Το μαύρο πιπέρι είναι ένα κοινό και πολύ δημοφιλές καρύκευμα σε όλο τον κόσμο. Λαμβάνεται με τη συλλογή φρούτων από ένα πολυετές φυτό αναρρίχησης της οικογένειας πιπέρι. Καλλιεργείται για να αποκτήσει διάφορες ποικιλίες μπαχαρικών, ανάλογα με το χρόνο της συγκομιδής και τον τρόπο επεξεργασίας.
Πού μεγαλώνει το μαύρο πιπέρι;
Ο φυσικός οικότοπος της μαύρης πιπεριάς είναι η Ινδία, η περιοχή Malabar, η οποία σήμερα ονομάζεται κατάσταση της Κεράλα. Γεωγραφικά, ο τόπος αυτός βρίσκεται στη νοτιοδυτική ακτή της Ινδίας. Προηγουμένως, αυτή η περιοχή ονομάστηκε Malihabar, η οποία μεταφράζεται ως "χώρα πιπέρι". Το δεύτερο όνομα της μαύρης πιπεριάς είναι Malabar μούρο.
Φυσικά, με την πάροδο του χρόνου, το πιπέρι άρχισε να καλλιεργείται σε άλλες χώρες του κόσμου. Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξή του είναι ένα ζεστό και υγρό κλίμα. Ως εκ τούτου, πρώτα απ 'όλα, εξαπλώθηκε στις χώρες της νοτιοανατολικής Ασίας, στην Ινδονησία, την Αφρική, τη Βραζιλία, τη Σρι Λάνκα και τη Σουμάτρα.
Όταν ρωτάμε αν η μαύρη πιπεριά αναπτύσσεται στη Ρωσία και όπου μπορεί να βρεθεί, μπορεί να απαντηθεί ότι, δεδομένου ότι η χώρα αυτή βρίσκεται στον κατάλογο των πρώτων καταναλωτών μαύρου πιπεριού, καλλιεργείται, αλλά όχι σε παραγωγική κλίμακα, αλλά για ίδια κατανάλωση απευθείας στα παράθυρα.
Πώς μαύρο πιπέρι μεγαλώνει στο σπίτι;
Το εργοστάσιο αισθάνεται καλά στο περβάζι κοντά στα ανατολικά και δυτικά παράθυρα. Την άνοιξη και το καλοκαίρι θα πρέπει συχνά να ποτίζονται, δεν επιτρέπουν την ξήρανση του εδάφους. Ωστόσο, η κατάψυξη δεν είναι επίσης χρήσιμη για το πιπέρι.
Το πιπέρι χρειάζεται υψηλή υγρασία, διαφορετικά θα βλάψει. Έτσι πρέπει να ψεκάσετε το πιπέρι σας δύο φορές την ημέρα με μαλακό, καθιζάνον νερό. Το ίδιο το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια παλέτα με υγρό άργιλο ή τύρφη.
Την άνοιξη και το καλοκαίρι, η μονάδα πρέπει να τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα. Το χειμώνα, όταν η μονάδα βρίσκεται σε κατάσταση ηρεμίας, πρέπει να διατηρείται σε φωτεινή θέση.
Η μεταμόσχευση φυτών πραγματοποιείται μία φορά το χρόνο ή δύο χρόνια. Ως έδαφος είναι κατάλληλο μίγμα εδάφους φύλλου και χλοοτάπητα με τύρφη και χούμο σε ίσες αναλογίες.