Το σέλινο κανέλας είναι ένα ευέλικτο λαχανικό, κατάλληλο για σούπες, δεύτερες σειρές και σάλτσες . Είναι πολύ πιο εύκολο να αναπτυχθείτε στον κήπο σας από το να το βρείτε στον πάγκο του καταστήματος. Ως εκ τούτου, πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού είναι προβληματισμένοι από το ερώτημα τι πρέπει να κάνουν με το petioled σέλινο για το χειμώνα; Σε και αυτή τη στιγμή του έτους για να φάει ένα υγιές λαχανικό, είναι απαραίτητο να το κρατήσει σωστά.
Πώς να αποθηκεύσετε το σέλινο μετά τη συγκομιδή;
Η κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή σέλινο σέλινο για το χειμώνα είναι ο χρόνος πριν από τον παγετό. Για να διατηρήσετε τα στελέχη ζουμερά, σταθερά, μερικές εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το κάτω μέρος είναι δεμένο με αδιαφανές χαρτί.
Για να διατηρήσετε πλήρως τις βιταμίνες του λαχανικού, πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύσετε το σέλινο μετά τη συγκομιδή. Αφού περιμένετε την κατάλληλη στιγμή, κόψτε τα στελέχη στη ρίζα και τα βάλτε σε ένα κουτί με πλαστικό περιτύλιγμα. Είναι σημαντικό να τηρείτε την θερμοκρασία και την υγρασία του αέρα. Θα πρέπει να είναι από 8 έως + 1 ° C και εντός 90-95%, αντίστοιχα.
Με αυτόν τον τρόπο θα είναι δυνατή η αποθήκευση του σέλινου για μερικούς μήνες. Ως εκ τούτου, σκέφτονται για το πώς να αποθηκεύσετε το σέλινο cheruben για το χειμώνα, οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούν ένα ψυγείο. Σε αυτήν την περίπτωση θα είναι δυνατή η αποθήκευση χρήσιμων ιδιοτήτων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κόψτε τους μίσχους ξεπλύνετε, αφαιρέστε τη βρωμιά. Στη συνέχεια, στεγνώστε. Για να μην γίνουν κίτρινα, παρατηρούν μια ορισμένη υγρασία. Μπορεί να επιτευχθεί με φύλλο ή πλαστική σακούλα.
Πώς να αποθηκεύσετε το καλαμπόκι σέλινο σε ένα κελάρι;
Υπάρχει ένας τρόπος για να αποθηκεύσετε το λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει το πηλό καραμέλα. Έχει μεγάλη επικάλυψη με κάθε ρίζα. Τα στελέχη ξηραίνονται ελαφρά και στοιβάζονται σε κελάρι.
Επίσης, το κουτί είναι γεμάτο με άμμο, στην οποία φυτεύεται το σέλινο. Θα πρέπει να είναι αυστηρά κάθετη. Ένα κουτί με στελέχη αποστέλλεται για το χειμώνα σε ένα κελάρι. Το κύριο πράγμα είναι να αντέξει τη θερμοκρασία από 0 έως 10 βαθμούς. Μια άλλη ρίζα μπορεί να στεγνώσει, να καταψυχθεί. Σε όλες τις περιπτώσεις, το σέλινο θα διατηρήσει όλες τις βιταμίνες.
Η σωστή οργάνωση της αποθήκευσης σέλινου για το χειμώνα θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε αυτό το χρήσιμο λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα για να ετοιμάσετε διάφορα πιάτα.