Το ραπανάκι δεν είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στο μαγείρεμα, έχει μια μάλλον πικρή, πικάντικη γεύση. Ακόμη και σε σαλάτα, αυτή η ρίζα συγκομιδής προκαλεί μια διπλή αίσθηση. Αλλά υπάρχει μια μαύρη ραπανάκι δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά και απαραίτητη, περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αιθέρια έλαια. Αυτό το λαχανικό είναι υγιές, όπως και κανένα άλλο! Ποιος θα βοηθήσει τη μαύρη ραπανάκι, τα οφέλη και τη βλάβη αυτού του φυτού, και πολλά περισσότερα που θα μάθετε από το άρθρο μας.
Τα οφέλη του μαύρου ραπανάκι
Το μαύρο ραπανάκι είναι συγγενής του λάχανου, επομένως η σύνθεσή του περιέχει περίπου τις ίδιες βιταμίνες και μέταλλα:
- κάλιο.
- ασβέστιο;
- μαγνήσιο.
- ρετινοειδή ·
- καροτένιο.
- βιταμίνες της ομάδας Β και ΡΡ.
Αλλά η γεύση αυτής της ρίζας είναι πολύ διαφορετική από την πολυσύνθετη αδελφή του, και ο λόγος γι 'αυτό - η λυσοζύμη και τα αιθέρια έλαια. Είναι χάρη σε αυτές τις ουσίες ραπανάκι έχει αποκτήσει όλες τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στις ακόλουθες ασθένειες:
- παχυσαρκία ·
- κρύο?
- βρογχίτιδα.
- στηθάγχη;
- ρευματοπάθεια;
- αρθρίτιδα;
- οστεοχονδρωσία και άλλα.
Χρήσιμες ιδιότητες και συνταγές φαρμάκων από το μαύρο ραπανάκι
Το καλύτερο ραπανάκι είναι κατάλληλο για τη θεραπεία διαφόρων ειδών ασθενειών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, των βρόγχων και των πνευμόνων. Τα αιθέρια έλαια καταπολεμούν αποτελεσματικά τα παθογόνα μικρόβια, η λυσοζύμη βελτιώνει την απόχρωση των πτυέλων, οι βιταμίνες έχουν γενική ενίσχυση για το σώμα. Ως εκ τούτου, το καλύτερο φάρμακο για τα πρώτα συμπτώματα της νόσου είναι μια σαλάτα από φρέσκα ραπανάκια.
Εάν το θέμα έχει φτάσει μακριά και υπήρχε ένας ξηρός βήχας, πονόλαιμος , φαρυγγίτιδα και άλλες επιπλοκές, η ακόλουθη συνταγή θα έρθει στη διάσωση:
- Πλένουμε καλά τη μεγάλη ραπανάκι, κόβουμε τις κορυφές και την ουρά έτσι ώστε το λαχανικό να παίρνει τη μορφή ενός βαρελιού.
- Κόψτε τη μέση του μαύρου ραπανάκι με ένα μαχαίρι έτσι ώστε να σχηματίζεται μια μεγάλη στρογγυλή τρύπα.
- Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας μέλι στο δοχείο που προκύπτει. Αφήστε να παραμείνει για 3 ώρες.
- Ο χυμός, ο οποίος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα διαχωριστεί από το ραπανάκι και θα αναμιχθεί με το μέλι, θα πρέπει να πιείτε 2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για:
- κάθε εκδήλωση ψυχρού?
- γρίπη;
- ARVI;
- άλλες ασθένειες που συνοδεύονται από προβλήματα αναπνοής.
Οχι λιγότερο καλά, ο χυμός ραπανάκι επηρεάζει το οστό και τον ιστό χόνδρου. Με την οστεοχονδρωσία και τον ρευματισμό συνιστάται η παρασκευή κομματιών από θρυμματισμένο ραπανάκι, μέλι και μικρή ποσότητα ιατρικού αλκοόλ. Αυτό θα βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής και στη μείωση του πόνου.
Τα οφέλη του μαύρου χυμού ραπανάκι είναι πολύ μεγάλη λόγω της επάρκειας. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για να διαλύσει πέτρες στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη. Αλλά αυτό είναι ένα πολύ επιθετικό εργαλείο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Γι 'αυτό το μέλι προστίθεται στο ραπανάκι. Η αλκαλική του δομή καταστέλλει την υψηλή οξύτητα της ρίζας.
Τα οφέλη της μαύρης ραπανάκι με μέλι εκτιμώνται τόσο από την επίσημη ιατρική όσο και από τους λαϊκούς θεραπευτές. Μην εγκαταλείπετε αυτό το απλό φάρμακο και εσείς!
Αντενδείξεις για τη χρήση μαύρου ραπανάκι
Η βλάβη του μαύρου ραπανάκι οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην υψηλή συγκέντρωση των δραστικών ουσιών. Όπως έχουμε ήδη πει, ο χυμός ρίζας είναι αρκετά καυστικός, επηρεάζει εύκολα τις βλεννώδεις μεμβράνες των οργάνων. Επομένως, η κατανάλωση ραπανάκι δεν συνιστάται για άτομα με ευαίσθητη πέψη. Κατά τρόπο κατηγορηματικό, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραπανάκι με:
- έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
- παγκρεατίτιδα.
- γαστρίτιδα.
- την εγκυμοσύνη;
- ατομική δυσανεξία στη λυσοσίνη.
Οι πάσχοντες από αλλεργίες θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούν μαύρη ραπανάκι με προσοχή.
Δεν υπάρχει επιστημονική επιβεβαίωση, αλλά μερικές φορές ένα ραπανάκι μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Είναι κατηγορηματικά δεν μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή, αλλά και εκείνους που υποφέρουν από στηθάγχη . Προσπαθήστε να αρνηθείτε τα πιάτα που περιέχουν ραπανάκι σε περίπτωση που υποφέρετε από νευρική διέγερση και υπερβολική ευερεθιστότητα.