Τα chebureks με κρέας είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα που μπορούν να βρεθούν στις κουζίνες πολλών λαών. Πολλοί θα ήθελαν να τους απολαύσουν κατά τη διάρκεια ενός σπιτικού γεύματος. Προκειμένου το μαγειρικό αριστούργημα να έχει τέτοια χαρακτηριστικά όπως μια χυμώδη γέμιση, φρυγμένο κόκκινο κρούστα, εφαρμόστε ειδικές τεχνολογίες.
Η συνταγή για chebureks με κρέας
Μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι πολλοί γαιοκτήμονες θα ήθελαν να γνωρίσουν τη συνταγή για chebureks με κρέας στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές ερμηνείες, ποικίλλουν ανάλογα με την κουζίνα στην οποία ο μάγειρας αποφάσισε να έρθει σε επαφή, αλλά όλα έχουν κοινά σημεία, τα οποία έχουν ως εξής:
- Παραδοσιακά, γίνεται ζύμωμα ζύμης με βραστό νερό, αλάτι και φυτικό έλαιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι δυνατές παραλλαγές.
- Με τη μίξη της μάζας, είναι επιθυμητό να αφιερώνετε για διόγκωση για 2-3 ώρες, ενώ καλύπτετε την μεμβράνη τροφής.
- Το βόειο κρέας για chebureks με κρέας θεωρείται ιδανικό αν συνδυάσετε το χοιρινό και το βόειο κρέας σε ίσες αναλογίες, αλλά μπορείτε να επιλέξετε ένα πράγμα.
- Συνιστάται οι άκρες του μαγειρικού προϊόντος να είναι καλά δεμένες, έτσι ώστε ο χυμός που είναι μέσα δεν εκρέει.
Chebureks με κρέας από το Ουζμπεκιστάν
Πιστεύεται ότι μια από τις καλύτερες επιλογές, πώς να κάνετε νόστιμα chebureks με κρέας, είναι μια συνταγή στο Ουζμπεκιστάν. Η γεύση τους είναι πραγματικά μοναδική, δεδομένου ότι είναι εξαιρετικά λεπτή δομή και χυμώδης γέμιση, μπορούν δικαιωματικά να ονομαστούν υπερηφάνεια της κουζίνας του Ουζμπεκιστάν. Υπάρχουν λεπτότητες μαγειρέματος, που τους καθιστούν ξεχωριστές, χάρη στη χρήση ορισμένων εξαρτημάτων και τη χρήση ειδικών τεχνολογιών. Η παλέτα γεύσης του φαγητού δεν είναι εκπεφρασμένη.
Συστατικά:
- νερό 400 ml.
- αλεύρι - 4 ποτήρια;
- βότκα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- χοιρινό κρέας - 700 g;
- κρεμμύδι - 350 γρ.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Κάντε τη ζύμη με κλασικό τρόπο, ενώ ρίχνετε βότκα και αυγό, ανακατεύετε και ψύχετε.
- Αφήστε να μαγειρέψετε για μια ώρα. Στη συνέχεια διαιρέστε σε τμήματα που προετοιμάζουν λεπτά στρώματα.
- Μορφές κέικ με κιμά.
- Τηγανίζουμε σε βαθιές τηγανητές με κόκκινες πλευρές.
Chebureks σε γιαούρτι με κρέας
Οποιαδήποτε οικοδέσποινα σκέφτεται πώς να κάνει chebureks με το κρέας, έτσι ώστε να αποδειχθεί μεγαλοπρεπή και ζουμερό. Για να αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον θα βοηθήσει τη χρήση του κεφίρ ως ένα από τα κύρια συμπληρώματα. Ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινόγαλα και γιαούρτι. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε ορισμένα συστατικά μέρη, για παράδειγμα, το τυρί και το πράσινο θα προσθέσουν έναν συνδυασμό πιτατών και θα διαφοροποιήσουν το καθημερινό μενού.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 250 g.
- κεφίρ - 100 ml.
- βόειο κρέας - 150 g.
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Ζυμώνουμε μια απότομη μάζα, χρησιμοποιώντας ταυτόχρονα κεφίρ.
- Τρίψτε το τυρί.
- Ετοιμάστε τα ακατέργαστα τεμάχια, πάνω στα οποία θα τοποθετήσετε το κρέας και το τυρί, το κάλυμμα και το σχίσιμο.
- Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Μια απλή συνταγή για chebureks με κρέας
Σε κάποιο σημείο, όλοι αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι θέλετε να δοκιμάσετε νόστιμο φαγητό, αλλά μην ξοδεύετε πάρα πολλή προσπάθεια για το μαγείρεμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μια απλή συνταγή Cheburek με κρέας σε ένα τηγάνι θα έρθει στη διάσωση. Η βασική προϋπόθεση είναι η τήρηση των σωστών αναλογιών και παράγεται ένα αριστούργημα, το οποίο θα ικανοποιήσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Ταυτόχρονα, ο μάγειρας θα περάσει ένα ελάχιστο χρόνο, αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για να δημιουργήσετε κομψούς chebureks με το κρέας σε μια βιασύνη.
Συστατικά:
- χοιρινό - 400 g.
- αλεύρι - 4 ποτήρια;
- κρεμμύδια - 400 g;
- φυτικό έλαιο - 200 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Προετοιμάστε το νωπό βάρος και αφήστε το να σταθεί. Στη συνέχεια ζυμώνουμε και κόβουμε σε κομμάτια, φτιάχνουμε λεπτές επίπεδες κέικ.
- Αλέθετε τους βολβούς και ανακατεύετε με το χοιρινό.
- Στη συνέχεια τοποθετήστε τα στρώματα, καλύψτε και καλύψτε.
- Τηγανίζουμε με ροζέ με όλες τις πλευρές.
Η συνταγή για chebureks της Κριμαίας με το κρέας
Κριμαίας chebureks σπίτι με κρέας είναι διάσημο για την υπέροχη γεύση τους, να πάρει τη συνταγή τους και να μαγειρέψουν για τα μέλη της οικογένειάς τους είναι ευτυχής σε οποιαδήποτε ερωμένη. Διαφέρουν στο χυμό, στο εσωτερικό τους είναι ακόμη και υγρό, το οποίο επιτυγχάνεται με ειδικά κόλπα και χρησιμοποιώντας μια συγκεκριμένη τεχνολογία κατά το μαγείρεμα τους. Η τήρηση ορισμένων κανόνων θα βοηθήσει να γίνουν chebureks με κρέας με χυμώδη γέμιση. Το φαγητό θα ευχαριστήσει ακόμη και τους εκλεπτυσμένους γκουρμέ.
Συστατικά:
- λάδι - 0,5 κουτ.
- αλεύρι - 500 g.
- νερό 250 ml.
- ζωμός - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βόειο κρέας - 300 g.
- κρεμμύδια - 150 g;
- χόρτα;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Ζυμώστε μια απότομη μάζα, αφήστε την για μια ώρα. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια, δημιουργήστε λεπτά τεμάχια.
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και χόρτα. Χύστε το ζωμό, αφήστε το για μισή ώρα.
- Τοποθετήστε το, καλύψτε με την άλλη πλευρά, καλύψτε το.
- Τηγανίζουμε βαθιά τηγανητά μέχρι τις χρυσές πλευρές.
Chebureks με κρέας - συνταγή με βότκα
Η συνταγή για τραγανά chebureks με κρέας μπορεί να προτείνει την παρουσία διαφορετικών συστατικών μερών. Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή είναι όταν η βότκα χρησιμοποιείται ως ένα από τα κύρια συστατικά. Αυτό είναι το μυστικό του γεγονότος ότι το πιάτο βγαίνει με μια απίστευτα τραγανή και τραγανή κρούστα που λειτουργεί από τον ανταγωνισμό. Θα έχει επίσης θετική επίδραση στην εμφάνιση των αποχρώσεων. Με μια τέτοια παραλλαγή, οι chebureks με κρέας μπορεί να προκαλέσουν μια θύελλα ενθουσιασμού μεταξύ των αγαπημένων και των φιλοξενούμενων.
Συστατικά:
- νερό - 200 ml.
- αλεύρι - 350 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βότκα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χοιρινό κρέας - 350 g;
- κρεμμύδια - 2 τεμ.
Προετοιμασία
- Προετοιμάστε το νωπό βάρος.
- Συνδυάστε το με ζάχαρη και αλκοόλ.
- Ζυμώνουμε και αφήνουμε να ξεκουραστούν.
- Περιστρέψτε το προϊόν κρέατος αραιωμένο με υγρό.
- Κόψτε το τεμάχιο σε κομμάτια, προετοιμάστε, διαμορφώστε.
- Μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι μέχρι να χρυσαφί φλοιό βαρέλια.
Chebureks με κρέας και τυρί
Η παρασκευή chebureks με το κρέας περιλαμβάνει τη χρήση ποικίλων συστατικών. Ταιριάζουν απόλυτα με το τυρί, το οποίο σε συνδυασμό με ένα προϊόν κρέατος θα δημιουργήσει ένα πρωτότυπο συνδυασμό, που λιώνει κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές με το νοικοκυριό. Η συνταγή για chebureks με κρέας είναι απίστευτα απλή, και κάθε νοικοκυρά μπορεί να το αντιμετωπίσει, δημιουργώντας μια γαστρονομική λιχουδιά. Η λεπτότητα θα ικανοποιήσει τις πιο απαιτητικές προτιμήσεις.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- νερό - 70 ml.
- κιμά - 200 g.
- γάλα - 100 ml.
- σκληρό τυρί - 100 g.
Προετοιμασία
- Ζυμώστε τη φρέσκια μάζα, αφήστε την στο κρύο για 3 ώρες.
- Ρίξτε το γάλα σε ένα στριμμένο χοιρινό.
- Κόψτε το τεμάχιο σε κομμάτια, ανασηκώστε το, σχηματίστε.
- Μαγειρέψτε το σε βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρις ότου οι πλευρές να είναι κόκκινες.
Chebureks με πατάτες και κρέας
Μερικές γυναίκες αναρωτιούνται: πώς να κάνουν chebureks με κρέας έτσι ώστε να είναι πολύ ζουμερό; Πάρτε ένα ορεκτικό πιάτο με ένα ρόδι φλοιό κρούστα μπορεί να είναι, αν χρησιμοποιείτε ένα συστατικό όπως οι πατάτες. Αυτός ο συνδυασμός είναι κερδοφόρος. Δοκιμάστε αυτή την επιλογή μία φορά, θα εμφανιστεί στην οικογένεια και ακόμη και στο γιορτινό τραπέζι και θα απολαύσετε το υπέροχο άρωμα των chebureks με το κρέας. Αναπάντεχα γευστικά αισθήματα είναι εγγυημένα.
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 500 g.
- αλεύρι - 500 g.
- νερό 250 ml.
- πατάτες - 300 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- ξηρή μαγιά - 10 g.
Προετοιμασία
- Η μαγιά διαλύεται σε ένα ζεστό υγρό, πασπαλίζουμε αλάτι και αλεύρι, αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.
- Συνδυάστε τη γέμιση, τους βολβούς και τις πατάτες.
- Ζυμώνουμε, προετοιμάζουμε τα ακατέργαστα τεμάχια, τα γεμίζουμε, ενώζουμε τις άκρες και τηγανίζουμε.