Υποαλλεργική Διατροφή - Κατάλογος Απαγορευμένων Προϊόντων για Παιδιά
Εάν οι γιατροί ή οι γονείς ήταν σε θέση να καθορίσουν ποια ψίχα τους είναι αλλεργικά, τότε αυτό ανακουφίζει το πρόβλημα, επειδή η αφαίρεση ενός ή δύο προϊόντων από τη διατροφή είναι πολύ πιο εύκολη από μια λίστα. Αλλά για όσους δεν το γνωρίζουν αυτό, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα παρακάτω προϊόντα:
- κόκκινα ψάρια και χαβιάρι, θαλασσινά?
- προϊόντα που περιέχουν σόγια και γλουτένη ·
- ολόκληρο το αγελαδινό γάλα και τα αυγά ·
- εξωτικά φρούτα: ανανάδες, ακτινίδια, ρόδια, μπανάνες, καθώς και κόκκινα μήλα, ροδάκινα, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, σταφύλια.
- λαχανικά κόκκινου χρώματος: πιπέρι, ντομάτες, κλπ.
- μέλι, σοκολάτα, κακάο, ξηροί καρποί.
Για παιδιά κάτω του ενός έτους, μια υποαλλεργική διατροφή σημαίνει κυρίως την προσαρμογή του μενού της μαμάς εάν το μωρό θηλάζει και την εξάλειψη των παραπάνω προϊόντων από τη διατροφή. Επιπλέον, καθώς τα τρόφιμα εισάγουν τρόφιμα που δεν προκαλούν αλλεργίες: χυλό (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι), πολτό κρέατος (κουνέλι, γαλοπούλα), πολτοποιημένο λαχανικό (κολοκυθάκια, διάφορα είδη λάχανου, αγγούρι κλπ.), Χυμοί φρούτων, και συμπιέζει.
Υποαλλεργική διατροφή για παιδιά από 1 έτος έως 2 ετών - μενού
Η διατροφή ενός παιδιού αυτής της ηλικίας είναι ένα πιάτο μαγειρεμένο για ένα ζευγάρι, ψημένο ή βρασμένο. Κατά κανόνα, τα λαχανικά τρίβονται σε ένα μπλέντερ με τη συνοχή του πουρέ και σερβίρονται με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι (ελιά, λινό, σουσάμι). Τα πιάτα με βάση το κρέας είναι προτιμότερα από τα κιμά (κουτάλια ατμού, κεφτεδάκια κ.λπ.). Έτσι, ένα μενού ημέρας για έναν νεαρό της ηλικίας αυτής, υπό την προϋπόθεση ότι δεν τρώει μαστό ή μείγμα, θα μοιάζει με αυτό:
Πρωινό: τυρί cottage με μια κουταλιά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και ένα ψημένο μήλο (μπορείτε να το τρίψετε σε ένα μπλέντερ με τη συνοχή του πολτοποιημένα πατάτες), το πράσινο τσάι ή μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων με ένα μπισκότο μπισκότων.
Μεσημεριανό: σούπα με κεφτεδάκια γαλοπούλας με πατάτες και λαχανικά. Φλυτζάνι φαγόπυρου με ψιλοκομμένο ατμό. Χυμός. Από το ψωμί επιτρέπονται μόνο το ψωμί και το ψωμί "Darnitsky".
Απογευματινό σνακ: κατσαρόλα ρυζιού, κεφίρ.
Δείπνο: Πούλι από μπιζέλι και χαλαρό ρολό λάχανο. Puree από φρούτα. Χυμός ή πράσινο τσάι.
Αργά δείπνο: ζελέ ή κεφίρ. Εάν το παιδί είναι πεινασμένο, τότε μπορεί να προσφέρει μπισκότο μπισκότων, ψωμί.
Υποαλλεργική διατροφή για ένα παιδί 2-3 ετών και άνω
Η διατροφή των παιδιών αυτής της ηλικίας βασίζεται στις ίδιες αρχές όπως και για βρέφη μικρότερης ηλικίας. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το μενού διατίθενται παρακάτω:
