Πιάτα, στα οποία προστίθενται γογγύλια και ραπανάκια, δεν μπορούν να μετρηθούν. Οι γιατροί επιμένουν να χρησιμοποιούν διαβητικούς γογγύλια λόγω των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών σε αυτό. Είναι αδύνατο να μην πούμε για τον ρόλο των λαχανικών στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, επειδή έχει χαμηλή ενεργειακή αξία. Οι αρχάριοι αγρότες που καταλαβαίνουν μόνο τις λεπτές λεπτομέρειες της διαδικασίας της καλλιέργειας αυτού του λαχανικού, συχνά αναρωτιούνται: πότε να σκάψει μια γογγύλη;
Πότε να καθαρίσετε ένα γογγύλι από τον κήπο;
Η έλευση της στιγμής κατά την εκσκαφή ενός γογγύλι εξαρτάται από το χρόνο της φύτευσης και της διάρκειας ζωής. Εάν η σοδειά προετοιμάζεται εκ των προτέρων στο υπόγειο, τότε η προσγείωση συμβαίνει στις αρχές του καλοκαιριού, και η συλλογή - πριν από τον πρώτο παγετό.
Πολλοί κηπουροί ανησυχούν για το ερώτημα: πότε να καθαρίσετε το γογγύλι, αν ξαφνικά το κρύο ήρθε; Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι το λαχανικό δεν πρέπει να αφεθεί στο έδαφος σε μείον θερμοκρασίες. Αυτό θα οδηγήσει σε πικρία και λιτότητα. Οι έμπειροι γεωπόνοι συμβουλεύονται να περιμένουν την απόψυξη και να συγκομίσουν αμέσως την καλλιέργεια από το έδαφος.
Δεν είναι λιγότερο δημοφιλές ένα άλλο λαχανικό, παρόμοιο με γογγύλι - ραπανάκι. Για να απολαύσετε την ασυνήθιστη γεύση των λαχανικών, η φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης. Στη συνέχεια, ο χρόνος που μπορείτε να συλλέξετε μια γογγύλια και ραπανάκι, θα έρθει στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.
Ο χρόνος που σκάβει ένα γογγύλι στα προάστια μπορεί να είναι, έρχεται στα μέσα του καλοκαιριού. Στη συνέχεια η καλλιέργεια ρίζας φθάνει σε διάμετρο 5 cm.
Χαρακτηριστικά της συλλογής γογγύλια
Υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη συλλογή γογγυλιών και ραπανάκια:
- ώριμες καλλιέργειες ρίζας ελαφρώς προεξέχουσες από κάτω από το έδαφος. Επομένως, δεν θα είναι δύσκολο να το παρατηρήσετε. Το κύριο πράγμα είναι να αποτρέψουμε την υπεροχή του. Σε αυτή την περίπτωση, το λαχανικό χάνει την απαλότητα του.
- κατά τη συλλογή είναι σημαντικό να μην βλάψει το λαχανικό, ούτε θα πρέπει να μείνει στον ήλιο μετά το σκάψιμο.
- το καλύτερο μέρος όπου συνιστάται να τοποθετήσετε ένα ριγκ και ραπανάκι μετά το σκάψιμο έξω, είναι ένα κελάρι.
Έτσι, η σωστή τήρηση της χρονικής στιγμής συλλογής γογγυλιών και ραπανάκια θα συμβάλει στην καλύτερη αποθήκευση και διατήρηση της γεύσης.