Είναι αρκετά δύσκολο στον σύγχρονο κόσμο να καθορίσει το βέλτιστο σύνολο πιάτων που θα πρέπει να είναι στην κουζίνα. Μια τεράστια ποικιλία από όμορφες γλάστρες, σαλάτες, πιάτα και γυαλιά προσελκύει στα ράφια, δελεάζοντας με τη λαμπρότητα του. Αλλά πώς να μην πέσει για το δόλωμα των παραγωγών και να αγοράσει μόνο αυτό που είναι πραγματικά απαραίτητο για την οικογένεια;
Πώς να επιλέξετε πιάτα για την κουζίνα;
Σας συμβουλεύουμε πριν βγείτε στο κατάστημα, για να απαντήσετε σε τέτοιες ερωτήσεις:
- Πόσα πιάτα μπορούν να χωρέσουν στην κουζίνα μου;
- Τι θα μαγειρεύω πιο συχνά;
Ορθολογικά διαθέστε τον υπάρχοντα χώρο και αποφύγετε το χάος - υπό την εξουσία μιας έμπειρης νοικοκυράς. Αλλά ένα νεαρό κορίτσι αρχάριος μπορεί να είναι δύσκολο να φανταστεί πόσο και τι θα πάει στα υπάρχοντα ερμάρια και τα ράφια. Αλλά εξακολουθεί να φαντάζεστε περιοδικά την κουζίνα σας κατά τη διάρκεια των αγορών, τη μέτρηση των αντικειμένων που θέλετε με την χωρητικότητα του δωματίου και των επίπλων.
Θυμηθείτε ότι με την πάροδο του χρόνου, θα έχετε ένα φούρνο μικροκυμάτων, ένα multivark, μια μηχανή καφέ, ένα ψωμί και άλλα ηλεκτρονικά. Και όλα αυτά πρέπει να βρουν τη σωστή θέση του, οπότε μην βάζετε πιάτα όλη την κουζίνα στα μάτια.
Μην προσπαθήσετε να αγοράσετε πιάτα για μελλοντική χρήση. Αν υπάρχουν μόνο δύο από εσάς στην οικογένεια, αγοράστε 2 είδη συσκευών κουζίνας. Και για τους καλεσμένους είναι καλύτερα να έχετε ένα ξεχωριστό εορταστικό σετ πιάτων και φλυτζανιών.
Και μια άλλη συμβουλή: μην αποθηκεύετε στα πιάτα, γιατί τα καλά, ποιοτικά πιάτα αγοράζονται για την κουζίνα για πολλά χρόνια, αλλά φθηνή όχι μόνο γρήγορα αποτυγχάνει, μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής για την υγεία.
Προσδιορίζοντας με ποια πιάτα θα πρέπει να είναι στην κουζίνα, στηρίξτε στη διατροφή σας. Για παράδειγμα, οι λάτρεις της Ανατολικής κουζίνας χρειάζονται wok, Ουζμπεκιστάν - Καζάν, Ρωσικά - τηγανίτα κλπ.
Μια δειγματοληπτική λίστα των σκευών που χρειάζονται στην κουζίνα
Παραθέτουμε τα κύρια στοιχεία των πιάτων με ένδειξη του κατά προσέγγιση μεγέθους και του αριθμού των αντικειμένων:
- Γλάστρες . Η ερωμένη τους θα πρέπει να έχει τουλάχιστον τρία: μεγάλα, μεσαία και μικρά. Σε ένα μεγάλο θα μαγειρέψετε σούπες, στη μέση - γαρνιέρες γαρνιτούρες, και σε μικρές μπορείτε να ζεστάνετε έτοιμα γεύματα, βράζετε αυγά και άλλα μικρά συστατικά. Με την πάροδο του χρόνου θα έχετε τη δυνατότητα να αποκτήσετε αρκετές περισσότερες κατσαρόλες σύμφωνα με τις αυξανόμενες ανάγκες.
- Τηγάνια τηγανίσματος . Πρέπει επίσης να υπάρχουν πολλά. Ένα - για την κατάσβεση κρέατος, χυτοσίδηρο, με ψηλές πλευρές. Το άλλο είναι για το γρήγορο τηγάνισμα, μεσαίου μεγέθους. Μικρό - για ομελέτα και ομελέτες. Μην περιτριγυρίστε και ένα σαλάτα - ένα βαθύ μισό τηγάνι για να σβήσετε τα λαχανικά. Εάν συχνά μαγειρεύετε τηγανίτες και τηγανίτες, δεν είναι πάρα πολύ ένα ξεχωριστό τηγάνι από τηγανίτα.
- Μαχαίρια . Αυτό ακριβώς δεν πρέπει να εξοικονομήσετε όταν αγοράζετε - έτσι είναι στα μαχαίρια . Τα φθηνά σύνολα είναι γρήγορα κατεστραμμένα, γεγονός που καθιστά όλη τη διαδικασία μαγειρέματος φαγητού από σκληρή εργασία. Στο οπλοστάσιό σας θα πρέπει να είναι ένα μαχαίρι για τα λαχανικά, κόβοντας τα ψάρια, το κρέας, το ψωμί και ένα καθολικό κόπτη.
- Μπολ, σουρωτήρι και άλλα βοηθητικά αντικείμενα για την κουζίνα . Σε αυτά θα ζυμώνετε τη ζύμη, ανακατεύετε τις σαλάτες και μέσα τους θα ξαπλώνετε το μαγειρεμένο φαγητό.
- Σημαντικές μικροδουλειές : κορόλα, τρίφτη, κόπτης λαχανικών, τροχίσκος, θορυβώδης, σανίδες κοπής.
- Τα σετ πιάτων για την κουζίνα ανήκουν σε ένα σημαντικό μέρος των πιάτων. Θα χρειαστείτε σούπες, μικρές πλάκες και επιδόρπια ανάλογα με τον αριθμό των μελών του νοικοκυριού.
- Μαχαιροπίρουνα - πιρούνια και κουτάλια (τραπέζι, επιδόρπιο, τσάι). Αγοράζεται επίσης από τον αριθμό των ατόμων στο σπίτι. Ωστόσο, μπορείτε να τα πάρετε με περιθώριο, επειδή αυτά τα αντικείμενα έχουν μια περιουσία που κάπου να εξαφανιστεί στις πιο κρίσιμες στιγμές.
- Κύπελλα - για τσάι και καφέ. Και μερικά ποτήρια για νερό.
Εκτός από την κατάλληλη απόκτηση όλων των απαραίτητων ειδών πιάτων για την κουζίνα, είναι σημαντικό να μπορείτε να τα τοποθετήσετε σωστά. Ωστόσο, αυτό πρέπει να αποφασίζεται από κάθε οικοδεσπότη μεμονωμένα, εστιάζοντας στη δική του άνεση και ευκολία για όλα τα μέλη της οικογένειας.