Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια οξεία ασθένεια η ανάπτυξη της οποίας συνδέεται με την κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί με παθογόνους παράγοντες ή με τις τοξίνες τους, καθώς και μολυσμένα με άλλες ουσίες μη μικροβιακής προέλευσης ή που περιέχουν δηλητηριώδη συστατικά. Η δηλητηρίαση των τροφίμων σε ενήλικες απαιτεί άμεση θεραπεία, η οποία θα πρέπει να ξεκινά με τα πρώτα συμπτώματα και σημεία, επειδή σε πολλές περιπτώσεις, η παθολογία μπορεί να απειλήσει τη ζωή του ασθενούς.
Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης σε ενήλικες
Οι εκδηλώσεις δηλητηρίασης μπορεί να είναι διαφορετικές, ανάλογα με πολλούς παράγοντες:
- τον τύπο και την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται ·
- είδος παθογόνων ή τοξινών ·
- τη γενική κατάσταση του σώματος κ.λπ.
Κατά κανόνα, τα πρώτα σημεία παρατηρούνται μετά από μερικές ώρες μετά τη χρήση του δηλητηριώδους προϊόντος. Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη της νόσου μπορεί να είναι επικίνδυνη όχι μόνο για τον ίδιο τον ασθενή, αλλά και για τους ανθρώπους γύρω του, εάν η δηλητηρίαση προκαλείται από μολυσματικούς παράγοντες. Επομένως, αν είναι δυνατόν, οι ασθενείς με συμπτώματα δηλητηρίασης πρέπει να απομονώνονται και όταν τους βοηθούν να συμμορφώνονται με τα μέτρα ασφαλείας.
Έτσι, στις περισσότερες περιπτώσεις, η κλινική εικόνα της τροφικής δηλητηρίασης αποτελείται από τα ακόλουθα συμπτώματα:
- αυξημένη θερμοκρασία σώματος (η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης σε ενήλικες δεν αυξάνεται πάντα ή αυξάνεται ελαφρά).
- πόνος στην κοιλιά, πιο συχνά οξεία, κράμπες.
- ναυτία;
- έμετος (μονήρης, πολλαπλής).
- αυξημένη σιελόρροια.
- ένα συχνό υγρό σκαμνί, το οποίο συχνά περιέχει τα υπολείμματα της άγριας τροφής, της βλέννας και του αίματος.
- πόνος στο κεφάλι.
- ισχυρή αδυναμία.
Σε σοβαρές περιπτώσεις, οι ασθενείς μπορεί να παρουσιάσουν:
- οπτική ανεπάρκεια;
- μυϊκή αδυναμία ή πόνο.
- ψευδαισθήσεις;
- κώμα?
- paresis;
- παράλυση;
- κατάσταση κατάθλιψης κ.λπ.
Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση
Το πρώτο πράγμα που κάνει όταν τα αρχικά συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, - για να πλύνετε το στομάχι . Με έναν εύκολο βαθμό δηλητηρίασης, αυτή η διαδικασία, η οποία σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τις δηλητηριώδεις ουσίες στο στομάχι, είναι ένα από τα κύρια ιατρικά μέτρα στο σπίτι. Συνιστάται να το κρατάτε όσο το δυνατόν περισσότερο πριν από την άφιξη ενός ασθενοφόρου, εάν το θύμα έχει συνείδηση. Για γαστρική πλύση:
- Πίνετε τουλάχιστον μισό λίτρο υγρού (όχι νερό, αλλά ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σόδα).
- Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ένα κουτάλι ή ένα δάχτυλο, πιέστε προς τα κάτω τη ρίζα της γλώσσας για να εμφανιστεί ένα αντανακλαστικό εμετού.
- Επαναλάβετε αυτές τις ενέργειες μέχρι να εμφανιστεί καθαρό νερό πλύσης από το στομάχι.
- Μετά τον καθαρισμό του στομάχου για την αποφυγή της αφυδάτωσης θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο υγρό - καθαρισμένο ή μεταλλικό νερό (αλκαλικό χωρίς αέριο), τσάι χωρίς ζάχαρη, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, σκύλο - βρασμένο ζωμό κλπ.
Φάρμακα για τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες
Για να εξαλειφθεί η τοξίκωση και η άμεση αφαίρεση των τοξινών από το σώμα κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης σε ενήλικες, συνιστώνται φάρμακα από την ομάδα ροφητών :
- Ενεργός άνθρακας.
- Sorbeks;
- Enterosgel;
- Atoxyl, κλπ.
Μπορούν επίσης να συνταγογραφηθούν τέτοια φάρμακα:
- διαλύματα επανυδάτωσης - για να αντισταθμίσουν τις απώλειες υγρών που σχετίζονται με συχνές κοπράνες και έμετο (Regidron, Reosolan, Hydrovit κ.λπ.).
- αντισπασμωδικά (No-shpa, Drotaverin, κλπ.) ·
- αντιδιαρροϊκοί παράγοντες (Loperamide, Imodium, Uzara, κλπ.).
- αντιβιοτικά ή εντερικά αντισηπτικά - στη μολυσματική φύση δηλητηρίασης (Ciprofloxacin, Ftalazol, Interix, κ.λπ.).
- προβιοτικά (Lactobacterin, Normugut, Symbioflor, κλπ.).
Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι όχι μόνο τα φάρμακα βοηθούν να απαλλαγούμε από τις επιπτώσεις της δηλητηρίασης. Η συμμόρφωση με μια ειδική δίαιτα είναι υψίστης σημασίας.