Πώς να αποθηκεύσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο σπίτι;

Πολλοί κηπουροί γνωρίζουν τις χρήσιμες ιδιότητες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ (πήλινα αχλάδια), έτσι προσπαθούν να διατηρήσουν τα φρούτα τους για το χειμώνα. Puree, χυμοί, σαλάτες από αυτό το φυτό βοηθούν να θεραπεύσουν ένα κρύο και να βελτιώσουν την ασυλία. Είναι επαρκώς ανθεκτικό στον παγετό, οπότε αρχίζει να συλλέγει φρούτα στα τέλη του φθινοπώρου. Και τότε θα πρέπει να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Θα σας πούμε πώς να φυλάσσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο σπίτι.

Πώς να κρατήσει την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ για το χειμώνα στο διαμέρισμα;

Έτσι, καθώς το εργοστάσιο δεν φοβάται το κρύο, μπορεί να αποθηκευτεί στο μπαλκόνι, στο ψυγείο ή στο ντουλάπι. Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι των πολυώροφων κτιρίων μπορούν επίσης να κάνουν χρήσιμες προμήθειες. Εξετάστε πώς να αποθηκεύσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ σε ένα διαμέρισμα.

Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να καθαρίσετε τα αχλάδια από το έδαφος και να τα στεγνώσετε. Φυσικά, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ αγαπά τη γη, πάρτε έτσι μια δεξαμενή αποθήκευσης και γεμίστε την με ένα στρώμα εδάφους από τον κήπο στον οποίο αυξήθηκε η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Μετά, τοποθετήστε τα αχλάδια και τα καλύψτε με ένα μικρό στρώμα άμμου. Τώρα πρέπει να σκεφτείτε πού να τοποθετήσετε τα κιβώτια (κουτιά, καλάθια) με την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Μπορούν να τοποθετηθούν στο μπαλκόνι, αλλά είναι σημαντικό η θερμοκρασία να είναι τουλάχιστον πέντε βαθμούς κάτω από το μηδέν. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, τότε σκεφτείτε πώς να αποθηκεύσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο σπίτι. Επιλέξτε ένα δροσερό μέρος και καλύψτε με ένα χαλαρό πανί για προστασία από το φως.

Μπορείτε επίσης να βάλετε τα αχλάδια στην κατάψυξη. Η επίλυση του ζητήματος του τρόπου αποθήκευσης της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ στο ψυγείο είναι πολύ απλό. Για να το κάνετε αυτό, διπλώστε το σε τσάντες ή ερμητικά πιάτα και τοποθετήστε το στην κάμερα. Αλλά υπάρχει σε αυτή τη μέθοδο ένα μείον - η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ θα αποθηκευτεί όχι περισσότερο από ένα μήνα.

Πώς να αποθηκεύσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο υπόγειο;

Το κελάρι είναι ένα ιδανικό περιβάλλον για την αποθήκευση αχλαδιών στη γη το χειμώνα. Ας είναι θα μάθουμε πώς να αποθηκεύουμε σωστά την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο υπόγειο. Κατά τη συγκομιδή αυτού του φυτού, μην κόβετε τη βάση και τα πεντικιούλα, αφήνετε το ριζικό σύστημα με αχλάδια σε μια στήλη μήκους περίπου 15 εκ. Έτσι, σε αυτά για να διατηρήσετε περισσότερες βιταμίνες. Τοποθετήστε τους κόνδυλους στα συρτάρια και τα καλύψτε με άμμο. Είναι επιθυμητό η θερμοκρασία αποθήκευσης να είναι 2-3 μοίρες πάνω από το μηδέν. "Κακοί γείτονες" της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ στο κελάρι είναι οι πατάτες και τα τεύτλα. Για να εξοικονομήσετε χώρο, μπορείτε να θάβετε τους κόνδυλους της Ιερουσαλήμ αγκινάρας μαζί με τα καρότα, καθώς επιθυμεί επίσης να καλύψει τον εαυτό της με άμμο το χειμώνα.

Μπορείτε να καθαρίσετε τα αχλάδια και να τα βάζετε σε σαπούνια σελοφάν για αποθήκευση στο υπόγειο, αλλά, όπως και στο ψυγείο, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ δεν επιτρέπεται για περισσότερο από ένα μήνα και θα χάσει τις χρήσιμες ιδιότητες της.