Η μπύρα είναι το παλαιότερο ποτό χαμηλού αλκοόλ, απολαμβάνοντας απίστευτη ζήτηση. Ως εκ τούτου, αυτός ο τύπος δραστηριότητας είναι πολύ ελκυστικός για τους επενδυτές, εκτός από το ότι δεν απαιτεί άδεια. Πώς να ανοίξετε ένα σημείο μπύρας από το μηδέν - σε αυτό το άρθρο.
Τι χρειάζεστε για να ανοίξετε ένα σημείο μπύρας;
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να καθορίσετε την κατάσταση και να αποφασίσετε αν πρόκειται για IP ή LLC. Η τελευταία επιλογή είναι προτιμότερη, καθώς διακρίνεται από την απλοποιημένη φορολογία. Τώρα μπορείτε να αναζητήσετε προσεκτικά ένα κατάλληλο δωμάτιο, το οποίο θα βρίσκεται μακριά από σχολεία και νηπιαγωγεία, αλλά πιο κοντά στον χώρο ύπνου, καθώς οι καταναλωτές προτιμούν να πίνουν μπύρα κοντά στο σπίτι. Υπογράφοντας μια μίσθωση ή αγοράζοντας ένα δωμάτιο, πρέπει να κάνετε επισκευές και να αγοράσετε εξοπλισμό. Για να ανοίξετε από το μηδέν ένα σημείο μπύρας από μπύρα , χρειάζεστε έπιπλα και ένα μπαρ, ένα σύνολο εξοπλισμού έκχυσης, αντιαφριστικά.
Επιπλέον, οι καταναλωτές παίρνουν πάντα ένα σνακ για την μπύρα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρειάζεστε ξεχωριστό εξοπλισμό για την κουζίνα, όπου μπορείτε να ζεσταίνετε πίτσα, γαρίδες κ.λπ. Η απλούστερη επιλογή - να αγοράσετε μια βιτρίνα-ψυγείο και να κανονίσετε εκεί αποξηραμένα ψάρια, όλα τα είδη καπνιστών αυτιών χοιρινού κλπ. Για τσιπ και κροτίδες, το ψυγείο δεν θα χρειαστεί. Όταν επιλυθούν όλα αυτά τα ζητήματα, μπορείτε να καλέσετε τους πυροσβέστες, τους εκπροσώπους της SanPiNa και όσους ασχολούνται με την προστασία των καταναλωτών να ελέγξουν. Ακόμη και στο στάδιο της εγγραφής όλων των εγγράφων θα πρέπει να πάρει άδεια από τη διοίκηση της πόλης.
Επιλογή συλλογής και προσωπικού
Όσοι ενδιαφέρονται για το πώς να ανοίξουν ένα σημείο μπύρας, είναι απαραίτητο να προβλεφθεί η πώληση 20-25 τύπων αυτού του αφρώδους ποτού - 3-6 είδη για καθέναν από τους 4 τομείς, από τον προϋπολογισμό έως τις ελίτ ποικιλίες. Στο μέλλον, όταν η ζήτηση έχει μελετηθεί επαρκώς, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποικιλία, αλλά όπως δείχνει η πρακτική, η "ζωντανή" μπύρα παραμένει αρκετά απαιτητική. Με τους προμηθευτές που βρέθηκαν, θα πρέπει να συνάψετε σύμβαση προμήθειας και μπορείτε να αρχίσετε να εργάζεστε. Μην ξεχνάτε ότι όλοι οι πωλητές πρέπει να έχουν ένα βιβλίο υγείας. Όσοι ενδιαφέρονται για το αν είναι κερδοφόρο να ανοίξετε ένα σημείο μπίρας, μπορείτε να απαντήσετε ότι η επιχείρηση αυτή παραμένει πολύ κερδοφόρα και ότι το πρώτο πραγματικό κέρδος μπορεί να επιτευχθεί σε 3-5 μήνες από το κατάστημα. Το κύριο πράγμα είναι να σκεφτεί κανείς όλες τις αποχρώσεις και να καταρτίσει ένα σαφές επιχειρηματικό σχέδιο και φυσικά να έχει αρκετά χρήματα.