Υπάρχει κάτι πιο όμορφο στον κόσμο από τα φωτεινά ζουμερά χρώματα της φύσης, γεμάτα με παχιά ρουθούνια που κυματίζουν τις μυρωδιές του κήπου ή πνίγονται στην πλούσια άνθηση των κομψών φυτών θερμοκηπίου; Πόσο δροσερό είναι μέσα στην καυτή θερινή θερμότητα να βυθιστεί στην ειρήνη και την ψυχραιμία τους, να απομακρυνθεί από τη φασαρία της πόλης, ανάμεσα σε φωνές τρυφερών πουλιών και ένα παρθένο άρωμα. Και πώς η καρδιά μιας φροντίδας οικοδέσποινα πλήττεται όταν ένα από τα πράσινα κατοικίδια ζώα της πέφτει από την ασθένεια. Ωστόσο, αν δεν διστάσετε σε αυτή την κατάσταση, μπορείτε να το διορθώσετε. Ένα απλό εργαλείο που έχει χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά από τους κηπουρούς για περισσότερο από μια δεκαετία, το υγρό Bordeaux, θα μας βοηθήσει, η προετοιμασία και οι κανόνες εφαρμογής του οποίου θα συζητηθούν παρακάτω.
Τι πρέπει να γνωρίζω πριν κάνω υγρό Bordeaux;
Πριν από την προετοιμασία ενός υγρού Bordeaux, ας γνωρίσουμε μερικά από τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες ασφαλείας του. Εξάλλου, αυτή η ουσία είναι μια ισχυρή χημική ένωση και συνεπώς απαιτεί κάποια προσοχή στον χειρισμό και την παρουσία τουλάχιστον ελάχιστης θεωρητικής γνώσης.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το πρόβλημα της προστασίας του κήπου και των διακοσμητικών φυτών από ασθένειες και παράσιτα κατέλαβε επίσης επιστήμονες και φιλοσόφους της αρχαιότητας. Ωστόσο, η χημεία σε αυτόν τον κλάδο άρχισε να εφαρμόζεται πολύ πρόσφατα, πριν από περίπου 150 χρόνια. Και η πρώτη προετοιμασία του ποτού Bordeaux πραγματοποιήθηκε το 1885 χάρη στον Γάλλο Αλέξανδρο Μιλάρντε. Δημιούργησε αυτό το εξαιρετικά αποτελεσματικό μυκητοκτόνο για την προστασία αμπελώνων από μια ασθένεια που ονομάζεται ωίδιο.
Η σύνθεση του υγρού Bordeaux περιλαμβάνει τρία συστατικά: βιτρίλιο χαλκού, ασβέστη ποιότητας και νερό. Σε ένα πιάτο ασβέστη και νερό, παρασκευάζεται το λεγόμενο ασβέστιο γάλα και σε άλλο με ζεστό νερό, εκτρέφεται θειικό χαλκό. Τα χρησιμοποιημένα σκεύη πρέπει να είναι είτε γυάλινα είτε ξύλινα, ή πηλό, ή εμαγιέ. Η χρήση μεταλλικών δοχείων και αφεψημάτων είναι απαράδεκτη, εκτός από τα σκεύη από χαλκό.
Κατά την ανάμειξη των συστατικών, η αραιωμένη βιτριόλη του χαλκού χύνεται στο γάλα του ασβέστη με ένα λεπτό ρεύμα, ενώ το μείγμα αναδεύεται συνεχώς με μια ξύλινη ράβδο κύλισης. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθεί ένα υγρό με όμορφο γαλάζιο χρώμα με ουδέτερη αντίδραση. Προσοχή παρακαλώ! Κατά το μαγείρεμα, και τα δύο μέρη του υγρού Bordeaux πρέπει να είναι κρύα και να συνδέονται ακριβώς όπως περιγράφεται παραπάνω, και όχι το αντίστροφο. Μπορείτε να ελέγξετε την ουδετερότητα της αντίδρασης με χαρτί λακκούβας ή οποιοδήποτε μεταλλικό αντικείμενο, μαχαίρι, καρφί, σύρμα, το πιο σημαντικό, πρέπει να είναι καθαρό. Εάν ένα κομμάτι χαρτί ή μια λεπίδα μαχαιριού χρωματίζεται με κόκκινο χρώμα χαλκού, τότε το ασβέστιο πρέπει να προστεθεί έως ότου εξαφανιστεί η επίδραση χρώσης. Διαφορετικά, μπορείτε να καψετε το φυλλώδες φύλλωμα των φυτών και στη συνέχεια δεν θα πεθάνουν πλέον από μύκητες, αλλά από την απώλεια του στεφάνου. Και τώρα ας δούμε πώς να ετοιμάσουμε ένα μπορντό υγρό σε ένα ποσοστό.
Πώς να φτιάξετε 1% και 3% Bordeaux υγρό;
Για να λάβετε 10 λίτρα υγρού Bordeaux 1%, πάρτε 100 γραμμάρια θειικού χαλκού και 100-120 γραμμάρια ασβέστη. Το θειικό χαλκό ρίχνετε πρώτα 1 λίτρο ζεστού νερού και ανακατεύετε και στη συνέχεια με κρύο νερό φέρτε αυτό το διάλυμα σε όγκο 5 λίτρων. Σε ένα χωριστό δοχείο, 1 λίτρο ζεστού νερού, σβήστε τον ασβέστη και επίσης φέρετε τον όγκο του σε 5 λίτρα με κρύο νερό. Περαιτέρω, μετά από ψύξη των δύο διαλυμάτων όσο το δυνατόν περισσότερο, σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε vitriol στον ασβέστη και, για άλλη μια φορά αναμειγνύοντας τα πάντα, ελέγξτε το μίγμα για την αντίδραση του χαλκού. Εάν υπάρχει, ρίξτε το ασβέστη γάλα. Γενικά, το συστατικό αυτό πρέπει να παρασκευάζεται για ένα τρίτο περισσότερο από το θειικό χαλκό. Αφήστε το φάρμακο να είναι λίγο πιο αδύναμο από το επιθυμητό, από ότι τα φύλλα θα καούν. Για να παρασκευάσετε 3% Bordeaux υγρού του ίδιου όγκου, πρέπει να πάρετε 300 g θειικού χαλκού, 350-450 g ασβέστη, 10 λίτρα νερού και να επαναλάβετε τα παραπάνω βήματα.
Εφαρμογή υγρού Bordeaux
Το μυκητοκτόνο που παρασκευάστηκε όπως περιγράφεται παραπάνω χρησιμοποιείται ευρέως για ψεκασμό οπωροφόρων δένδρων και θάμνων από διάφορες μυκητιακές ασθένειες. Η επεξεργασία του μήλου, του αχλαδιού, του σταφυλιού, της σταφίδας, της φραγκοστάφυλου και άλλων φυτών Bordeaux θα τα σώσει από ψώρα, περονόσπορο, φυτοφθόρα, μωσαϊκό δακτυλίων και διάφορα σήψη. Ξεκινήστε τον ψεκασμό από την αρχή της άνοιξης, μέχρι να αρχίσει η ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, η θεραπεία διακόπτεται και ανανεώνεται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου μετά τη συγκομιδή. Τώρα βλέπετε ότι η γνώση του πώς να μαγειρέψετε και να εφαρμόσετε υγρό Bordeaux είναι μια πραγματική σωτηρία για τον κήπο σας.