Για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμα πιάτα, μπορείτε να οργανώσετε έναν μικρό κήπο στην αίθουσα, για παράδειγμα, για να μεγαλώσετε ένα νεράιδα στο περβάζι. Είναι νόστιμο και χρήσιμο, και εκτός από αυτό είναι απλό στη φύτευση και την έξοδο. Παρατηρώντας κάποιους κανόνες, μπορείτε να απολαύσετε το υπέροχο πράσινο όλο το χρόνο.
Τι μοιάζει με το νεροτσουλήθρα;
Ένα ετήσιο φυτό λαχανικών είναι δημοφιλές με μάγειρες. Ανακαλύπτοντας πώς αυξάνεται το κατσαρόλα στο σπίτι, αξίζει να σημειωθεί ότι έχει ένα λεπτό μίσχο με πολλά φύλλα και μια απλή ρίζα. Ενώ ο μίσχος είναι λευκός, το φυτό θεωρείται νεαρό και μπορεί να καταναλωθεί. Ανθοφορίας παρατηρείται τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, επομένως σε αυτή την περίοδο υπάρχουν λουλούδια λευκού ή ροζ χρώματος, μετά από τα οποία σχηματίζεται ένα φρούτο. Η σαλάτα Cress, οι τύποι των οποίων διαφέρουν στην εμφάνιση, είναι ασύγκριτος, οπότε η ανάπτυξη δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα.
- Ολόκληρο φύλλο. Το εργοστάσιο μπορεί να είναι γρήγορο ή αργά. Η ροζέτα είναι μεγάλη και τα φύλλα είναι στενά και ελαφρώς τρυπημένα.
- Σγουρά. Η ροζέτα είναι μικρή και έχει διάμετρο 17 εκ. Τα φύλλα του νεογέννητου στο παράθυρο θα είναι πολύ χαραγμένα και ανυψωμένα. Υπάρχουν ποικιλίες γρήγορου και μεσαίου μεγέθους.
- Σπορά. Σε αυτό το είδος η ροζέτα είναι μεγάλη και είναι 19-21 εκ. Τα φύλλα αναπτύσσονται οριζόντια και έχουν ένα ευρύ, ενοποιημένο σχήμα.
Λίγα λόγια για το κατά πόσο σωστά υπάρχει ένα γεμάτο καρύδι στο περβάζι. Είναι καλύτερο να συμπεριληφθεί στις συνταγές των πιάτων σε νέα μορφή, έτσι διατηρεί το μέγιστο όφελος. Αξίζει να σημειωθεί ότι η γεύση του πρασίνου είναι σαν ένα καυτό μίγμα χρένου, ραπανάκι και σκόρδο. Είναι πολύ χρήσιμο να συνδυάσετε ένα νεράιδα με ελαιόλαδο. Ένα νεαρό φυτό δίνει έμφαση στην γεύση του τυριού, του τυροκομείου, των κρύων σούπας και των σάλτσες. Συνδυάζεται άψογα με όσπρια, αχλάδια, μήλα, μελιτζάνες και άλλα λαχανικά. Σαλάτα είναι καλύτερο να σχίσει με τα χέρια σας, δεν κόβεται.
Πώς να φυτέψετε ένα νεράιδα στο περβάζι;
Εάν επιθυμείτε, στο σπίτι, μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά και χόρτα, τα οποία δεν μπορούν παρά να ευχαριστήσουν ανθρώπους που δεν έχουν οικόπεδο. Πρώτον, αγοράστε φρέσκα σπόρους (δεν πρέπει να είναι μεγαλύτεροι από έξι μήνες) και ελέγξτε πάντα την ακεραιότητά τους. Η φύτευση νεκρών στο σπίτι μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:
- Χρησιμοποιώντας ένα αδρανές υπόστρωμα. Τα πλεονεκτήματα του νεροκάρδαμου περιλαμβάνουν το γεγονός ότι μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς χώμα. Πάρτε ένα δοχείο και βάλτε ένα σφουγγάρι, πριονίδι, βαμβάκι, γάζα ή άλλο υπόστρωμα στον πυθμένα, το πάχος του οποίου θα πρέπει να είναι 1,5-2 εκατοστά, χύστε το με νερό και ξεβγάλτε ξεχωριστά τους σπόρους. Στη συνέχεια, μετατοπίστε τα στο προετοιμασμένο υπόστρωμα, τοποθετώντας τα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα. Καλύψτε την κορυφή με μια ταινία για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Τοποθετήστε το δοχείο σε ημι-σκοτεινό μέρος μακριά από τις θερμές μπαταρίες. Σε μια μέρα θα υπάρχουν βλαστούς και μπορείτε να αφαιρέσετε την ταινία. Για να μεγαλώσετε ένα νεράιδα στο περβάζι, μην ξεχνάτε να ρίχνετε τους βλαστούς και να τα περιστρέφετε 180 ° κάθε μέρα. Διεξαγωγή και γονιμοποίηση, η οποία θα συζητηθεί παρακάτω.
- Με τη χρήση του εδάφους. Σε ένα δοχείο με ύψος 8-10 cm στον πυθμένα, βάλτε μια αποστράγγιση, για παράδειγμα, αργίλιο, και το στρώμα του πρέπει να είναι 2-3 cm. Είναι σημαντικό ότι το βάζο έχει ανοίγματα για τη διαφυγή υπερβολικής υγρασίας. Ρίξτε ένα στρώμα 3-4 cm εδάφους σε αυτό και ρίξτε έξω προ-εμποτισμένους σπόρους στην κορυφή. Κορυφή με ένα στρώμα χώματος σε 1 cm. Ξεβγάλτε ελαφρά με ένα ψεκαστήρα και καλύψτε με μια μεμβράνη ή γυαλί. Περαιτέρω ενέργειες, όπως στην πρώτη μέθοδο.
- Χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο τσαγιού. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, μπορείτε πολύ γρήγορα να συλλέξετε το νεράιδα στο σπίτι. Στο κόσκινο, ρίχνουμε τους σπόρους, το βάζουμε σε ένα φλιτζάνι και το ρίχνουμε σε ένα ζεστό (30 ° C) νερό μέσα από αυτό. Βάλτε το στο περβάζι του παραθύρου και περιμένετε το αποτέλεσμα.
Κρέμα σαλάτα στο παράθυρο - χρόνος φύτευσης
Το πράσινο είναι δημοφιλές λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο. Μερικοί κηπουροί διαβεβαιώνουν ότι η καλύτερη στιγμή για τη φύτευση σπόρων είναι νωρίς την άνοιξη, δηλαδή στις αρχές Μαρτίου. Υπάρχει μια γνώμη για το πώς να φυτέψει ένα νεροκάρδαμο σωστά, ότι τα πιο ζουμερά χόρτα για να πάρει, θα πρέπει να σπείρουν τον Αύγουστο. Σημειώστε ότι η μονάδα πρέπει να σπαρεί τακτικά, περίπου κάθε 5 ημέρες, για να ενημερώσετε την ήδη κομμένη σαλάτα.
Νεροκάρδαμο - ανθοφορία
Έχει ήδη αναφερθεί ότι το πράσινο στο περβάζι αρχίζει να ανθίζει τον Ιούνιο-Ιούλιο. Τα λουλούδια είναι μικρά και συλλέγονται στο πινέλο. Πολλοί πιστεύουν ότι μετά από αυτό πρέπει να σταματήσει η καλλιέργεια του σπιτιού στο νερό, αλλά στην πραγματικότητα δεν συμβαίνει αυτό, επειδή τα χόρτα είναι κατάλληλα για φαγητό, αποκτά μια μικρή πικρία, που πολλοί συμπαθούν πολύ. Μετά από αυτό, σχηματίζεται ένα φρούτο-pod, στο οποίο υπάρχουν σπόροι ωοειδούς μορφής κίτρινου-καφέ χρώματος. Αυτά ωριμάζουν τον Αύγουστο και διατηρούν τη βλάστηση τους για 3-4 χρόνια.
Κρέμα σαλάτα - πότε να συγκομιδή;
Απολαύστε τη γεύση και επωφεληθείτε από το πράσινο που αναπτύσσεται στο περβάζι, μπορείτε όταν το ύψος του στελέχους φτάσει στα 8 εκατοστά. Όταν υπολογίζετε πότε πρέπει να κόψετε ένα νεροκάρδαμο, αξίζει να επισημανθεί ότι συνιστάται η συγκομιδή της συγκομιδής το πρωί ή το βράδυ. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τους μίσχους με φύλλα. Λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να αποθηκεύετε τα χόρτα για 24 ώρες σε ψυγείο σε δοχείο νερού. Την επόμενη μέρα, θα χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές της. Όταν το ύψος των στελεχών φτάσει τα 14 cm, το φυτό αφαιρείται εντελώς.
Κρέμα σαλάτα - συνθήκες καλλιέργειας
Θέλετε να φτιάξετε έναν μικρό κήπο στο περβάζι, ακολουθήστε μερικές απλές προτάσεις:
- Φωτισμός. Η σαλάτα μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο βόρειο όσο και στο βορειοδυτικό παράθυρο. Σε κρύο καιρό , συνιστάται να χρησιμοποιείτε πρόσθετο φωτισμό - φυτοπλασάκια ή φθορίζον φως. Η συσκευή πρέπει να βρίσκεται σε ύψος 0,5 μ. Από το νεροτσουλήθρα στο περβάζι. Όταν χρησιμοποιείτε λαμπτήρες LED, μπορούν να τοποθετηθούν σε ύψος 5 cm από τα φυτά. Η διάρκεια μιας ημέρας φωτός δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 14 ώρες.
- Θερμοκρασία. Η αυξανόμενη σαλάτα με ξυλεία σε μπαλκόνι ή περβάζι παραθύρου είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι η αυξημένη θερμοκρασία μπορεί να οδηγήσει σε αποξήρανση εδάφους και καταστροφή φυτειών. Οι τιμές από 17 έως 20 ° C θεωρούνται ιδανικές.
- Απολύμανση. Οι ειδικοί συστήνουν τακτικά την αφαίρεση επιπλέον νεαρών φυτών. Η πρώτη φορά που η διαδικασία πρέπει να διεξαχθεί μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση, αλλά σημειώστε ότι η απόσταση μεταξύ των βλαστών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 2 cm. Η δεύτερη φορά για να απομακρυνθεί η υπερβολική βλαστό συνιστάται μετά το σχηματισμό αρκετών φύλλων. Μετά από αυτό, μεταξύ των φυτών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 cm. Λόγω αυτού, το νεροτσουλήθρα στο παράθυρο παραθύρου θα επεκταθεί, δεν τεντώστε προς τα πάνω.
Πράσινο νερασιά - χώμα
Εάν αποφασίσαμε να φυτέψουμε το φυτό στο έδαφος, τότε είναι καλύτερο να τον ακολουθήσουμε στο κατάστημα. Επιλέξτε ένα καθολικό "Biogrunt", το οποίο θα περιέχει όλες τις σημαντικές ουσίες και δεν απαιτεί προετοιμασία, δηλαδή απομάκρυνση μικροβίων και ούτω καθεξής. Όταν φτιάχνετε ένα νεράιδα στο σπίτι, θυμηθείτε ότι πρέπει να υπάρχει πολύ χούμο στο έδαφος. Είναι για αυτό το λόγο, αν χρησιμοποιείτε συνηθισμένη γη, η οποία πρέπει απαραίτητα να ψηθεί στο φούρνο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν βακτήρια.
Πώς να νιώσει νερό στο σπίτι;
Για ταχεία ανάπτυξη, είναι σημαντικό να διατηρείται συνεχώς η υγρασία του εδάφους, διότι αν επιτρέψετε την ξήρανση του εδάφους, το φυτό θα γερνά γρήγορα και θα δοκιμάσει την πικρά γεύση. Για άρδευση χρησιμοποιήστε ένα δοχείο ποτίσματος με ένα μακρύ στόμιο. Η καλλιέργεια σαλάτας στο σπίτι στο παράθυρο περσίδας περιλαμβάνει επίσης τον τακτικό ψεκασμό φυτειών, για τα οποία χρησιμοποιείται νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Cress-σαλάτα στο παρατσούκλι
Συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων αρκετές φορές:
- Όταν εμφανιστεί το πρώτο πραγματικό φύλλο, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα ουρίας , για το οποίο πρέπει να ληφθούν 25 g καρβαμιδίου σε έναν κάδο νερού. Μπορείτε να το φέρετε κάτω από τη ρίζα και να κάνετε ψεκασμό.
- Για να μεγαλώσουν καλά πράσινα νεράκι, μια εβδομάδα μετά την πρώτη λίπανση, προσθέστε λιπάσματα, για τα οποία αναμίξτε 20 g υπερφωσφορικού και 10 g άλατος καλίου και θειικού αμμωνίου. Η καθορισμένη ποσότητα υπολογίζεται σε έναν κάδο νερού. Μετά τη συγκομιδή, εφαρμόστε ξανά λιπάσματα, έτσι ώστε τα αναπτυσσόμενα φυτά να παρέχουν θρεπτικά συστατικά.
Παράσιτα του νεράιδα
Καθώς τα πράσινα στο περβάζι μεγαλώνουν γρήγορα, τότε οι ασθένειές της απλά δεν έχουν το χρόνο να καταπλήξουν. Σε σπάνιες περιπτώσεις, εάν το έδαφος είναι πολύ υγρό, μπορεί να εμφανιστεί ένα μαύρο πόδι . Στην περίπτωση αυτή, η μόνη διέξοδος είναι η μεταμόσχευση του φυτού, δεδομένου ότι δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με μυκητοκτόνα, διαφορετικά η σαλάτα δεν θα είναι κατάλληλη για φαγητό. Η περιγραφή του νεροτσουλήθρου δείχνει ότι μπορούν να επιτεθούν μόνο δύο παράσιτα - ένας σταυροφόρος ψύλλος και ένας λάκκος λάχανο.
Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να επεξεργαστείτε ένα νεράιδα από παράσιτα;
Εάν παρατηρήθηκαν στα φυτά ανυψωμένοι ψύλλοι, τότε ο ψεκασμός θα πρέπει να πραγματοποιείται με τη διάλυση της τέφρας του ξύλου ή της σκόνης καπνού στο νερό. Αυτό φοβίζει το παράσιτο και δεν καταστρέφει την ποιότητα των χόρτων. Πολλοί ενδιαφέρονται για το τι πρέπει να επεξεργαστούν τα χόρτα της σαλάτας με μια πεταλούδα λάχανου, αλλά μόνο χημικά μπορεί να τα αντιμετωπίσει και απαγορεύονται γι 'αυτό το φυτό. Η μόνη λύση είναι να πιάσουμε το χέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φως ως δόλωμα.