Οι σύγχρονοι άνθρωποι γίνονται απαιτητικοί: θέλουν να εκπλαγούν. Ως εκ τούτου, τα καταστήματα τροφοδοσίας πηγαίνουν σε διαφορετικά κόλπα για να προσελκύσουν τον πελάτη με μια πρωτότυπη σερβίρισμα των πιάτων.
Σε μια εποχή τεράστιου αριθμού εστιατορίων, πολλοί από αυτούς, για να ξεχωρίζουν μεταξύ άλλων, χρησιμοποιούν μια ασυνήθιστη εξυπηρέτηση πιάτων. Αυτό προσθέτει μια συστροφή και χρησιμεύει ως ένα είδος ψυχαγωγίας. Θα περάσουμε από μια ξεκάθαρη περιήγηση σε διάφορα εστιατόρια και θα δούμε τι θα εκπλήξουν τους πελάτες.
1. Παράδεισος για γλυκό δόντι
Πρόσφατα, φαίνεται ότι οι ιδιοκτήτες εστιατορίων και ζαχαροπλαστών ανταγωνίζονται, οι οποίοι μπορούν να δημιουργήσουν το μεγαλύτερο μιλκσέικ. Είναι διακοσμημένο με μούρα, χρησιμοποιήστε σκόνη ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε καραμέλα, μπισκότα και ακόμη ολόκληρα κομμάτια κέικ. Σε γενικές γραμμές, όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα - το ιδανικό σενάριο.
2. Παπούτσια αντί για πλάκα
Πολλά εστιατόρια χρησιμοποιούν την αρχή της μαγειρικής στο σπίτι. Αυτό δεν εκφράζεται μόνο στα πιάτα, αλλά και στους τρόπους με τους οποίους εξυπηρετούνται. Για παράδειγμα, σε ένα ίδρυμα φέρνουν ψωμί όχι σε καλάθι, αλλά σε παντόφλες, είναι παράξενο, έτσι δεν είναι;
3. Εξοικονόμηση 100% στα πιάτα
Σκεφτείτε πώς είναι ασυνήθιστο να υπηρετείτε ένα πιάτο ψαριών; Μικρή πιθανότητα ότι μια ιδέα θα έρθει στο μυαλό σε ένα τούβλο. Αυτό που είναι ενδιαφέρον, ένας από τους επισκέπτες αυτού του ιδρύματος μου είπε ότι ένα εργοτάξιο είναι κοντά του. Ίσως τα "πιάτα" ακριβώς από εκεί;
4. Πυραμίδα από πίνακες
Εκεί οι άνθρωποι εμπνέονται, έρχονται με τέτοιους περίεργους τρόπους να σερβίρουν πιάτα; Ο πελάτης θα εκπλαγεί σίγουρα όταν θα τοποθετηθεί στο τραπέζι ένα ακόμη τραπέζι με πάγκους στις οποίες θα τοποθετηθούν, σάντουιτς, κέικ, ποτά και άλλα σνακ. Ένα ολόκληρο πικνίκ αποδεικνύεται.
5. Ένα κομμάτι της όασης στο τραπέζι
Παραδοσιακά, οι ελιές στο εστιατόριο σερβίρονται σε κύπελλα, αλλά αυτό είναι τόσο πικάντικο και αδιάφορο. Φανταστείτε, κάνετε μια παραγγελία και ο σερβιτόρος φέρνει ένα κατσαρόλα με μια μικρή ελιά, όπου υπάρχουν ασημένια κουτάλια με ελιές. Ένα πολύ όμορφο βήμα.
6. Μινιατούρα Lady Gaga
Εκατομμύρια άνθρωποι συγκλονίστηκαν από την εμφάνιση της διάσημης τραγουδίστριας Lady Gaga σε φόρεμα ωμού κρέατος στην τελετή MTV το 2010. Ο μάγειρας από το Πεκίνο αποφάσισε να πάρει την ιδέα και να διακοσμήσει ένα πιάτο από μαρμάρινο βόειο κρέας, αντιγράφοντας την εικόνα του τραγουδιστή. Ως αποτέλεσμα, στους επισκέπτες της εγκατάστασης δόθηκε μια κούκλα Barbie, ντυμένη με φόρεμα κρέατος. Το πιάτο έχει γίνει πολύ δημοφιλές.
7. Γυαλί όχι μόνο για ποτά
Στο μενού σχεδόν όλων των εστιατορίων υπάρχουν σαλάτες και για να αυξηθεί ο αριθμός των πωλήσεων και να ευχαριστηθούν οι πελάτες, οι σεφ έρχονται με διαφορετικά κόλπα. Η τελευταία τάση ήταν η παράδοση των σαλατών σε ένα ποτήρι, και είναι σε ανεστραμμένη κατάσταση. Σε ορισμένες εγκαταστάσεις τα ίδια πιάτα σερβίρονται με τον ίδιο τρόπο.
8. Πλάκες - επιπλέον απόβλητα
Μια άλλη πονηριά, που αποφάσισε να μην δαπανήσει χρήματα για να αγοράσει πιάτα. Και τότε θα πρέπει να το πλύνω ... Γενικά, κάποιες ανησυχίες. Σε αυτό το ίδρυμα σερβίρουν φαγητό σε διπλωμένα σε διάφορα στρώματα χαρτοπετσετών. Πολύ πρακτικό: πλυμένο - και έτοιμο.
9. Αυτό είναι ένα κοκτέιλ!
Στην κάρτα κοκτέιλ πολλών μπαρ μπορείτε να βρείτε την "Bloody Mary", αλλά συνήθως το ποτό σερβίρεται μόνο με αγγούρια γεμισμένα. Υπάρχει επίσης μια μοναδική μερίδα, η οποία, για να την φέρετε απαλά, μοιάζει περίεργη - ένα ολόκληρο μπουκέτο διαφορετικών σνακ εισάγεται στο κοκτέιλ. Για παράδειγμα, εδώ μπορείτε να δείτε όλα τα ίδια αγγούρια, ένα σάντουιτς, κρεμμύδι δαχτυλίδια και - φανταστείτε μόνο - μια ολόκληρη πίτσα.
10. Γαστρονομική έλξη
Το γρήγορο φαγητό έχει ήδη γίνει τόσο οικείο στις ζωές των ανθρώπων, και ελάχιστα μπορεί να εκπλήξει. Σε ένα από τα αγγλικά εστιατόρια άρχισαν να χρησιμοποιούν την αρχική παρουσίαση του παραδοσιακού πιάτου - Fish'n'chips. Φανταστείτε ότι παίρνετε ένα μικρό πορτοφόλι στο τραπέζι, το οποίο μπορείτε να περιστρέψετε; Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση για όλη την εταιρεία.
11. Αυτό είναι πολύ αηδιαστικό
Οι Κινέζοι είναι γνωστοί για την ασυνήθιστη σκέψη τους, αλλά αυτό το θεσμό αποτελεί σοκ για τους τουρίστες. Η διαθέσιμη τροφοδοσία είναι στυλιζαρισμένη ως τουαλέτα. Τα τρόφιμα σερβίρονται ... στην τουαλέτα, τα ποτά - στα ουρητήρια, και το ψωμί ψήνεται με τη μορφή κοπράνων. Τι εφιάλτης! Μπορεί αυτό να προκαλέσει πραγματικά όρεξη;
12. Η ιδέα του χωριού
Είναι αδύνατο να μην εκπλαγείτε όταν έρχεστε σε ένα καφενείο για πρωινό και το παίρνετε σε κανονικό φτυάρι. Παράξενη, ασυνήθιστη, αλλά απομνημονεύει.
13. Αθλητισμός για τις μάζες
Η εξυπηρέτηση των γευμάτων στους δίσκους είναι τόσο βαρετή και οικεία. Αυτό ακριβώς σκέφτηκαν οι ιδιοκτήτες αυτού του εστιατορίου και αποφάσισε ότι οι σερβιτόροι θα έφερναν φαγητό στις ρακέτες για το μεγάλο τένις. Περιέχουν τα πάντα: σνακ, σάντουιτς, ποτά και ούτω καθεξής. Αυτό είναι πραγματικά πρωτότυπο.
14. Αρχικό ποτό τσαγιού
Για να μην αναγκάσει το τραπέζι με πολλές πλάκες με διαφορετικά σνακ, ένα από τα εστιατόρια ήρθε με ένα πρωτότυπο τσιπ - χρησιμοποιήστε ένα μικρό βιβλιοθήκη, στο οποίο είναι διατεταγμένες διάφορες περιποιήσεις.
15. Μη συμβατό Συμβατό
Αυτό είναι πραγματικά περίεργο, γι 'αυτό είναι μια ιδέα να σερβίρετε καφέ όχι σε συνηθισμένα κύπελλα, αλλά σε καρότα. Ναι, δεν φαινόταν, από τις ρίζες κάνουν μικρά κύπελλα, τα οποία σερβίρονται στους επισκέπτες.
16. Ένα ποτήρι σε περιορισμό
Πώς αλλιώς μπορείς να εκπλήξεις και να διασκεδάσεις τους ανθρώπους σε μια καφετέρια; Εδώ είναι μια ασυνήθιστη ιδέα - σερβίροντας ένα κοκτέιλ, κλειστό σε ένα κλουβί. Όμορφο, πρωτότυπο και αμέσως θέλουν να κάνουν μια φωτογραφία για τη μνήμη.
17. Αυτό, ίσως, θα παραμείνει χωρίς σχόλια
Ετοιμαστείτε. Τώρα θα είναι χειρότερο από ένα κινέζικο εστιατόριο-τουαλέτα. Το επόμενο βήμα δεν είναι για τους ανθρώπους με λιποθυμία, και είναι ακόμα δύσκολο να φανταστεί κανείς ποιος δεν αποθαρρύνει. F-y-y! Το ζελέ ζαχαροκάλαμου μεταφέρεται στον πελάτη όχι σε γυαλιά, αλλά σε σερβιέτες.
18. Μαρούλι πάγου
Νομίζω ότι δεν θα έπρεπε ποτέ να τρώνε από το χέρι; Έτσι, εσύ ήταν λάθος. Ο σεφ ενός εστιατορίου αποφάσισε ότι θα ήταν πρωτότυπο να σερβίρει σαλάτα στο χέρι του πάγου. Κάντε το πολύ απλά, χρησιμοποιώντας ένα ιατρικό γάντι γεμάτο με νερό και κατεψυγμένο.
19. Αυτό το οικοσύτυπο
Σε ένα από τα εστιατόρια, οι λάτρεις των μανιταριών πρέπει να τα συλλέγουν ανεξάρτητα (αυτό δεν είναι αστείο). Οι επισκέπτες λαμβάνουν ένα βαθύ κουτί, στυλιζαρισμένο σε δασική πύλη, όπου αναπτύσσονται "μανιτάρια".
20. Το βραβείο αυγών είναι περίεργο, έτσι δεν είναι;
Ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλά εστιατόρια που χρησιμεύει ως σνακ είναι ένα αυγό στη Σκωτία. Οι μαγειρεμένοι προσπαθούν να βρουν ένα αρχικό βήμα. Για παράδειγμα, σε ένα ίδρυμα σερβίρεται (προσοχή!) Στο κύπελλο. Με την ευκαιρία, χρήσιμες πληροφορίες: το αυγό, τυλιγμένο σε κιμά και βαθιά τηγανητά, είναι ένα πιάτο της βρετανικής, και όχι σκωτσέζικης κουζίνας.
21. Αυτό είναι ένα εστιατόριο, όχι μια φυλακή
Στο εστιατόριο Rachel Hitchinson αποφασίστηκε η έκπληξη των επισκεπτών με την εξυπηρέτηση του βρώμης για το πρωινό. Δεν φέρεται σε ένα πιάτο, αλλά σε ένα αλουμινένιο σφαιριστή, όπως σε μια φυλακή. Ένα παράξενο βήμα, αλλά είναι πολύ δημοφιλές.
22. Πρωινό τουριστών
Οι άνθρωποι είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι το φαγητό σε κουτιά από κασσίτερο δεν είναι πολύ νόστιμο, αλλά ο σεφ αποφάσισε να αποδείξει το αντίθετο. Ο πελάτης λαμβάνει μια πινακίδα στην οποία τα περιεχόμενα του δοχείου απορρίπτονται. Είναι σαφές ότι πρόκειται για σύνθεση παραγωγής, αλλά υπάρχουν ενώσεις με την αύξηση.
23. Απροσδόκητα, αλλά πολύ όμορφα
Αυτό είναι που οι άνθρωποι που έχουν παραγγείλει ποικιλία φρούτων δεν περιμένουν, γι 'αυτό πάρτε το αρμαθιές σε μια χτένα. Για να ολοκληρωθεί η σύνθεση, η κορυφή είναι διακοσμημένη με γλυκό βαμβάκι.
24. Επιστρέφουμε στο παρελθόν
Η παλιά ρωσική κουζίνα είναι δημοφιλής και χρησιμοποιούνται ασυνήθιστες μέθοδοι για την εξυπηρέτηση: οι συνηθισμένες τηγανίτες σερβίρονται σε ένα παλιό σίδερο. Λοιπόν, ως τέτοια δεν πρέπει να εκπλαγείτε;
25. Επιστροφή στον Μεσαίωνα
Είστε σίγουροι ότι έχετε δει τα πάντα και τίποτα για να σας εκπλήξει; Τότε είναι για εσάς ένας άλλος περίεργος τρόπος να σερβίρετε πιάτα, τα οποία ταυτόχρονα σας γεμίζουν και πραγματικά εκπλήσσει. Στην Αυστρία είναι δυνατόν μια εταιρεία να παραγγείλει ένα απλό πιάτο - το κρέας και τις πατάτες, αλλά να το εξυπηρετεί μόνο ασυνήθιστα - σε ένα σπαθί.
26. Απόβλητα χωρίς παραγωγή
Το κρασί είναι το πιο δημοφιλές ποτό, το οποίο παραγγέλλεται σε εστιατόρια. Αυτό αφήνει ένα μεγάλο αριθμό φιαλών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν, για παράδειγμα, για να σερβίρουν σαλάτες και άλλα πιάτα.
27. Ο τίτλος "Κάνε μόνος σου"
Παραγγελία χυμού πορτοκαλιού, λίγοι άνθρωποι αναμένουν να πάρουν ένα αποχυμωτή και κομμάτια πορτοκαλιού. Το σύνθημα είναι αυτό: θέλετε χυμό, πιέστε τον εαυτό σας! Έντονη, αλλά πρωτότυπη.
28. Φτηνές και θυμωμένες
Σε ένα αμερικάνικο εστιατόριο σερβίρεται ένα πολύ δημοφιλές πιάτο (τώρα σίγουρα θα χαμογελάσετε) σε ένα μπολ για τροφή για σκύλους. Για τους οπαδούς των μικρότερων αδελφών μας - αυτό είναι.
29. Η συνήθεια γίνεται αρχική
Ποιος μπορεί να εκπλαγεί με μια σαλάτα "ρέγγα κάτω από ένα παλτό"; Οι μάγειρες προσπαθούν να βρουν διαφορετικούς τρόπους κατάθεσης. Απλά δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό ξύλινο κιβώτιο αντί για ένα πιάτο.
30. Δεν θέλεις τη γη;
Το δημοφιλές επιδόρπιο είναι το "Τιραμισού" και όλοι γνωρίζουν την αρχική του εξυπηρέτηση. Οι επισκέπτες ενός ιδρύματος ήταν πολύ έκπληκτοι να παραγγείλουν ένα τέτοιο επιδόρπιο. Πρώτα ο σερβιτόρος διέδωσε μια εφημερίδα στο τραπέζι, στη συνέχεια έβαλε ένα γάντι στον κήπο δίπλα του και μια μικρή σπάτουλα με γη. Είναι συγκλονιστικό, αλλά στην πραγματικότητα - είναι ένα επιδόρπιο, και πολύ νόστιμο.