Με την έλευση των συσκευών κουζίνας, η ζωή της οικοδέσποινας έγινε πολύ πιο εύκολη. Αλλά πώς αλλιώς, επειδή οι πράξεις που έπρεπε να γίνουν με το χέρι πριν, μερικές φορές με μεγάλη προσπάθεια, τώρα εκτελούν τις κατάλληλες συσκευές. Ένα multivark και το φούρνο, μια καφετιέρα και ένα ηλεκτρικό βραστήρα, ένα βαφτ και μια τοστιέρα, και φυσικά ο κύριος βοηθός-μπλέντερ κουζίνα-είναι διαθέσιμα σε οποιαδήποτε σύγχρονη κουζίνα.
Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τις ποικιλίες των μεικτών και θα μάθουμε τι είναι και πώς διαφέρουν. Με αυτή τη γνώση, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε ένα κατάλληλο μοντέλο για τον εαυτό σας.
Ποιο μπλέντερ για το σπίτι θα επιλέξει;
Ας εξετάσουμε τα βασικά κριτήρια για την επιλογή ενός οικιακού μπλέντερ:
- Όλοι οι μίξερ χωρίζονται σε υποβρύχιες και σταθερές. Πριν αγοράσετε αυτό ή εκείνο το μοντέλο, καλό είναι να αποφασίσετε τι ακριβώς χρειάζεστε για ένα μπλέντερ. Εάν σχεδιάζετε να προετοιμάζετε περιοδικά σούπες, πολτό, ανακατεύετε κοκτέιλ ή smoothies, μπορείτε να κάνετε και υποβρύχιες - είναι σχετικά φθηνές. Αν σας αρέσει η μαγειρική τέχνη και συχνά περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα, δοκιμάζοντας τη συνέπεια των προϊόντων, τότε είναι ένας σταθερός μπλέντερ που χρειάζεστε.
- Η ισχύς του Blender είναι ένας δείκτης που επηρεάζει την ταχύτητα και τις δυνατότητες λειτουργίας του. Τα φτηνά μοντέλα μείγματα είναι συνήθως χαμηλής ισχύος (500-600 kW), σε αντίθεση με τα επαγγελματικά (1000-1200 kW). Δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στα κοτσάνια ή στον πάγο και μετά από ένα λεπτό εργασίας αρχίζουν να υπερθερμαίνονται. Για το σπίτι, κατά κανόνα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα "χρυσό μέσο" - έναν μπλέντερ με ονομαστική ισχύ τουλάχιστον 800 kW.
- Τα χαρακτηριστικά του στάμνα είναι επίσης σημαντικά. Αν ένας βυθιζόμενος μπλέντερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε κατσαρόλα, είτε πρόκειται για τηγάνι, σέσουλα ή μπολ, επιβάλλονται ορισμένες απαιτήσεις στην κανάτα ή το μπολ που συνοδεύει τη συσκευή. Αυτή η χωρητικότητα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη (τόσο περισσότερο, τόσο πιο βολικό θα είναι για εσάς να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ) και να έχετε ένα καλά κλειστό καπάκι. Όσον αφορά το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται η κανάτα, το γυαλί είναι προτιμότερο από το πλαστικό.
- Ο μπλέντερ ελέγχεται με μηχανικά κουμπιά ή με οθόνη αφής. Και ο καλύτερος αναμικτήρας για το σπίτι θα είναι αυτός που θα είναι πιο κατάλληλος για εσάς προσωπικά: κάποιος είναι συνηθισμένος στη χρήση μηχανικών διακοπτών, κάποιος μοιάζει με πιο σύγχρονους αισθητήρες.
- Η λειτουργικότητα του μπλέντερ συνήθως καθορίζεται από την ομαδοποίηση του - τον αριθμό των διαφόρων προσαρτημάτων και προσαρτημάτων. Εάν ένα απλό μοντέλο ενός υποβρύχιου μπλέντερ με 1-2 κύρια ακροφύσια θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ πολτό ή να χτυπήσετε ένα κοκτέιλ, τότε ένας μπλέντερ με τον πληρέστερο εξοπλισμό μπορεί να αντικαταστήσει ακόμα και έναν επεξεργαστή τροφίμων! Συνήθως μια τέτοια συσκευή είναι εφοδιασμένη με ένα τρυπάνι, χτύπημα για κτυπώντας, μια κοπτική κεφαλή και τεμαχιστή, ένα γάντζο για τη ζύμωση ζύμης, ένα μαχαίρι για τον διαχωρισμό του πάγου κλπ. Για το σπίτι αυτά τα μοντέλα σπάνια αγοράζονται επειδή είναι περίπλοκα και όλα αυτά τα εξαρτήματα πρέπει να αποθηκευτούν κάπου. Μια τέτοια αγορά θα ήταν χρήσιμη αν μαγειρεύετε συχνά μια ποικιλία πιάτων και έχετε επίσης μια ευρύχωρη κουζίνα με ένα πρακτικό σύστημα αποθήκευσης.
- Ο αριθμός των ταχυτήτων του μπλέντερ κυμαίνεται από 1-2 έως 25-30. Ωστόσο,
Δεν πρέπει να πληρώσετε υπερβολικά για τις ευκαιρίες που δεν χρειάζεστε - για την ανάμειξη, το μαστίγιο και το τεμαχισμό των περισσότερων προϊόντων θα είναι αρκετά 10-15 ταχύτητες. - Διάφορες επιπρόσθετες λειτουργίες, όπως ένα κλείσιμο σε περίπτωση υπερθέρμανσης ή ένα σύστημα αυτοκαθαρισμού, θα είναι ένα ευχάριστο επίδομα. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για την παρουσία μιας κανάτας στην κανάτα, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να ρίχνουμε κοκτέιλ μαγειρεμένα στο σπίτι σε μπλέντερ.
Επιλέξτε ένα καλό μπλέντερ είναι εύκολο - απλά πρέπει να υπολογίσετε τις διαφορές μεταξύ των μοντέλων. Οι σειρές όπως Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch δεν είναι κακές.