Μαγεμένο από τις χρήσιμες ιδιότητες του τζίντζερ και να σκεφτόμαστε αν είναι δυνατόν να μεγαλώσει στο σπίτι; Χαίρομαι, γιατί δεν είστε μόνοι στην προσπάθειά σας - πολλοί έχουν ήδη εμπλακεί με επιτυχία στην καλλιέργεια της ρίζας τζίντζερ στο σπίτι, ώστε να μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε την εμπειρία τους, αντί να σκεφτείτε πώς να αυξήσετε το τζίντζερ στο σπίτι.
Καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι
Εάν αποφασίσετε να αυξήσετε το τζίντζερ στο σπίτι, τότε αποφασίστε αμέσως πώς και πού θα τοποθετηθεί μαζί σας. Το γεγονός είναι ότι το φυτό φτάνει 1-1.1 μέτρα σε ύψος και δεν σε κάθε παράθυρο θα είναι άνετο. Πρέπει επίσης να φροντίσετε για την απόκτηση μιας ρηχάς αλλά μεγάλης χωρητικότητας για φύτευση τζίντζερ. Είναι απαραίτητο για την ευκολία της συγκομιδής, επειδή δεν θέλετε να μεγαλώσετε για ομορφιά; Με την ευκαιρία, αυτό το φυτό δεν αντιπροσωπεύει την ομορφιά - μια ειδική διακοσμητική αξία, με τα λεπτά πράσινα φύλλα του, όπως το στίγμα. Αλλά τα οφέλη από αυτό είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι από οποιοδήποτε διακοσμητικό φυτό που καταλαμβάνει μια θέση στο περβάζι σας.
Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ξεκινήσει η καλλιέργεια τζίντζερ όχι μόνο με την προετοιμασία στο σπίτι του τόπου όπου θα βρίσκεται, αλλά και με την αγορά των σωστών (εκείνων που θα δώσουν το καλύτερο αποτέλεσμα). Οι ρίζες πρέπει να επιλέγονται για φύτευση φρέσκα, λεία και λαμπερά, καλύτερα με ζωντανούς νεφρούς. Επίσης, οι ρίζες πρέπει να είναι σφιχτές στην αφή και όχι πολύ ινώδεις. Και για να πάρει τις ρίζες για τη φύτευση είναι απαραίτητο στις αρχές της άνοιξης, λίγο πριν να εγκαταστήσετε το τζίντζερ. Επιλεγμένες ρίζες, αν οι μπουμπούκια κοιμούνται πάνω τους, θα πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό νερό για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μπουμπούκια "ξυπνούν" και η σπονδυλική στήλη θα είναι έτοιμες για φύτευση. Μια τέτοια σπονδυλική στήλη τοποθετείται οριζόντια σε ένα δοχείο με γη. Να είστε προσεκτικοί, οι νεφροί πιπεριών πρέπει να είναι στραμμένοι προς τα πάνω. Μην παρασυρθείτε από το βάθος της προσγείωσης - αρκεί ένα μερικά εκατοστά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει μια καλή αποστράγγιση σε ένα κουτί με τζίντζερ, έτσι ώστε η ρίζα να μην σαπίζει.
Το δοχείο με ρίζες τοποθετείται σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος. Η απουσία σχεδίων και το άμεσο ηλιακό φως είναι σημαντική. Δεδομένου ότι το τζίντζερ προέρχεται από το τροπικό δάσος, χρειάζεται επίσης πότισμα - όχι πάρα πολύ άφθονο, αλλά έτσι ώστε το έδαφος να είναι πάντα ελαφρά βρεγμένο. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι μίσχοι πάνω από την επιφάνεια, θα χρειαστεί να αυξηθεί το πότισμα. Το καλοκαίρι θα έρθει, και με αυτό έρχεται η θερμότητα, δεν χρειάζεται να χάσετε αυτή τη στιγμή και να αφαιρέσετε το τζίντζερ από το άμεσο ηλιακό φως. Είναι επίσης επιθυμητό να παρέχεται στο φυτό επαρκής υγρασία. Στο διαμέρισμα θα είναι δύσκολο, αν μόνο ψεκασμό του φυτού συχνά, αλλά στο οικόπεδο θα είναι ευκολότερο να δημιουργηθούν καλές συνθήκες.
Δεν ξέρω πώς να μεγαλώσει τζίντζερ στη χώρα; Τώρα αυτή η ενοχλητική παρεξήγηση θα διορθωθεί. Ο ευκολότερος τρόπος είναι για εκείνους που έχουν ένα θερμοκήπιο στην περιοχή. Απλά πρέπει να φέρουν τζίντζερ στη χώρα,
Φρέσκα νεαρά στελέχη και φύλλα φυτών μπορούν επίσης να προστεθούν στις σαλάτες, αλλά δεν είναι απαραίτητο να κόψετε πολλά αν σκοπεύετε να πάρετε μια καλή συγκομιδή των ριζωμάτων μέχρι το φθινόπωρο. Πλήρως τζίντζερ ωριμάζει σε 8-10 μήνες.
Περίπου μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου, το υπερκείμενο τμήμα του φυτού μαραίνει και θα είναι δυνατό να ξεκινήσει η συγκομιδή. Στον αναπτυγμένο ριζόμορφο σχηματίζονται οι διαδικασίες με νεφρά. Μικρά θραύσματα με νεφρά, μπορούν να ριζωθούν σε φρέσκια γη, διαχωρίζοντάς τα απαλά από το κύριο ριζόμα. Το υπόλοιπο χρησιμοποιείται για τον επιδιωκόμενο σκοπό. Αν δεν είναι δυνατή η άμεση χρήση ολόκληρης της σοδειάς, τότε οι ρίζες ξηραίνονται ελαφρά σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο, ζεστό. Και στη συνέχεια καθαρίζουμε σε ένα στεγνό ερμάριο ή ένα τμήμα λαχανικών του ψυγείου. Έτσι, οι ρίζες θα αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες.