Ο ανανάς είναι ένα υπέροχο τροπικό φρούτο με ασυνήθιστη μορφή και γλυκιά και ξινή γεύση. Σε εμάς τα δημοφιλή φρούτα και τα τακτικά εορταστικά τραπέζια. Σίγουρα πολλοί από εμάς, σκεφτόμαστε πού ανανάδες μεγαλώνουν, υποκύπτουν στο γενικό στερεότυπο και πιστεύουν ότι ο καρπός εμφανίζεται σε φοίνικα ή σε κάποιο άλλο δέντρο. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι καθόλου αυτό που θα μιλήσουμε στο άρθρο.
Σε ποια χώρα αναπτύσσονται ανανά;
Γενικά, η γενέτειρα αυτού του τροπικού καρπού είναι η Νότια Αμερική, για να είναι ακριβής, η Βραζιλία. Ο πρώτος Ευρωπαίος που εκτίμησε τη γεύση του ανανά, ήταν ο Χριστόφορος Κολόμβος. Στη συνέχεια ερωτεύτηκε τους αποικιστές που κατέκτησαν την επικράτεια της ηπείρου. Αλλά η Βραζιλία δεν είναι το μόνο μέρος όπου καλλιεργούνται ανανάδες. Με την πάροδο του χρόνου, τα φρούτα μεταφέρθηκαν σε άλλες χώρες με τροπικό κλίμα, όπου ξεκίνησαν με επιτυχία. Αυτές είναι οι Φιλιππίνες, η Χαβάη, το Μεξικό, η Ινδία, η Αυστραλία, η Γκάνα, η Γουινέα και άλλοι.
Πώς αναπτύσσεται ο ανανάς στη φύση και τις φυτείες;
Πιθανόν θα είναι περίεργο, αλλά ο ανανάς είναι ένα πολυετές βότανο. Ανήκει στην οικογένεια των βρωμιελιών, ένα από τα είδη του - μεγάλος ανανάς - θεωρείται πολύτιμη καλλιέργεια φρούτων. Το φυτό μοιάζει με ροζέτα ρίζας από αιχμηρά μακριά φύλλα, από τα οποία υπάρχει ένα μακρύ στέλεχος με ένα μίσχο. Το ύψος τους είναι περίπου 70-80 εκ. Το εργοστάσιο απολαμβάνει άψογες περιόδους χάρη στα φύλλα του, τα οποία έχουν την ιδιότητα να συσσωρεύουν υγρό (χυμώδη). Με την πάροδο του χρόνου, στον ποδόσφαιρο, που περιβάλλεται από μια άλλη ροζέτα των μικρών φύλλων, η ταξιανθία προέρχεται από μια ποικιλία από λουλούδια, καθένα από τα οποία εμφανίζεται έπειτα ένα μούρο. Κάθε τέτοιο μούρο γεμίζει με χυμό και, κλείνοντας, σχηματίζουν ένα κοινό φρούτο - ανανά. Μοιάζει με την εμφάνισή του ένας μεγάλος κωνικός κωνοφόρος κίτρινος χρώματος με ένα θυσάνων στην κορυφή. Όσο αυξάνεται ο ανανάς, είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό και την ωρίμανση του εμβρύου περίπου 5 μήνες.
Είναι απαραίτητο να πούμε μερικά λόγια για το πώς ανανάδες καλλιεργούνται σε φυτείες. Αυτό δεν είναι καθόλου εύκολο έργο. Χώρες με τροπικά κλίματα ειδικεύονται στην καλλιέργεια ανανά στην ύπαιθρο. Οι φυτείες τους είναι συνηθισμένα, ανεπανόρθωτα πεδία. Για μια καλή συγκομιδή, το υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας είναι σημαντικό, ένας συνεχής αγώνας με τα ζιζάνια και λίπανση με ανόργανα λιπάσματα. Παρά την μακρά περίοδο ανάπτυξης του εμβρύου, σε μέρη όπου καλλιεργείται ανανά, μερικές φορές λαμβάνονται μέχρι 3 καλλιέργειες ανά έτος!
Δυστυχώς, στις περιοχές μας είναι δυνατό να αναπτυχθούν ανανάδες σε ένα θερμοκήπιο, το οποίο διεξάγεται με επιτυχία στα θερμοκήπια του Krasnodar Territory.
Μπορώ να αναγεννήσω στο σπίτι;
Πολλοί από τους συμπατριώτες μας έχουν ήδη δοκιμάσει το χέρι τους στην καλλιέργεια λεμονιού ή άλλων εξωτικών φρούτων στο σπίτι. Γιατί να μην προσπαθήσουμε να ξεκινήσουμε ένα σπίτι και έναν ανανά ; Γι 'αυτό δεν υπάρχει λόγος να αναζητήσετε τους σπόρους της. Αρκεί να αγοράσετε ένα φρούτο ανανά ποιότητας: με σκληρά φύλλα, ένα όμορφο χρυσοκίτρινο δέρμα. Από το φρούτο θα πρέπει να αποκοπεί από την κορυφή με τα φύλλα. Αφαιρέστε το κατώτατο στρώμα των φύλλων έτσι ώστε τα μοσχεύματά μας να εκτίθενται σε 2 εκ. Τα προκύπτοντα μοσχεύματα πρέπει να αφεθούν σε ξηρό θερμό μέρος για λίγες ημέρες για να στεγνώσουν το σημείο κοπής. Τότε το κατεβάζουμε σε ένα δοχείο νερού μερικά εκατοστά. Μην ξεχάσετε να αλλάξετε το νερό κάθε λίγες μέρες. Το δοχείο με τη λαβή πρέπει να διατηρείται σε περιβάλλον ελεύθερο βυθίσματος και μακριά από θερμαντήρες.
Ενώ καλλιεργείτε ανανά στο σπίτι, προσέξτε για την εμφάνιση των ριζών. Όταν συμβεί αυτό, ρίξτε ένα στρώμα αποστράγγισης και καλό χώμα σε μια μικρή κατσαρόλα. Τοποθετήστε την κορυφή του ανανά εκεί και τοποθετήστε το δοχείο σε μια καλά φωτισμένη θέση. Για καλύτερη ανάπτυξη, καλύψτε το δοχείο με το δοχείο από γυάλινο φυτό ή πλαστική σακούλα για 1,5-2 μήνες. Ανανάς όπως το κανονικό πότισμα με θερμοκρασία νερού περίπου 30 ° C, ελαφρώς οξυνισμένο με χυμό λεμονιού. Κάθε δύο εβδομάδες, το φυτό θα πρέπει να συμπληρώνεται με ένα σύνθετο μεταλλικό λίπασμα και να ψεκάζεται η ροζέτα των φύλλων με ένα διάλυμα θειικού σιδήρου.
Με σωστή φροντίδα σε τρία έως τέσσερα χρόνια, μπορεί να έχετε τα πρώτα φρούτα στο σπίτι.