Τι μοιάζει με τη διατροφή για έναν έφηβο;
Δεν είναι μυστικό ότι οι περισσότεροι έφηβοι που επικεντρώνονται στη διαφήμιση και τα ομότιμα δείγματα προτιμούν συχνά τα ανθυγιεινά τρόφιμα, έτσι τα σνακ όπως τα τσιπ, τα ζαχαρούχα ποτά, το γρήγορο φαγητό ή το μπαρ σοκολάτας γίνονται σε αυτή την ηλικία τον κανόνα. Επομένως, το καθήκον των γονέων να γνωρίσουν τον πίνακα της σωστής διατροφής για εφήβους και να εξασφαλίσουν ότι το καθημερινό μενού των παιδιών τους περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε διάφορες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ αυτών, ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει:
- Ασβέστιο, το οποίο εμποδίζει τα εύθραυστα οστά και τη φθορά των δοντιών. Είναι πλούσια σε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, μπρόκολο, σκληρό τυρί, φακές, ρύζι, φασόλια, λάχανο, διάφορα είδη καρπών με κέλυφος και σπόρους.
- Πρωτεΐνη. Είναι ένα πραγματικό "τούβλο", από το οποίο κατασκευάζονται οι μύες, οι ιστοί και τα εσωτερικά όργανα μας. Ακόμα κι αν το παιδί σας είναι υπέρβαρο και θέλει να κάνει τα πάντα για να χάσει βάρος, η σωστή διατροφή για εφήβους θα πρέπει ακόμα να περιλαμβάνει πρωτεϊνικές τροφές. Αυτό το θαλασσινό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ, τυρί cottage και γιαούρτι, άπαχο κρέας, ψάρι, καρύδια, τυρί tofu, φασόλια.
- Λίπη, η χρήση του οποίου στη μεταβατική εποχή θα εξασφαλίσει την υγεία των μαλλιών και του δέρματος και θα κορεστεί το σώμα με ενέργεια. Αλλά η σωστή διατροφή για εφήβους υποδηλώνει ότι το περιεχόμενό τους στη διατροφή δεν θα υπερβαίνει το 25-35% της συνολικής ημερήσιας ποσότητας θερμίδων. Τα σωστά λίπη βρίσκονται σε καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, κάσιους, καλαμπόκι, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, κραμβέλαιο και σογιέλαιο, καθώς και σε πέστροφα, σολομό, τόνο. Αλλά το βούτυρο, το λιπαρό κρέας και το γάλα πρέπει να είναι περιορισμένα.
