Η ζωή κάθε κηπουρού κηπουρών μοιάζει με μια περίπλοκη ατελείωτη αναζήτηση. Και τώρα, όταν όλα τα στάδια της φύτευσης, της καλλιέργειας και της συγκομιδής έχουν ξεπεραστεί επιτυχώς, δημιουργείται ένα άλλο πρόβλημα πριν από τον αγρότη - πώς να οργανωθεί η αποθήκευση των συλλεχθέντων. Σε αυτή την περίπτωση, οι καλλιέργειες ρίζας θα απαιτούν όχι μόνο fudge, αλλά και ένα κελάρι ή ένα κελάρι, στο οποίο θα διατηρηθεί ένα συγκεκριμένο μικροκλίμα. Στο πώς να αποθηκεύουν σωστά τα τεύτλα το χειμώνα σε ένα κελάρι ας καταλάβουμε μαζί.
Πώς να αποθηκεύσετε καλύτερα τα παντζάρια;
Ας μιλήσουμε αμέσως ότι το τεύτλο μπορεί να ονομαστεί μία από τις πιο ανεπιτήδευτες σοδειές ρίζας, η οποία είναι αρκετά ικανή να διατηρήσει την παρθένα φρεσκάδα και την ελαστικότητα μέχρι την επόμενη φυτική περίοδο. Για το λόγο αυτό είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι ακόλουθοι κανόνες:
Κανόνας 1 - επιλέξτε το σωστό βαθμό
Ναι, ναι, δεν παρεξηγήσατε - η σωστή αποθήκευση τεύτλων αρχίζει ακόμα και στο στάδιο επιλογής σπόρων για φύτευση. Το γεγονός είναι ότι ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες αυτής της ρίζας σοδειάς υπάρχουν εκείνες που δεν μπορούν να σωθούν ακόμα κι αν δημιουργούν ιδανικές συνθήκες γι 'αυτούς. Ως εκ τούτου, εάν ο στόχος είναι να διατηρηθεί η καλλιέργεια μέχρι την άνοιξη, θα πρέπει να φυτεύονται τεύτλα με αυξημένη διάρκεια ζωής. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες "Red Ball", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "αιγυπτιακό διαμέρισμα".
Κανόνας 2 - προσεκτικά συγκομιδή
Όταν αρχίζουμε τη συγκομιδή, θυμόμαστε ότι ο στόχος μας δεν είναι τόσο να τραβήξουμε τα τεύτλα από τον κήπο όσο πιο γρήγορα διατηρούμε την ακεραιότητα του φλοιού του. Μετά την εκσκαφή αφήνουμε το παντζάρι να στεγνώσει και στη συνέχεια απαλά ανατρέψει το πλεόνασμα της γης από την επιφάνεια της. Το νερό δεν αποκόπτεται, αλλά κόβεται, αφήνοντας την ουρά 1-2 cm.
Κανόνας 3 - προσεκτικά ταξινομημένο
Πριν από την αποθήκευση για αποθήκευση, τα συλλεγμένα τεύτλα πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά, προβάλλοντας ανελέητα τα φρούτα με σημεία αλλοίωσης ή βλάβης. Ξύπνησε τέτοια τεύτλα δεν θα είναι μακρά, και ακόμη και οι γείτονες μπορούν να μολύνουν τη σήψη.
Κανόνας 4 - δημιουργία κατάλληλων συνθηκών
Αφού ολοκληρώσουμε όλα τα προπαρασκευαστικά στάδια, προχωράμε στην κατασκευή τεύτλων στο κελάρι. Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα για το χειμώνα στο υπόγειο; Βέλτιστες συνθήκες για αυτό θα είναι μια θερμοκρασία στην περιοχή από 0 έως +2 βαθμούς και υγρασία περίπου 80-90%. Η οργάνωση της αποθήκευσης τεύτλων μπορεί να έχει ως εξής:
- ένα στρώμα πάνω από την πατάτα .
- σε αεριζόμενα πλαστικά ή ξύλινα κουτιά.
- σε σακούλες από πολυαιθυλένιο.
- πυραμίδες σε ράφια ράφι?
- σε κουτιά με άμμο, τέφρα, φύλλα καρυδιάς ή ασβέστης.
- σε πήλινο λούστρο.