Ένα άλλο θαύμα που ήρθε σε μας από την Κίνα - λάχανο pak-choi (bok-choi). Αυτή η ανεπιτήδευτη, χρήσιμη, θρεπτική και ταυτόχρονα χαμηλή σε θερμίδες καλλιέργεια διακρίνεται από την εξαιρετική βλάστηση και την απλή φροντίδα της, χάρη στην οποία καλλιεργείται πρόθυμα σε πολλά μέρη του κόσμου. Μια σταθερή καλλιέργεια μπορεί να επιτευχθεί χωρίς ιδιαίτερη επένδυση μέσων, χρόνου και προσπάθειας. Πώς να αυξήσετε αυτό το λάχανο στον ιστότοπό σας και πώς μοιάζει;
Λάχανο συσκευασία - περιγραφή
Παρόλο που είναι ένας στενός συγγενής του λευκού λάχανου που χρησιμοποιούσαμε συνήθως, το Peking λάχανο πακέτο-choy δεν σχηματίζει κεφάλια και μοιάζει περισσότερο με ένα σαλάτα χόρτα. Αναφέρεται σε καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης - 30 ημέρες μετά τη φύτευση, είναι πλήρως ώριμη. Στο ζεστό ασιατικό κλίμα, μπορεί να αυξηθεί αρκετές φορές σε μια εποχή. Στη μεσαία ζώνη, αν θέλετε, μπορείτε να φτάσετε μέχρι και δύο καλλιέργειες. Σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, το λάχανο pak-choi μπορεί να αναπτυχθεί όλο το χρόνο.
Η κύρια έλξη του Pak-Choi είναι το τεράστιο όφελος για την ανθρώπινη υγεία. Τα φύλλα λάχανου περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αμινοξέων, βιταμινών, ιδιαίτερα βιταμίνης C, και άλλων ωφέλιμων ορυκτών ενώσεων που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία, την ευεξία και συμβάλλουν στην παράταση της νεανικότητας του σώματος. Χρησιμοποιήστε το ως τρόφιμο μπορεί να είναι με τη μορφή πρόσθετων σε διάφορες σαλάτες και ως πλάκα για ψάρια και κρέας.
Pak-choi - ποικιλίες
Το κινεζικό λάχανο pak-choi αποκτά αυξανόμενη δημοτικότητα στην περιοχή μας και εάν θέλετε επίσης να προσπαθήσετε να το αναπτύξετε στον ιστότοπό σας, είναι εξαιρετικά σημαντικό να μάθετε ποια είδη είναι κατάλληλα για την καλλιέργειά του στο κλίμα μας. Υπάρχουν μερικές από τις πιο επιτυχημένες ποικιλίες αυτού του φυτού. Πρώιμες ποικιλίες:
- "Alyonushka"?
- "Vesnyanka"?
- "Golub"?
- "Κοράλλι".
Μεσαίες ωρίμανσης ποικιλίες λάχανο pak-choi:
- "Χελιδόνι";
- "Pava";
- Lebeduška;
- "Yula";
- "Στη μνήμη του Popova"?
- "Chill";
- "Το Πεκίνο Έκπληξη"?
- "Τέσσερις εποχές".
Φύτευση Pak-Choi
Το παπαρουνόσπορο έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες καλλιέργειας, διαφορετικές από εκείνες που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια του κοινού λάχανου. Η πιο ευχάριστη διαφορά είναι η πιθανότητα να αναπτυχθεί σε χαμηλά γονιμοποιημένο έδαφος. Γενικά, η Pak-choi είναι ανεπιτήδευτη για τη σύνθεση της γης στην οποία καλλιεργείται. Μια άλλη ιδιαιτερότητα είναι ότι το πακέτο λάχανων του Πεκίνου ανεχίζει άσχημα τη μεταμόσχευση, επομένως είναι καλύτερο να το σπάζετε απευθείας στο έδαφος. Σε ένα μήνα θα είστε σε θέση να συγκομίσετε την πρώτη συγκομιδή σας.
Πώς να φυτέψει το λάχανο pack-choy;
Η πιο κοινή μέθοδος είναι ο σπόρος. Πώς να μεγαλώσετε ένα πακέτο σπόρων κοτόπουλου; Είναι απαραίτητο να περιμένετε τη σταθερή θερμότητα και τη ζέστη του εδάφους, μετά από την οποία στο κρεβάτι προετοιμάστε τις αυλακώσεις με βάθος έως 3 cm με απόσταση μεταξύ των σειρών περίπου 30 cm. Μετά τη σπορά, το στρώμα πρέπει να καλυφθεί με μια μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Αν αναπτύξατε φυτά από σπόρους, ο χρόνος για τη μεταμόσχευση σε μια μόνιμη περιοχή ανάπτυξης έρχεται με την εμφάνιση του πέμπτου φύλλου πάνω σε αυτό.
Πότε πρέπει να φυτέψει το λάχανο;
Ανάλογα με το αν φυτεύετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος ή αναπτύσσετε πρώτα τα σπορόφυτα ενός σπιτιού σε ένα θερμοκήπιο, η χρονική στιγμή της σποράς ποικίλει σημαντικά. Στο ανοικτό έδαφος, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στις αρχές Ιουνίου. Αν θέλετε ακόμα να αυξήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων λάχανων, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν στα τέλη Μαρτίου. Η φύτευση Pak-choi σε αυτή την περίπτωση συνοδεύεται από εξαιρετικά προσεκτική μεταφόρτωση φυτωρίων σε μια μόνιμη περιοχή ανάπτυξης, μαζί με ένα χωμάτινο κομμάτι λόγω της κακής επιβίωσης των σποροφύτων.
Καλλιέργεια παπαρούνας
Η καλλιέργεια του Peking λάχανο pak-choi είναι μια εύκολη και κάπως συναρπαστική δραστηριότητα. Η σύντομη ωριμότητα και η απλή συντήρηση, η οποία συνίσταται στην παρακολούθηση των συστημάτων άρδευσης, χαλάρωσης και απολέπισης, καθιστά το φυτό έναν ευπρόσδεκτο επισκέπτη στα κρεβάτια μας. Το μόνο αρνητικό χαρακτηριστικό που έχει το λάχανο από την Κίνα είναι το Pak-choi - η προδιάθεσή του να πυροβολήσει και να ανθίσει με το αυξανόμενο φως της ημέρας. Επειδή είναι προτιμότερο να αναπτυχθεί στις αρχές του καλοκαιριού. Εάν τα βέλη έχουν ήδη συμβεί, τα βέλη με λουλούδια πρέπει να κοπούν με κλαδευτή.
Κινέζικο λάχανο pak-choi - έδαφος
Πολύπλοκη καλλιέργεια εδάφους δεν απαιτείται για την καλλιέργεια του Pak-Choi στο κινεζικό οικόπεδο με λάχανο. Ο καλύτερος τρόπος: να σκάψει το έδαφος από το φθινόπωρο, συνδυάζοντας αυτή τη διαδικασία με την εισαγωγή των λιπασμάτων - οργανικά και φωσφορικά. Η ποσότητα του λιπάσματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Δεν είναι περιττό να έχουμε εύκολη λεύκανση του εδάφους. Προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία της θέρμανσης των κρεβατιών την άνοιξη, μπορείτε να τα καλύψετε με μια σκοτεινή ταινία στις αρχές του Μαρτίου. Η αποψυγμένη γη πρέπει να εκσπλαχτεί και να εισαχθεί η ουρία .
Λάχανο pak-choi - πότισμα
Το πότισμα αυτού του πολιτισμού πρέπει να είναι άφθονο και κανονικό. Το χύστε έντονα με νερό δεν είναι απαραίτητο, αλλά για να επιτρέψετε την ξήρανση του εδάφους είναι επίσης ανεπιθύμητη. Είναι πολύ σημαντικό ενεργό άρδευση στο στάδιο της σύνδεσης των πριζών. Πώς να αναπτύξετε το Pak-Choi σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους: θα πρέπει να ποτίζεται μόνο κατά τη διάρκεια περιόδων παρατεταμένης απουσίας βροχοπτώσεων. Ο ρυθμός ποτίσματος είναι 15-20 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Για άρδευση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό.
Peking λάχανο πακέτο-choy-top σάλτσα
Η καλύτερη γονιμοποίηση αυτής της καλλιέργειας είναι η χρήση ανόργανων λιπασμάτων στις σωστές αναλογίες, η παραβίαση των οποίων οδηγεί σε επιδείνωση της γεύσης. Αντικαταστήστε ορυκτά λιπάσματα μπορεί να είναι τέφρα σε ποσότητα 1 φλιτζάνι ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν καλλιεργείτε λάχανο pak-choi από σπόρους, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αναλογίες επικάλυψης:
- λιπάσματα από ποτάσα - 20 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Νιτρικό αμμώνιο - 15 g ανά τετράγωνο της γης.
- διπλό υπερφωσφορικό - 20 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.
Λάχανο παπαρούνας - ασθένειες και παράσιτα
Ερωτηθείς πώς να καλλιεργηθεί το παπαρουνόσπορο στη χώρα, πρέπει να είσαι έτοιμος να αντισταθείς στις ασθένειες και τα παράσιτα που ισχυρίζονται για το μέρος τους από την καλλιέργεια. Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα pak-cho:
- Σταυροί ψύλλοι. Είναι σε θέση να καταστρέψουν εντελώς το λάχανο. Η πρόληψη της εμφάνισής τους είναι η συχνή χαλάρωση και άφθονο πότισμα των φυτών - τα έντομα δεν ανέχονται υψηλή υγρασία. Ένα καλό αποτέλεσμα είναι το ψεκασμό των φύλλων λάχανου με τέφρα ξύλου και έγχυση καπνού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη θεραπεία "Kinmix" από τους σταυροειδείς ψύλλους, οι οποίοι πρέπει να αραιωθούν με νερό σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες. Ψεκάστε καλύτερα τα κρεβάτια τους το πρωί ή το βράδυ.
- Κονσέρβες κήπου και σαλιγκάρια βροχής. Μπορούν να συλλέγονται με το χέρι ή να αλιεύονται με δολώματα που βασίζονται σε αλκοολούχα εγχύματα και πίτουρα. Ένα καλό αποτέλεσμα δείχνει το φάρμακο "Rodaks".
- Λουκάνικο λάχανο. Στο στάδιο του σχηματισμού φύλλων λάχανου, θα πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά για λευκά λάχανα και αυγά. Βρίσκονται στο πίσω μέρος των φύλλων. Όταν εντοπίζονται, απαιτείται επείγουσα αφαίρεση όλων των αυγών και καταστροφή τους.
Για τις περισσότερες από τις ασθένειες που είναι εγγενείς στα φυτά της οικογένειας του λάχανου, δεν υπάρχει προδιάθεση για το παγωτό. Επιπλέον, υπάρχουν ποικιλίες, ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα. Για παράδειγμα, ο βαθμός "Gipro F1" είναι ανεπιτήδευτο, ανθεκτικό σε ασθένειες, παράσιτα και παγετούς. Γενικά, δεδομένων των συνθηκών καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, τα περισσότερα προβλήματα που σχετίζονται με ασθένειες και παράσιτα μπορούν να αποφευχθούν.