Ήδη από το όνομα της ποικιλίας αχλαδιού "Honey" γίνεται σαφές ότι έχει πολύ γλυκιά γεύση, με ευχάριστη γεύση και άρωμα μελιού. Από τότε που εκτράφηκε στην Κριμαία, ονομάζεται συχνά "μέλι της Κριμαίας". Και αποδείχθηκε ως αποτέλεσμα της επικονίασης του γαλλικού "Bere Bosk".
Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών "Medovaya"
Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βορείου Καυκάσου. Αναφέρεται σε ποικιλίες τέλη του φθινοπώρου, η αφαιρετή ωριμότητα εμφανίζεται στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Το δέντρο "μελιού" του αχλαδιού είναι μεσαίου ύψους, με μια μικρή πυραμιδική στέμμα. Αργότερα, με βάση αυτή την ποικιλία, αποκτήθηκε ένα είδος στήλης "Μέλι" με πολύ συμπαγή κορώνα, ιδανικό για μικρούς κήπους.
Οι καρποί είναι μεγάλοι, φτάνοντας τα 400-520 γραμμάρια κατά βάρος, το μέσο βάρος είναι συνήθως 350 γραμμάρια. Το σχήμα των φρούτων είναι βραχυπρόθεσμα, άνιση. Η επιφάνειά τους είναι ογκώδης, με ελαφρώς εκφρασμένη ραβδώσεις.
Το δέρμα των αχλαδιών είναι λεπτό, ξηρό και λεία, και το χρώμα είναι πράσινο-κίτρινο με καστανό ρουζ. Υπάρχουν υποδόρια μικρά σημεία με γκρι χρώμα. Η σάρκα της κρέμας είναι κρεμώδης, αρωματική και πολύ ζουμερή. Λιώνει μόνο στο στόμα, αφήνοντας μια μετά-γεύση μελιού.
Ακολουθώντας την περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιού "Μέλι", πρέπει να αναφερθεί ότι χρειάζεται επικονιαστές, δεδομένου ότι μόνο μερικώς αυτο-γονιμοποιείται. Στο χώρο πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο επικονιαστικά δέντρα, τα οποία ανθίζουν και ωριμάζουν στο ίδιο χρονικό διάστημα με το μέλι. Οι καλύτεροι υποψήφιοι για αυτό το ρόλο είναι οι ποικιλίες αχλαδιού "Tavricheskaya", "Θαύματα", "Bere Bosk" και "Bere Ardanton".
Με την παρουσία καλών επικονιαστών και άλλων ευνοϊκών παραγόντων, η απόδοση του αχλαδιού "Honey" είναι μέχρι 110 κιλά από ένα δέντρο. Όταν η αφαιρούμενη ωριμότητα των αχλαδιών δεν καταρρέουν και συνεχίζουν να κρέμονται στα κλαδιά. Εάν κάποια αχλάδια δεν είναι ώριμα, θα πρέπει να αφεθούν στο δέντρο, επειδή μετά τη συγκομιδή δεν ωριμάζουν, αλλά σκληρύνουν και δεν αποκτούν τον απαραίτητο χυμό και τη γλυκύτητα.