Είναι πρακτικά αδύνατο να μειωθεί η συγκέντρωση των αλάτων οξαλικού οξέος. Παρ 'όλα αυτά, στις δυνάμεις των ιατρών και του ίδιου του ασθενούς, να αποτρέψει την περαιτέρω αύξηση του και να σταματήσει την διαδικασία καταστροφής που έχει αρχίσει. Η θεραπεία αυτής της διαταραχής πρέπει να είναι πλήρης και ο σημαντικότερος ρόλος της είναι η σωστή διατροφή.
Ένα άτομο που διαγνώστηκε με πέτρες με οξαλικά νεφρά πρέπει να ακολουθήσει μια αυστηρή δίαιτα που θα τα βοηθήσει να διαλύσουν και να αποτρέψουν την περαιτέρω υποβάθμιση των νεφρών. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς πρέπει να φάει ο ασθενής και ποια τρόφιμα απαγορεύονται γι 'αυτόν.
Κανόνες διατροφής με πέτρες με οξαλικά νεφρά
Οι κανόνες διατροφής για αυτή την ασθένεια έχουν ως εξής:
- Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2,5 λίτρα υγρού ημερησίως. Στην περίπτωση αυτή, θα πρέπει να προτιμάται το καθαρό νερό. Το ποτό θα πρέπει κατά προτίμηση πριν από το μεσημεριανό γεύμα, καθώς μια μεγάλη ποσότητα υγρού που εισέρχεται στο σώμα το βράδυ και τη νύχτα, συμβάλλει στη δημιουργία οίδημα και επιδείνωση της σοβαρότητας της κατάστασης.
- Όλα τα προϊόντα με υψηλή συγκέντρωση οξαλικού οξέος πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.
- Η ποσότητα αλατιού που συνοδεύει τα τρόφιμα πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο.
- Η άμμος της ζάχαρης θα πρέπει επίσης να είναι περιορισμένη - το ποσό της δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25 γραμμάρια την ημέρα.
- Δεδομένου ότι η αύξηση της συγκέντρωσης των αλάτων οξαλικού οξέος συνοδεύεται πάντοτε από την περίσσεια ασβεστίου στο ανθρώπινο σώμα, μια δίαιτα με πέτρες με οξαλικά νεφρά πρέπει να περιλαμβάνει την ελάχιστη ποσότητα τροφών πλούσιων σε αυτό το ορυκτό.
- Οι μαρινάδες, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα αλκοολούχα ποτά και τα πολύ πικάντικα τρόφιμα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή εντελώς.
- Τα γεύματα πρέπει να σερβίρονται σε 5 γεύματα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες.
- Η ημερήσια θερμιδική αξία της δίαιτας ενός ενήλικου ασθενούς πρέπει να είναι της τάξεως των 2800-3000 kcal.
Μια προσεγγιστική έκδοση του μενού διατροφής για τις πέτρες στα νεφρικά οξαλικά
Το ημερήσιο σιτηρέσιο για αυτή την ασθένεια μπορεί να γίνει ανεξάρτητα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις παραπάνω συστάσεις ή να χρησιμοποιηθεί για αυτές τις έτοιμες επιλογές που αναπτύχθηκαν από επαγγελματίες διαιτολόγους. Ειδικότερα, το μενού για μια ημέρα παρουσία σκυροδέματος στα νεφρά μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- πρωινό - μια σαλάτα με μήλα, αχλάδια, βερίκοκα και ροδάκινα, ένα μικρό κομμάτι χυλό κουκούλι στο γάλα με την προσθήκη φρέσκων φρούτων και ένα φλιτζάνι χαλαρό τσάι.
- μεσημεριανό - βρασμένο άπαχο κρέας και ένα ποτήρι χυμό μήλου?
- μεσημεριανό - μια μερίδα χορτοφαγικής σούπας λαχανικών με μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, ένα κομμάτι ψωμί, ένα ποτήρι κομπόστα?
- μεσημεριανό σνακ - μια μικρή μερίδα βινεγκρέτ, τυρί cottage 9% λίπος, κούπα κεφίρ?
- δείπνο - ζυμαρικά με κοτόπουλο, σαλάτα λαχανικών, για παράδειγμα, κινέζικο λάχανο και καρότα, ένα φλιτζάνι σπιτικό ζελέ.
Χαρακτηριστικά της διατροφής σύμφωνα με τον τύπο των λίθων των νεφρών
Οι νεφροί πέτρες εμφανίζονται όχι μόνο ως αποτέλεσμα της αύξησης της συγκέντρωσης των αλάτων οξαλικού οξέος, αλλά και για άλλους λόγους. Έτσι, εάν ο σχηματισμός σκυροδέματος οφείλεται σε ταυτόχρονη αύξηση αυτού του δείκτη και αλάτων ουρικού οξέος,
Έτσι, παρουσία των πετρωμάτων οξαλικού ουρικού στη διατροφή, συνιστάται να συμπεριληφθούν τα εσπεριδοειδή. Επιπλέον, είναι χρήσιμο να προσθέσετε λεμόνι στο τσάι, και ανάμεσα στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, πίνετε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Με τη σειρά του, η παρατήρηση μιας δίαιτας με πέτρες οξαλικού φωσφορικού στα νεφρά πρέπει να προσπαθήσει να περιορίσει τη χρήση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων.