Το τσίκορο είναι ένα φυτό που οι περισσότεροι απλοί άνθρωποι αντιλαμβάνονται ως ένα ενοχλητικό ζιζάνιο που δεν έχει τίποτα κοινό με τα φαρμακευτικά βότανα. Αυτή η παρανόηση είναι ριζικά λανθασμένη, αφού οι χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου έχουν διεκδικηθεί από την ανθρωπότητα εδώ και πολλούς αιώνες.
Τι είναι χρήσιμο για το κιχώριο;
Το πιο χρήσιμο στοιχείο του φυτού είναι το υπόγειο τμήμα του, δηλαδή η ρίζα. Στη σύνθεση του, ο φυσικός πολυσακχαρίτης, η ινουλίνη, είναι το φυσικό ανάλογο του αμύλου και της ζάχαρης. Επίσης, οι θεραπευτικές ιδιότητες του κιχωρίου μπορούν να εξηγηθούν πλήρως από την παρουσία του γλυκοσιδίου intibin, μιας ουσίας που έχει αγγειοδιασταλτική και καταπραϋντική επίδραση στο σώμα.
Το φυτό περιέχει στη σύνθεση του πηκτίνη, καροτίνη, ταννίνες, οργανικά οξέα, ρητίνες και άλλα μικρο- και μακρο στοιχεία. Αυτό εξηγεί το γεγονός ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κιχωρίου χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή τροφίμων και φαρμάκων.
Πεδίο εφαρμογής του φυτού
Στην πραγματικότητα, το εύρος εφαρμογής των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του γρασιδιού είναι εξαιρετικά ευρύ. Εξετάστε τις πιο βασικές κατευθύνσεις με τις οποίες αποκαλύπτεται ολόκληρη η ισχύς των φίλτρων από αυτό το φυτό:
- Το κάλιο, το οποίο είναι άφθονο σε κιχώριο, ομαλοποιεί την καρδιακή δραστηριότητα, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα.
- Λόγω του αυξημένου επιπέδου σιδήρου, το φυτό βοηθά στην καταπολέμηση καρδιακών και αγγειακών παθήσεων, αναιμίας, ισχαιμίας και άλλων παθολογιών στο έργο του καρδιακού μυός.
- Οι βιταμίνες της ομάδας Β ηρεμούν το νευρικό σύστημα, ανυψώνουν τη διάθεση, συμβάλλουν στην εισροή δύναμης και ενέργειας.
- Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κιχωρίου είναι χρήσιμες στη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή και ομαλοποιούν την μικροχλωρίδα του στομάχου.
- Το αφέψημα των βοτάνων, το οποίο έχει αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για να θεραπεύσει κοψίματα και πληγές.
- Σε όλα τα παραπάνω, θα πρέπει να προστεθούν διουρητικά, ανθελμινθικά, στυπτικά, αντιπυρετικά και χολερετικά χαρακτηριστικά των φίλτρων που περιέχουν αυτό το φυτό.
- Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας κιχωρίου είναι σε ζήτηση από ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη και παχυσαρκία , μεταβολικές διαταραχές και άλλες δυσλειτουργίες στο σώμα.
Επιβλαβείς ιδιότητες του κιχωρίου
Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αυτό το φυτό για μια πανάκεια και προσπαθούν να καταναλώνουν όσο το δυνατόν πιτσίλισμα, ελπίζοντας για ταχεία ανάκαμψη και την επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος. Τέτοιες τακτικές είναι βασικά αναληθείς και δεν αξίζει να αντικατασταθούν τα συνήθη προϊόντα με ανάλογα που περιέχουν ή αποτελούνται εξ ολοκλήρου από κιχώριο. Εξάλλου, μια μεγάλη συσσώρευση στο σώμα, ακόμα κι αν είναι πολύ χρήσιμες, συμβάλλει στην εμφάνιση ανισορροπίας και εντελώς αντίθετου αποτελέσματος. Ιδιαίτερα προσεκτική χρήση των χρήσιμων ιδιοτήτων των βοτάνων κιχωρίου είναι απαραίτητη για τα άτομα που πάσχουν από αιμορροΐδες και σοβαρές αγγειακές παθήσεις.
Τα εκχυλίσματα και τα βάμματα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως όχι μόνο στα φάρμακα. Για παράδειγμα, το κιχώριο είναι ένα εξαιρετικό ανάλογο του καφέ, το οποίο θα εμπλουτίσει το σώμα με χρήσιμες ουσίες και θα δώσει ένα ασύγκριτο συναίσθημα ζωντάνια. Σχετικά με το ίδιο αποτέλεσμα και τα φρέσκα από κιχώριο, μαϊντανό, καρότο και σέλινο, τα οποία, επιπλέον, συμβάλλουν στη βελτίωση της όρασης. Στην κοσμετολογία, τα προϊόντα που περιέχουν το εκχύλισμα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για τη φροντίδα των μαλλιών, επιταχύνοντας την ανάπτυξή τους και βελτιώνοντας τη συνολική κατάσταση.
Η χρήση του κιχωρίου για έναν οργανισμό είναι απλώς ανεκτίμητη, αλλά μόνο ένα άτομο που είναι εξοικειωμένο με όλες τις ιδιότητες αυτού του φυτού θα είναι σε θέση να το εφαρμόσει.