Κατά κανόνα, για να αποστραγγιστεί το νερό από το τηγάνι, όπου τα ζυμαρικά ήταν βρασμένα , απαιτείται ένα σουρωτήρι ή τουλάχιστον ένα σουρωτήρι. Ορισμένοι τεχνίτες συνιστούν την αποστράγγιση του υγρού μέσα από ένα στενό διάκενο μεταξύ της κατσαρόλας και του καπακιού, τοποθετώντας ένα μίσχο κουταλιών μεταξύ τους. Αλλά όλες αυτές οι μέθοδοι είναι είτε αρκετά επικίνδυνες, είτε οδηγούν στο σχηματισμό ενός βουνού πιάτων.
Εναλλακτική λύση για το σουρωτήρι
Τώρα δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το πώς να αποστραγγίζετε το νερό επειδή υπάρχει μια κατσαρόλα με τρύπες για μαγείρεμα μακαρόνια, η οποία έχει σχεδιαστεί ειδικά για την ασφαλή εργασία στην κουζίνα και διευκολύνει πολύ το έργο της οικοδέσποινας.
Οι γλάστρες για τα ζυμαρικά με τρύπες έχουν διαφορετικούς όγκους και είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά, τα οποία τελικά επηρεάζουν το κόστος τους:
- Οι πιο δημοσιονομικές είναι οι σμάλτοι και τα ανοξείδωτα τηγάνια που έχουν πολλές σειρές τρυπών στο καπάκι στη μία πλευρά. Πιο συχνά, ένα τέτοιο καπάκι δεν έχει σταθεροποιηθεί με κανέναν τρόπο και πρέπει να παραμείνει κρυμμένο.
- Μια φθηνή επιλογή θα είναι μια κατσαρόλα για μαγειρική μαγειρική με ένα ένθετο από λεπτό ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο. Είναι ελαφρώς μικρότερος σε όγκο από την ίδια την κατσαρόλα και έχει δύο λαβές, για τις οποίες αφαιρείται από το κύριο δοχείο, στο οποίο παραμένει το νερό, ενώ στο ένθετο παραμένουν τεταμένες ζυμαρικά. Ένα τέτοιο ένθετο μπορεί να χωρέσει σε οποιαδήποτε μεγάλη πανοραμική λήψη, γεγονός που το καθιστά καθολικό.
- Η πιο ακριβή επιλογή είναι μια κατσαρόλα μαγειρικής από ανθρακούχο χάλυβα. Αυτό το πιάτο ανήκει στην κατηγορία premium, όπως αποδεικνύεται από την τιμή του. Αυτή η κατσαρόλα είναι πάχους-τοίχωμα με μη κολλητική επικάλυψη και είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους πλακών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Σε αυτό το μοντέλο, το καπάκι είναι σταθερά στερεωμένο με ένα κλιπ, το οποίο εξαλείφει την είσοδο βραστό νερό στα χέρια σας. Οι οπές σε μια τέτοια λεκάνη μπορεί να είναι κατά μήκος ολόκληρης της περιμέτρου του καπακιού ή μόνο στη μία πλευρά.
Τα τηγάνια για το μαγείρεμα ζυμαρικών δεν είναι μόνο για αυτό το προϊόν - μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα πατάτες και άλλα λαχανικά που πρέπει να στραγγίξουν το νερό μετά το μαγείρεμα.