Το λίπος, που λαμβάνεται με συμπίεση, από τους κόκκους των καρπών κακάο, αποτιμάται σε όλο τον κόσμο όχι μόνο για μια ευχάριστη γεύση σοκολάτας και άριστες γευστικές ιδιότητες. Το προϊόν είναι πλούσιο σε μάζα θρεπτικών ουσιών που επηρεάζουν θετικά το σώμα. Ως εκ τούτου, τα γαστρονομικά πιάτα δεν είναι η μόνη σφαίρα στην οποία χρησιμοποιείται βούτυρο κακάο - οι ιδιότητες και η εφαρμογή των φυσικών θεραπειών καλύπτουν πολλούς τομείς της ιατρικής και της κοσμετολογίας.
Θεραπευτικές ιδιότητες του βουτύρου κακάου
Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα του περιγραφέντος προϊόντος είναι η σύνθεσή του. Κυριαρχείται από λιπαρά οξέα:
- στεατικό ·
- ελαϊκό.
- παλμιτικό.
- lauric;
- αραχιδονικό;
- λινολεϊκό.
Επίσης, το βούτυρο κακάο περιέχει:
- βιταμίνες (Β, Ε, C, Α).
- καφεΐνη.
- ξανθίνες.
- τανίνες?
- πολυφαινόλες.
- τοκοφερόλες;
- μονο- και πολυσακχαρίτες.
- μικροστοιχεία ·
- πρωτεΐνες.
- φυτοστερόλες.
Χάρη σε ένα σύμπλεγμα εισηγμένων χημικών ενώσεων, το προϊόν έχει εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες:
- ομαλοποίηση της πέψης και κινητικότητα του εντέρου ·
- αυξημένη ελαστικότητα και τόνος των αιμοφόρων αγγείων.
- διέγερση της κυτταρικής αναγέννησης.
- αποκατάσταση της ισορροπίας λιπιδίων και νερού ·
- διευκολύνοντας τη ροή αίματος στους πνεύμονες και τους βρόγχους.
- εμπόδιο στη διείσδυση ιών στον οργανισμό ·
- εμβάπτιση φλεγμονωδών διεργασιών.
Επιπλέον, το βούτυρο κακάο έχει έντονη αντιοξειδωτική, αντιαλλεργική, αντισηπτική, αναλγητική και αντιβακτηριακή δράση. Αυτό σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε στη θεραπεία:
- βρογχίτιδα.
- ARI και ARVI .
- διάβρωση του τραχήλου ·
- φλεγμονή των αιμορροΐδων.
- στηθάγχη;
- χρόνια δυσκοιλιότητα.
- αθηροσκλήρωση;
- φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.
- κιρσώδεις φλέβες.
- έκζεμα.
- μυκητιακές και βακτηριακές αλλοιώσεις του δέρματος.
- ρηχά εγκαύματα.
- έκζεμα .
- ρωγμές στην επιδερμίδα.
Ιδιότητες και εφαρμογή του βουτύρου κακάο στην κοσμετολογία
Φυσικά, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα ακόρεστα λιπαρά οξέα, το βούτυρο κακάο εκτιμάται από επαγγελματίες κοσμετολόγους. Χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση του ξηρού και κατεστραμμένου δέρματος, την εξάλειψη του ξεφλούδισμα, της ερυθρότητας και του ερεθισμού, της ακμής και άλλων φλεγμονωδών στοιχείων.
Επίσης, το περιγραφόμενο προϊόν χρησιμοποιείται στην παρασκευή καλλυντικών κατά της γήρανσης. Το καρύδι καρύου αποπνέει τέλεια ενυδάτωση και θρέφει το ξεθώριασμα του δέρματος, κορεσμένα κύτταρα με βιταμίνες, διεγείρει τη σύνθεση των ινών ελαστίνης και κολλαγόνου, εντείνει την παραγωγή υαλουρονικού οξέος. Με την τακτική χρήση των φυσικών θεραπειών, ακόμη και οι αισθητές ρυτίδες εξομαλύνεται, η επιδερμίδα αυξάνεται, ανακουφίζει, το οβάλ του προσώπου διορθώνεται.
Η σωστή εφαρμογή του προϊόντος είναι η εφαρμογή του σε καθαρή μορφή. Προκαταρκτικά είναι απαραίτητο να λιώσει το λίπος σε ένα λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων.
Αλλά οι χρήσιμες ιδιότητες του βουτύρου κακάο στην κοσμετολογία δεν περιορίζονται σε αυτό. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση των φρυδιών και των βλεφαρίδων, των μαλλιών. Με τη βοήθεια της υπό εξέταση ουσίας, οι μπούκλες γίνονται παχύτερες και ισχυρότερες, μειώνοντας λιγότερο. Επιπλέον, τα κοινά προβλήματα όπως το ξηρό τριχωτό της κεφαλής, η ξηρή σμηγματόρροια, η διατομή των άκρων και η ευθραυστότητα των κλώνων εξαφανίζονται.
Μοναδικές ιδιότητες και εφαρμογή βουτύρου κακάο στο μαγείρεμα
Αυτό το βούτυρο κακάο προστίθεται παραδοσιακά στη σοκολάτα. Προσφέρει εύθραυστη λεπτότητα, ευθραυστότητα και υφή τήξης κατά τη θέρμανση. Λόγω του βουτύρου του κακάο η σοκολάτα διαλύεται στο στόμα, έχει μια λεπτή, κρεμώδη σύσταση, δίνει μια αίσθηση κορεσμού.
Επίσης, το περιγραφόμενο προϊόν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα:
- διάφορα ποτά.
- πουτίγκα?
- ζαχαροπλαστικής ζαχαρωτό?
- καραμέλα ·
- γλυκά?
- γάλα χυλό?
- κέικ?
- κέικ?
- ganasha.
Το βούτυρο του κακάο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για το τηγάνισμα, το βράσιμο, το ψήσιμο θαλασσινών και το κρέας, κάνοντας σάλτσες.