Φυσικά, όλοι γνωρίζουν τι μοιάζει με ένα κοινό κρεμμύδι . Αλλά με την απάντηση στην ερώτηση "τι είναι ένα κρεμμύδι;" Πολλοί από εμάς δυσκολεύονται να απαντήσουν. Και όμως αυτό το τόξο είναι πολύ δημοφιλές τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό. Στο έδαφος της Ουκρανίας, τα ασκαλώνια είναι γνωστά ως "kuschevka", στην απεραντοσύνη της Ρωσίας ως "οικογένεια", και με το όνομα "ασκαλώνια" την γνωρίζουν στην Ευρώπη. Σχετικά με την καλλιέργεια ασκαλώνων από σπόρους και τα βασικά των τεχνικών καλλιέργειας του και θα συζητηθεί στο άρθρο μας.
Ποικιλίες ασκαλωνιών
Το Shallot είναι μια ομάδα πολλαπλών κρεμμυδιών. Από τα συνηθισμένα κρεμμύδια, διακρίνεται από την ικανότητα να σχηματίζεται από μια μητρική βολίδα πολλή κόρη. Ανάλογα με την ποικιλία, οι βολβοί των ασκαλών έχουν διαφορετικό χρώμα και σχήμα. Τα πιο δημοφιλή είναι ποικιλίες ασκαλώνων:
- Chapaevsky;
- Sprint;
- Kunak;
- Kushchevka Kharkov;
- Albert,
- Αριστάρχος;
- Αστερίσκος.
- Εκτός εποχής.
Καλλιέργεια ασκαλώνων και φροντίδα για αυτούς
Η καλλιέργεια των ασκαλώνων μπορεί να πραγματοποιηθεί με δύο τρόπους: από τους σπόρους και τους βολβούς. Όταν καλλιεργείται το κρεμμύδι (φυτικά), το έμπλαστρο για ασκαλώνες προετοιμάζεται το φθινόπωρο και φυτεύεται νωρίς την άνοιξη, διατηρώντας το υλικό φύτευσης για κάποιο χρονικό διάστημα σε ζεστό νερό. Για φύτευση, επιλέγονται μικρές βολβές (διαμέτρου έως 4 εκατοστά) και πιέζονται στο έδαφος με τέτοιο τρόπο ώστε μόνο ο λαιμός να παραμένει στην επιφάνεια. Οι ασκαλωνία φύτευσης κατασκευάζονται σύμφωνα με το σχέδιο 10 * 20: 10 cm μεταξύ των βολβών και 20 cm μεταξύ των σειρών.
Από τους σπόρους, τα ασκαλώνες καλλιεργούνται ως εξής: σπέρνουν τους σπόρους σε αυλάκια βαθιάς βάθους περίπου 3 cm, έχοντας τα στηρίξει εκ των προτέρων για 48 ώρες σε ένα σάκο γάζας διαβρεγμένο με νερό. Μετά τη σπορά, τα αυλάκια φύτευσης πρέπει να στρώνονται με λίπασμα ή τύρφη.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια ασκαλωνιών φυτοκομικά είναι πολύ βολικότερη και αποτελεσματικότερη, καθώς το τόξο αυτό δείχνει αρκετά άσχημα και οι σπόροι συχνά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Ένα κρεβάτι από ασκαλώνια θα πρέπει να επιλέγεται σε ένα ηλιόλουστο οικόπεδο με χαλαρό και εύφορο έδαφος. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το σοκολάτα θα είναι τα όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, φασόλια και ένας επιτυχημένος γείτονας - καρότα . Στο επιλεγμένο σημείο, το κρεβάτι με θόλο μπορεί να τοποθετηθεί όχι συχνότερα από μία φορά κάθε τέσσερα χρόνια για να τηρούνται οι κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών.
Βασικά στοιχεία της αγρονομίας των ασκαλώνων
Έχοντας ασχοληθεί με το πώς να φυτέψουν τα ασκαλώνια, ας προχωρήσουμε στο πώς να το φροντίσουμε. Η φροντίδα αυτού του τόξου περιλαμβάνει όλες τις συνήθεις λειτουργίες: ξεσκόνισμα, πότισμα, χαλάρωση του εδάφους. Το πότισμα του κρεμμυδιού είναι απαραίτητο, όπως είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το χώμα να υγραίνεται, αλλά να μην γεμίσει. Τέσσερις εβδομάδες πριν την αφαίρεση της καλλιέργειας, πρέπει να σταματήσει το πότισμα.
Εκτός από το πότισμα, τα ασκαλώνια χρειάζονται επίσης συμπληρώματα, ειδικά εάν φυτεύονται σε εδάφη χαμηλής γονιμότητας. Λιπάστε το μετά την καλλιέργεια των φύλλων, φέρνοντας στο έδαφος αζωτούχο λιπάσματος: ουρία, πολτό. Κατά την περίοδο σχηματισμού των ασκαλώνων, είναι επίσης δυνατή η τροφοδοσία με την έγχυση λιπασμάτων από ανθρακικό ασβέστιο στο έδαφος.
Για να πάρει μεγαλύτερους βολβούς, στα μέσα του καλοκαιριού, μέρος των κρεμμυδιών από τη φωλιά απομακρύνεται, αφήνοντας μόνο το μεγαλύτερο (5-6 τεμάχια). Κάντε το με αυτόν τον τρόπο: χτυπήστε ελαφρά το έδαφος και τραβήξτε από εκεί τα μικρότερα κρεμμύδια με το στυλό. Εκτός από την καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους, τα ασκαλώνια είναι κατάλληλα και για φύτευση
Shallots - ασθένειες και παράσιτα
Για μεγάλες περιόδους κρύου και βροχερού καιρού, τα ασκαλώνια μπορούν να υποφέρουν από μυκητιακές ασθένειες: το peronosporosa και το τραχηλικό τερηδόριο. Για να αποφευχθεί η προσβολή της νόσου σε ολόκληρη την κλίνη, τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν και τα κρεβάτια να υποβληθούν σε αγωγή με αντιμυκητιασικούς παράγοντες. Καταπολέμηση με το κρεμμύδι μύγα με τέφρα, και από τα σκουλήκια στα φύλλα, μποτιλιάδες μπορούν να σωθούν χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα αλατιού (1 ποτήρι αλάτι ανά 1 κάδο νερό).