Το κάμπινγκ, είτε πρόκειται για ταξίδι ή ταξίδι με οικογένεια και φίλους, συνοδεύεται συντριπτικά από μπάρμπεκιου ή σχάρα. Και αν πριν χτίσαμε απίστευτα σχέδια από τούβλα και κομμάτια κρέατος και λαχανικών σε σουβλάδες, σήμερα η τεχνολογία έχει πάρει πολύ δρόμο μπροστά, δίνοντάς μας την ευκαιρία να μαγειρέψουμε με ευκολία.
Τι είναι καλό για μια κεραμική σχάρα μπάρμπεκιου;
Στη κεραμική σχάρα μπορείτε να δημιουργήσετε απίστευτα μαγειρικά αριστουργήματα ακόμη και χωρίς ειδικές ικανότητες. Μαγειρεμένα σε τέτοιο εξοπλισμό, το κρέας ή τα λαχανικά είναι απίστευτα ζουμερά, τηγανητά, αρωματικά και νόστιμα.
Προετοιμάστε μια σχάρα με κεραμική επίστρωση για τη λειτουργία δεν είναι δύσκολη, και ακόμη και με την πρώτη χρήση θα εκτιμήσετε τη γεύση των αγαπημένων σας πιάτων. Κεραμική σχάρα με ξυλάνθρακα για να γεμίσει με φυσικό ξυλάνθρακα χωρίς τη χρήση εύφλεκτων υγρών.
Για την ευκολία ανάφλεξης των κάρβουνων, υπάρχουν ειδικά φιτίλια. Απλά τους έβαζες σε φωτιά και πασπαλίσατε με κάρβουνα. Κάτω από το κλειστό καπάκι με ανοίγματα για πρόσβαση οξυγόνου, η διαδικασία ανάφλεξης εμφανίζεται σε λίγα δευτερόλεπτα. Όταν η σχάρα είναι αρκετά ζεστή, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Η καλύτερη κεραμική σχάρα για το σπίτι;
Όταν αγοράζετε ένα μπάρμπεκιου, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Το καλύτερο στην κατηγορία του είναι οι αμερικανικές μάρκες Big Green Egg, Primo και Monolith Grill.
Το μεγάλο πράσινο αυγό, το όνομα του οποίου σημαίνει "μεγάλο πράσινο αυγό", το θυμίζει πραγματικά σε φόρμα. Έχει ασυνήθιστο σχεδιασμό, την ποιότητα όλων των στοιχείων του στο υψηλότερο επίπεδο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως γκριλ, αλλά και ως καπνιστήριο, tandyr, φούρνος και ρωσικός φούρνος.
Grills Primo - μια επιλογή από εστιατόρια με μαρκαδόρο Michelin. Η ιδιαιτερότητα αυτής της κεραμικής σχάρας είναι στην οβάλ σχήματος σχάρα, η οποία επιτρέπει την πιο ορθολογική χρήση της. Επιπλέον, είναι φτιαγμένο από εμαγιέ χάλυβα, οπότε ποτέ δεν θα χρειαστεί να αποκόψετε τη μπριζόλα σας.
Monolith Grill - ο τέλειος συνδυασμός ποιότητας, λειτουργικότητας και αξίας. Σε αυτό δεν μπορείτε να μαγειρεύετε μόνο το κρέας και τα λαχανικά, αλλά και τα βασανιστήρια, ψήνετε τα προϊόντα όπως σε ένα ρωσικό φούρνο ή tandoor. Τα μοντέλα Μονόλιθου διαθέτουν μια συσκευή τροφοδοσίας τσιπς για το κάπνισμα, έτσι ώστε η σχάρα να μπορεί να γίνει καταψύκτης.