Πικάντικα μπουμπούκια από σκελίδες έχουν χρησιμοποιηθεί από μακρού για την παρασκευή αρωματικών πιάτων, σάλτσες και ποτά. Ωστόσο, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το προϊόν αυτό έχει εκπληκτικές ιδιότητες για τη διατήρηση της υγείας, την αποκατάσταση της ζωτικότητας και του τόνου. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τα οφέλη και την πιθανή βλάβη των γαρίφαλων, καθώς και τους τρόπους χρήσης τους στην ιατρική.
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις στα γαρίφαλα
Όλα τα θετικά αποτελέσματα του μπαχαρικού συγκεντρώνονται στο αιθέριο έλαιο που περιέχεται στους μπουμπούκια - την ευγενόλη. Αυτή η ουσία δίνει επίσης στο γαρύφαλλο ένα αναγνωρίσιμο άρωμα.
Το έλαιο γαρίφαλου έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- αναισθητοποιεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ιδιαίτερα αποτελεσματική στον οδοντικό πόνο.
- παρουσιάζει αντισηπτική, αντιμικροβιακή δράση ενάντια στις περισσότερες μολύνσεις.
- εξαλείφει τη διάρροια , μετεωρισμός και φούσκωμα, έχει θετική επίδραση στην πεπτική διαδικασία.
- απομακρύνει γρήγορα την περίσσεια του υγρού από το σώμα λόγω διουρητικού και διαβητικού αποτελέσματος.
- ηρεμεί σπασμούς του διαφράγματος, μυϊκούς σπασμούς, αντιμετωπίζει το hiccough.
- αποτρέπει τις ασθματικές επιθέσεις.
- αυξάνει την αρτηριακή πίεση υπό την υπόταση.
- επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης του ιστού χόνδρου σε τραυματισμούς των αρθρώσεων, αρθροπάθεια και αρθρίτιδα.
- ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο και βελτιώνει τον τόνο της μήτρας.
- έχει αντιπαρασιτική δράση κατά των ελμινθών.
- Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία οφθαλμικών παθήσεων και βλεννογόνων του οφθαλμού.
Χρήσιμες ιδιότητες του αιθέριου ελαίου γαρύφαλλας καθιστούν δυνατή τη χρήση του για τη θεραπεία και πρόληψη της στηθάγχης, της χρόνιας αμυγδαλίτιδας και της φαρυγγίτιδας.
Παρά τις πολλές θετικές επιδράσεις, η χρήση γαρύφαλλων έχει αντενδείξεις. Μεταξύ αυτών, την πρώιμη παιδική ηλικία - έως 2 ετών, την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. Επίσης, είναι ανεπιθύμητο να αντιμετωπίζεται με ένα σκελίδες σε υπέρταση, ελκώδεις νόσους του πεπτικού συστήματος, αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού.
Χρήσιμες ιδιότητες των γαρίδων ως μπαχαρικά
Ακόμα και χωρίς σοβαρά προβλήματα υγείας, αξίζει να δίνετε προσοχή στους μπουμπούκια των γαρύφαλλων. Μετά από όλα, περιέχουν επαρκή ποσότητα βιταμινών Β, ασκορβικό οξύ, ένα σύμπλεγμα μικρο- και μικροστοιχείων για την κανονική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Έτσι, οι θεραπευτικές ιδιότητες των πικάντικων γαρύφαλλων θα προστατεύονται καθημερινά από τους ιούς και τα βακτηρίδια, την παρασιτική μόλυνση και επίσης θα συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος .
Επιπλέον, οι πικάντικες μπουμπούκια ταιριάζουν απόλυτα με την κακή αναπνοή, σκοτώνουν τα παθογόνα στο στόμα και βοηθούν στη διατήρηση της μικροχλωρίδας του βλεννογόνου σύμφωνα με τον κανόνα.
Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού με γαρύφαλλο
Ποτά με σκελίδες μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με διάφορες συνταγές:
Μέθοδος 1 . Βράζετε σε ένα μέρος του νερού, για παράδειγμα, σε 150 ml, 1 μπουμπούκι από γαρίφαλα και ένα μικρό κομμάτι φρέσκιας ρίζας τζίντζερ. Αφού βράσει, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι στο νερό, καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και δώστε το ρόφημα. Στέλεχος, προσθέστε ζεστό γάλα.
Αυτό το τσάι είναι εξαιρετικά χρήσιμο σε ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, ανακουφίζει τον λόξυγγα.
Μέθοδος 2 . Ρίξτε το ζεστό νερό με ένα ραβδί κανέλας και αφήστε το να βρασταθεί. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε στο νερό με κανέλα 2-3 σκελίδες
Μέθοδος 3 . Ανακατέψτε το δυνατό μαύρο τσάι. Προετοιμάστε σιρόπι από ζάχαρη, νερό και χυμό λεμονιού. Για να γίνει αυτό, σε 200 ml ζεστού νερού θα πρέπει να διαλύσετε 2 κουταλάκια του γλυκού κοκκώδη ζάχαρη και προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού. Ανακατέψτε το σιρόπι με το τσάι, προσθέστε στο ποτό 2 μπουμπούκια των γαρίφαλων, αφήστε το να μαγειρέψει.
Το τσάι μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά. Παρέχει στον οργανισμό επαρκή ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, αυξάνει τη ζωτικότητα.