Πιστεύετε ότι είναι αδύνατο να αναπτυχθεί εξωτική αφρικανική κουλτούρα στα γεωγραφικά μας πλάτη; Θα σας δείξουμε πίσω σε ένα παράδειγμα ενός φυτού okra, που έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Αυτή η κουλτούρα καλείται με διάφορους τρόπους: τόσο okra, και ιβίσκος λαχανικών, και bhindi, και gombo. Με την ευκαιρία, η μπαμσία καλλιεργήθηκε από τον διάσημο συγγραφέα A.Chekhov, ο οποίος άσκησε επίσης ιατρική.
Σύντομη περιγραφή
Η καλλιέργεια των ποικιλιών okra "δάχτυλα κυρίας", "πράσινο βελούδο", "λευκό κυλινδρικό" για τους αγρότες φορτηγών μας είναι ακόμα μια περιέργεια. Αυτή η μονοετής κουλτούρα ανήκει στην οικογένεια μολόχας. Για διακοσμητικούς σκοπούς καλλιεργούνται ποικιλίες νάνος, το ύψος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 40 εκατοστά. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε αυτή την κουλτούρα για χάρη των φρούτων, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους ποικιλίες. Τέτοιες εγκαταστάσεις σε ύψος μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα. Οι καρποί του okra, για το οποίο καλλιεργείται η καλλιέργεια, θυμίζουν επιμήκεις λοβούς πιπεριάς. Ένας καρπός μπορεί να φθάσει σε μέγεθος από 5 έως 25 εκατοστά.
Εάν τα φρούτα συλλέγονται άγευστα, μπορούν να καταναλωθούν ωμά, προσθέτοντας μπιζέλια στις σαλάτες και τις σούπες , το βράσιμο, το μαγείρεμα, τη συντήρηση, την απολέπιση κ.λπ. Συγκεντρώνονται μετά το ξεφλουδισμό των μπιζελιών, τα φρούτα αποκτούν καφέ χρώμα, σκληρύνουν. Από αυτά, να υποκαταστήσετε τον καφέ και το βούτυρο, το οποίο στις ιδιότητές του μπορεί να ανταγωνιστεί με την ελιά.
Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας
Αμέσως θα ηρεμήσουμε τους αρχάριους - δεν υπάρχουν παρόντες δυσκολίες στην καλλιέργεια ενός bumiyu από σπόρους ή φυτά. Αλλά οι αποχρώσεις τους είναι εκεί. Εάν σχεδιάζετε να μεγαλώνετε okra από τους σπόρους, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς θερμοκήπιο. Ό, τι μπορεί να πει κάποιος, αλλά ο πολιτισμός είναι αφρικανικός, αγαπά τη ζεστασιά και την αφθονία του φωτός. Εάν το θερμοκήπιο δεν θερμαίνεται, τότε πρώτα πρέπει να φυτέψετε φυτά. Οι σπόροι σπέρνονται στις τελευταίες μέρες της άνοιξης σε δοχεία τύρφης. Αυτή η προϋπόθεση είναι υποχρεωτική. Το γεγονός είναι ότι οι εύθραυστες και λεπτές ρίζες της μεταμόσχευσης okra είναι απίθανο να επιβιώσουν. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, γονιμοποιημένο. Μετά την εμβάθυνση των σπόρων κατά 34 εκατοστά, το έδαφος ποτίζεται, αλλά όχι άφθονα, για να αποφευχθεί η εμφάνιση κρούστας. Σε δύο εβδομάδες οι σπόροι βλασταίνουν. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία περιβάλλοντος, τόσο πιο γρήγορα θα δείτε νεαρά φυτάρια. Μπορούν να γονιμοποιηθούν με νιτροφικό ή φωσφορικό επίδεσμο. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν στο ανοικτό έδαφος. Παρακαλώ, ο πολιτισμός δεν συμπαθεί πάχυνση. Η ελάχιστη απόσταση είναι περίπου 50 εκατοστά.
Φροντίδα για τη βαμία
Το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια okra είναι το κατάλληλο πότισμα. Αυτή η κουλτούρα δεν ανέχεται ούτε ξηρασία ούτε υπερβολική υγρασία. Αλλά θυμηθείτε το μήκος των ριζών του okra! Φτάνουν σε μήκος σαράντα εκατοστών, επομένως ελέγχουν τακτικά την υγρασία του εδάφους σε αυτό το βάθος. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται με ταχύτατους ρυθμούς, ήδη 2,5 μήνες μετά τη φύτευση, η πρώιμη ωρίμανση δίνει τα πρώτα φρούτα. Είναι επιθυμητό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να γίνει νιτρικό κάλιο ή χούμο.
Όσον αφορά τη συγκομιδή, στη συνέχεια συμπληρώστε τις προμήθειες των okra κάθε δεύτερη μέρα. Εάν διστάσετε, οι καρποί υπερθέρρεψαν και έγιναν δύσκαμπτοι, πυκνοί. Αμέσως μετά τη συγκομιδή, τα φρούτα πρέπει να καταναλωθούν,
Αν είστε ικανοποιημένοι με τη συγκομιδή και τη γεύση αυτής της αφρικανικής εξώδας, φροντίστε για τη συγκομιδή των σπόρων. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε μερικά λοβούς στο θάμνο. Μόνο όταν το έδαφος τελειώσει τελείως, κόψτε τα φρούτα και βγάλτε τους σπόρους. Σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος με θερμοκρασία δωματίου, βάζουν εύκολα μέχρι την επόμενη σεζόν.
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι τόσο δύσκολο να αναπτυχθεί ένα okra, αλλά μπορείτε πάντα να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με την ασυνήθιστη γεύση αυτού του εξωτικού φυτού.