Η διάδοση των φωτογραφιών τροφίμων στα κοινωνικά δίκτυα είναι πολύ μοντέρνα. Χάρη στο Instagram μπορείτε να δείτε ποιο παγωτό είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο και, πιστέψτε με, θα σας εκπλήξει.
Μία από τις περιοχές όπου διεξάγονται συνεχώς πειράματα, αναπτύσσονται καινοτομίες και επινοούνται πρωτότυπες ιδέες - η βιομηχανία τροφίμων. Οι μάγειρες σε διαφορετικές γωνιές του κόσμου και οι ζαχαροπλάστες πίσω από τη σκηνή ανταγωνίζονται μεταξύ τους δημιουργώντας το πιο ασυνήθιστο και όμορφο παγωτό. Φωτογραφίες των αριστουργημάτων τους κυριολεκτικά πλημμύρισαν κοινωνικά δίκτυα. Προσφέρουμε μια ματιά στους διαγωνιζόμενους, οι οποίοι είναι καταπληκτικοί.
1. Δεν υπάρχουν πολλές νιφάδες
Μερικά από τα πιο δημοφιλή στολίδια για παγωτά είναι δημητριακά, το εύρος των οποίων είναι τεράστιο. Μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα και σχήματα, για παράδειγμα, με τη μορφή γραμμάτων, γλυκών, ζωικών στοιχείων και ούτω καθεξής. Οι νιφάδες όχι μόνο διακοσμούν, αλλά προσθέτουν γεύση. Το παγωτό μπορεί να αποτελείται από πολλά στρώματα, διακοσμημένα με νιφάδες, γενικά, φαίνεται απίστευτο.
2. Επιδόρπιο πάγου
Στην Ιαπωνία, ένα επιδόρπιο που ονομάζεται "Kakigori" είναι δημοφιλές. Είναι κατασκευασμένο από ψιλοκομμένα τσιπς, που γεμίζουν με σιρόπι, για παράδειγμα, λεμόνι, φράουλα και ούτω καθεξής. Για περισσότερα γλυκά, το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση.
3. Μαξιλάρι γλυκού βαμβακιού
Κοιτάζοντας τη φωτογραφία των σύγχρονων επιδορπίων, φαίνεται ότι οι ζαχαροπλάστες αγωνίζονται συνεχώς για τη δημιουργία του υψηλότερου και του όγκου απολαύσεις. Για παράδειγμα, στην ιαπωνική αλυσίδα καταστημάτων, η οποία άνοιξε στην Αμερική, ένα κέρατο βαμβακερό καραμέλα τοποθετείται για πρώτη φορά στο κέρας, και το παγωτό τοποθετείται στην κορυφή. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται πολλές διακοσμήσεις. Μοιάζει με σύννεφο αέρα.
4. Γλυκό burrito
Στον Καναδά, στο Οντάριο, υπάρχει ένα κατάστημα επιδόρπιο που ονομάζεται Sugar Sugar, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε ένα πολύ ενδιαφέρον επιδόρπιο. Αυτός, όπως και το προηγούμενο παγωτό, περιλαμβάνει γλυκό βαμβάκι, αλλά το χρησιμοποιεί διαφορετικά. Ένα κρύο επιδόρπιο είναι τυλιγμένο σε γλυκό βαμβάκι, όπως ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο - το burrito.
5. Κέρας βάφλας με τη μορφή ψαριού
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι μάγειροι πειραματίζονται με τις προτιμήσεις του ίδιου του επιδόρπιο, αλλά το κέρας παραμένει αδρανές. Αυτό το κενό αποφασίστηκε από τους υπαλλήλους της Taiyaki NYC που προσφέρουν στους πελάτες τους ψαροειδή κέρατα γεμάτα με μια λεπτότητα διαφορετικών φωτεινών χρωμάτων. Στο κάτω μέρος υπάρχει μια μεγάλη ουρά, για την οποία είναι εύκολο να κρατηθεί, και το επιδόρπιο τοποθετείται στο ανοικτό στόμιο του ψαριού. Τα πρώτα πρωτότυπα κέρατα ήταν δημοφιλή μόνο στην Ιαπωνία και στη συνέχεια εξαπλώθηκαν σε άλλες χώρες και ονομάζονται «ταγιάκι» (taiyaki). Οι κατασκευαστές εργάζονται για να εξασφαλίσουν ότι αυτά τα ψάρια δεν ήταν μόνο διαφορετικών χρωμάτων, αλλά και γεύσης.
6. Μακαρόνια με παγωτό
Αν θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο επιδόρπιο που θα γίνει γρήγορα δημοφιλές, τότε συνδυάστε αυτό που αγαπάτε ήδη. Προφανώς, σε αυτή την αρχή, οι ζαχαροπλάστες, οι οποίοι αποφάσισαν να συνδυάσουν μακαρόνια και ένα στρώμα παγωτού, ενήργησαν. Η υφή των δύο εδεσμάτων συμπληρώθηκε τέλεια μεταξύ τους, προσφέροντας την ευκαιρία να απολαύσετε την απίστευτη γεύση του νέου επιδόρπιο.
7. Παγωτό με τσιπς
Βλέποντας στο παγωτό κατάστημα με τσιπ, πολλοί θα περάσουν, πιστεύοντας ότι τα προϊόντα αυτά είναι ασυμβίβαστα, και ως εκ τούτου δεν άγευστο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι μάγειροι συνιστώνται να επικεντρωθούν στον κανόνα - πρώτα προσπαθήστε και στη συνέχεια συνάξτε ένα συμπέρασμα. Στη Νέα Υόρκη, το παγωτό με αλατισμένα τσιπ καθημερινά γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Πουλήστε σε καταστήματα γρήγορου φαγητού.
8. Ασυνήθιστη γεύση και χρώμα
Στη Νοτιοανατολική Ασία, στην κορυφή της δημοτικότητας είναι το παγωτό πασχαλιά, το οποίο είναι φτιαγμένο από γλυκοπατάτες - φραγκοστάφυλα των φτερωτών. Τους αρέσει ένα λαμπρό επιδόρπιο στην Αμερική και την Ευρώπη. Δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και χρήσιμο, επειδή περιέχει βιταμίνες και μέταλλα. Σερβίρεται με διάφορους τρόπους με πολλά στολίδια και πρόσθετα.
9. Νόστιμες tacos
Στην Καλιφόρνια, στο παγωτό Sweet Cup, μπορείτε να αγοράσετε ένα αυθεντικό επιδόρπιο που μοιάζει με ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο. Αντί για μια επίπεδη κέικ, χρησιμοποιεί ένα μαλακό γκοφρέτα, το οποίο μπορεί να πάρει το επιθυμητό σχήμα, και το γέμισμα αντικαθίσταται από παγωτό. Για την προσομοίωση της σαλάτας και της σάλτσας προσθέστε διαφορετικές διακοσμήσεις, για παράδειγμα, αναβράζουσες καραμέλες και σιρόπι σοκολάτας.
10. Παγωτό, φρούτα και λαχανικά
Ο γάλλος ζαχαροπλάστης Dominique Ensel προσέφερε στους πελάτες του παγωτό ζαχαροπλαστικής με μια ασυνήθιστη εξυπηρέτηση. Το έβαλε μέσα σε ένα κομμάτι καρπούζι και ήταν διακοσμημένο με σοκολάτα. Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο ονομάζεται - What-a-Melon.
Μια άλλη ασυνήθιστη δημιουργία του σεφ είναι ένα κατεψυγμένο επιδόρπιο ακτινίδιο, το οποίο μοιάζει με ένα πραγματικό κομμάτι φρούτων στη σοκολάτα, αλλά δεν είναι. Αποτελείται από ένα στρώμα παγωτού με γεύση ακτινίδιο, και μέσα στο παγωτό βανίλιας. Στην κορυφή, το επιδόρπιο είναι πασπαλισμένο με ψίχουλα σοκολάτας, δημιουργώντας το αποτέλεσμα μιας φυσικής φλούδας φρούτων.
Είναι αδύνατο να αγνοηθεί το παγωτό καλαμποκιού, το οποίο σερβίρεται κατευθείαν στο κοτσάνι. Το επιδόρπιο περιέχει τον πραγματικό πυρήνα του καλαμποκιού καλαμποκιού, το οποίο συνθλίβεται πλήρως. Σιρόπι καλαμποκιού και καραμέλα διακοσμούν το επιδόρπιο. Cob, εκτελώντας το ρόλο ενός κέρατος, μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας, και στη συνέχεια ψημένο στη σχάρα. Το επιδόρπιο είναι χωρίς ζάχαρη, αλλά, σύμφωνα με τις κριτικές των αγοραστών, πολύ νόστιμο.
11. Black Gothic Delicacy
Είναι αδύνατο να μην δοθεί προσοχή στο παγωτό με μαύρο χρώμα. Μπορείτε να το δοκιμάσετε στο Λος Άντζελες στο κατάστημα Little Damage. Το επιδόρπιο έχει γεύση από φρυγμένα αμύγδαλα και το μαύρο χρώμα αποκτήθηκε με την προσθήκη συμβατικού ενεργού άνθρακα.
12. Κατεψυγμένα λουλούδια
Είναι αδύνατο να μην θαυμάσετε την ομορφιά αυτού του επιδόρπιο, το οποίο δεν αισθάνεται καν να τρώει. Προσφέρουν ένα παγωτό με διαφορετικές γεύσεις και σε ένα λουλούδι, για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται βανίλια, μούρα και σοκολάτα. Σε γενικές γραμμές, υπάρχει κάτι για να διαλέξετε.
13. Ένα επιδόρπιο που δεν λιώνει
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν την κατάσταση όταν, σε μια ζεστή μέρα, το παγωτό χάνει τη μορφή του σε λίγα λεπτά και αρχίζει να εξαπλώνεται, ρίχνοντας στα χέρια, τα ρούχα και ούτω καθεξής. Αυτό δεν θα συμβεί με το επιδόρπιο, το οποίο δεν λιώνει. Εχει εφευρεθεί από τον Rob Collington, ο οποίος ήταν οπαδός του παγωτού Astronaut. Πωλούνταν μόνο στα μουσεία του χώρου και στα καταστήματα με κατασκήνωση. Για να βρει μια εκδοχή του βιολογικού επιδόρπιο, το οποίο είναι νόστιμο και δεν λιώνει, τον πήρε 3,5 χρόνια.
14. Φωτεινό παγωτό
Η εταιρεία παγωτού Lick Me, I`m Delicious προσέφερε ένα νέο επιδόρπιο, το οποίο δημιούργησε ο Charlie Francis, για τις αποκριές. Ένα νέο παγωτό, όταν ένα άτομο αρχίζει να το γλείφει, ανάβει. Αυτό είναι δυνατό λόγω της χρήσης ενεργοποιημένων με ασβέστιο πρωτεϊνών που αντιδρούν στα ερεθίσματα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η αρχική λιχουδιά δεν είναι φθηνή, έτσι, για το τμήμα θα πρέπει να δώσει $ 200.
15. Κοσμική διακόσμηση
Το 2016 οι χρήστες της Instagram θαύμαζαν τη φωτογραφία ενός απίστευτα όμορφου επιδόρπιο. Το παγωτό σε ένα ραβδί ήταν καλυμμένο με λούστρο με την εικόνα του γαλαξία. Πώς παρασκευάστηκε αυτό το αριστούργημα, ο ζαχαροπλάστης δεν αναγνωρίζεται.
16. Γλυκά σπαγγέτι
Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται: "Τι κάνουν τα μακαρόνια στη λίστα του πιο μοντέρνου παγωτού;" Αλλά μην κρίνετε από το κέλυφος. Αυτό είναι ένα πραγματικό επιδόρπιο, το οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε στη Γερμανία. Η πάστα παγωτού παράγεται με μια ειδική συσκευή που πιέζει τα ζυμαρικά. Σερβίρετε με κόκκινη σάλτσα που προσομοιώνει ντομάτα. Υπάρχουν διαφορετικές εκδόσεις αυτού του παγωτού, παρόμοιες με διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών.