Το τζίντζερ είναι ένα τροπικό πικάντικο φυτό, του οποίου η πατρίδα είναι η Νότια Ασία. Αυτό το πολυετές αναφέρεται στην οικογένεια τζίντζερ. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για το ψήσιμο, κάνοντας ποτά . Βρήκε τη χρήση της στη λαϊκή ιατρική.
Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για το πού τζίντζερ καλλιεργείται. Αν και είναι μια θερμότητα που αγαπά το εργοστάσιο, τζίντζερ μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, το κύριο πράγμα είναι να ληφθούν υπόψη τα "γούστα" του φυτού. Ας μάθουμε πώς να φυτέψουμε και να φτιάξουμε τζίντζερ από τη ρίζα.
Τζίντζερ - καλλιέργεια στον κήπο
Εκείνοι που μεγαλώνουν τζίντζερ, ξέρουν ότι πολλαπλασιάζεται με τη διαίρεση του ριζώματος. Όπως γνωρίζετε, για να αυξηθεί το τζίντζερ στον κήπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη ρίζα, που αγοράζεται στην αγορά ή στο κατάστημα. Ωστόσο, δώστε προσοχή στην κατάσταση του ριζώματος, που πρέπει να είναι ζουμερή και πυκνή, με γυαλιστερό και απαλό δέρμα.
Πριν αρχίσει να αναπτύσσεται τζίντζερ στο ανοικτό έδαφος, η ρίζα πρέπει να βλαστήσει. Κάνε το νωρίς την άνοιξη. Το καλύτερο για τη βλάστηση είναι ένα ευρύ και μικρό δοχείο. Για φύτευση, θα πρέπει να πάρει ένα κομμάτι τζίντζερ ρίζωμα μήκους περίπου 5 cm, που έχει 1-2 βλαστικά μπουμπούκια. Προηγουμένως, στο κάτω μέρος του δοχείου θα πρέπει να τοποθετήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης. Το γήινο μίγμα πρέπει να αποτελείται από χούμο φύλλο, χλοοτάπητα και άμμο, που λαμβάνονται σε ίσα μέρη. Ρίζα για 2-3 ώρες, βυθίζετε σε ζεστό νερό για να "ξυπνήσει", και στη συνέχεια να απολυμάνετε το ροζ διάλυμα του υπερμαγγανικού καλίου. Τώρα η ρίζα πρέπει να ταφεί με τα μάτια προς τα πάνω και να πασπαλιστεί με ένα στρώμα γης λίγα εκατοστά. Φύτευση ρίζα θα πρέπει να ποτίζονται καλά. Σε μερικές εβδομάδες, νέοι βλαστοί θα εμφανιστούν στο δενδρύλλιο τζίντζερ.
Στα τέλη της άνοιξης, το φυτρωτικό φυτό τζίντζερ μπορεί να φυτευτεί στο ανοικτό έδαφος. Για φύτευση τζίντζερ θα πρέπει να επιλέξετε μια θέση στο penumbra. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα, τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο προηγουμένως προετοιμασμένο πηγάδι στο ίδιο βάθος στο οποίο μεγάλωσε στο δοχείο. Ο ψεκασμός είναι κάτι που αγαπά το τζίντζερ, έτσι το κάνουμε όσο πιο συχνά γίνεται.
Εκτός από τα οφέλη για την υγεία
Η συγκομιδή του τζίντζερ που καλλιεργείται από τα ίδια τα χέρια μπορεί να συλλεχθεί μετά την περάτωση των φύλλων.
Όπως βλέπουμε, η ανάπτυξη τζίντζερ στο ανοιχτό έδαφος δεν είναι δυσκολία. Αλλά όλο το καλοκαίρι ο κήπος σας θα διακοσμήσει αυτό το όμορφο φυτό, και καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα στο τραπέζι θα υπάρξει ένα χρήσιμο μπαχαρικό.