Τα ράφια των σούπερ μάρκετ και των φαρμακείων είναι γεμάτα από μπουκάλια με έλαια. Το πιο διάσημο, εκτός από την ελιά και το ηλιέλαιο, μπορεί να ονομαστεί λιναρόσπορο. Το λινάρι είναι ένα ευρέως γνωστό φυτό, στις παλιές εποχές χρησιμοποιήθηκε για τρόφιμα, ως υλικό για ιστό, με τη βοήθεια του οποίου αντιμετωπίσθηκαν μερικές ασθένειες. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τα πραγματικά οφέλη και την πιθανή βλάβη του λιναρόσπορου.
Σύνθεση και χρήση ελαίου λιναριού
Αυτό το έλαιο λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας σπόρων λίνου και περιέχει στη σύνθεσή του μεγάλο αριθμό ακόρεστων οξέων:
- ελαϊκό.
- λινολεϊκό.
- λινολενικό.
Αυτά τα οξέα είναι πιο γνωστά με τα δημοφιλή ονόματα Ωμέγα-9 (ελαϊκό), Ωμέγα-6 (λινολεϊκό) και Ωμέγα-3 (λινολενικό). Μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη των οξέων Ωμέγα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα οξέα δεν παράγονται από το ίδιο το σώμα, αλλά η συμμετοχή τους στις διαδικασίες της ανθρώπινης ζωής είναι πολύ σημαντική. Τα έλαια είναι τα μόνα φυτικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε ωμέγα 6 και 9. Αλλά το λιναρόσπορο είναι μοναδικό στο ότι, σε αντίθεση με άλλα, είναι κορεσμένο με μια μεγάλη ποσότητα Ωμέγα-3.
Αυτά τα οξέα είναι απλά αναντικατάστατα για την υγεία των γυναικών. Έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα, παίζουν ρόλο στην σωστή διαμόρφωση του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και η χρήση λιναρόσπορου για τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα παρατηρήθηκε από τους προγόνους μας.
Οι βιταμίνες που περιέχονται στο έλαιο λίνου έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθούν στην αποτελεσματική προστασία του σώματος από εξωτερικές περιβαλλοντικές επιδράσεις και παρατείνουν τη νεολαία.
Εκτός από τα παραπάνω, υπάρχει ένας μεγάλος κατάλογος των ωφελειών που λαμβάνει ο οργανισμός από την πρόσληψη λιναρόσπορου:
- μειωμένη χοληστερόλη ;
- η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα κανονικοποιείται.
- αυξάνει τη φυσική αντοχή του οργανισμού.
- στους άνδρες, η ισχύς και η παροχή αίματος της λεκάνης βελτιώνεται.
- βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος.
- το ορμονικό υπόβαθρο ρυθμίζεται, οι δυσάρεστες αισθήσεις στη μείωση της κλιμακτικής περιόδου.
- διεγείρει την αναγέννηση και ανανέωση των ιστών.
Το όφελος από τη λήψη λιναρόσπορου το πρωί με άδειο στομάχι θα επηρεάσει την κατάσταση του χολικού συστήματος και θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη του σχηματισμού χολόλιθων.
Ζημία στο λιναρόσπορο
Η βλάβη αυτού του φυσικού προϊόντος μπορεί να προκαλέσει σε πολλές περιπτώσεις:
- Ατομική δυσανεξία στο λιναρόσπορο. Μπορεί να εκδηλωθεί παραβιάζοντας την πεπτική διαδικασία, την εμφάνιση δυσάρεστων αισθήσεων, καθώς και με τη μορφή αλλεργικών δερματικών αντιδράσεων. Σε αυτές τις περιπτώσεις συνιστάται να σταματήσετε τη λήψη και να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό.
- Παραβίαση των κανόνων αποθήκευσης. Το μέγιστο κακό έλαιο λιναρόσπορου αποκτάται όταν δεν υπάρχει σωστή αποθήκευση ή όταν έχει λήξει η ημερομηνία. Η μέγιστη επιτρεπόμενη διάρκεια ζωής αυτού του ελαίου είναι δώδεκα μήνες. Επειδή όμως οξειδώνεται γρήγορα στον αέρα, πρέπει να χρησιμοποιηθεί μέσα στους πρώτους μήνες μετά το άνοιγμα της φιάλης. Ανοίξτε τη φιάλη πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 10 μοίρες.
- Παραβίαση των κανόνων χρήσης. Από τη στιγμή που θερμαίνονται σε λάδι, σχηματίζονται καρκινογόνα που, όταν συσσωρεύονται στο σώμα, μπορούν να οδηγήσουν σε ογκολογικές παθήσεις, το έλαιο λιναρόσπορου μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε ψυχρή μορφή χωρίς θέρμανση.
Επίσης, όταν παίρνετε άδειο στομάχι, το λιναρόσπορο μπορεί να είναι επιβλαβές αν υπάρχουν παράγοντες όπως:
- φλεγμονή ή πέτρες στη χοληδόχο κύστη ή στους αγωγούς.
- την εγκυμοσύνη ή την περίοδο διατροφής ·
- λήψη ορμονικών φαρμάκων.
- υπέρταση;
- παγκρεατίτιδα.
- αιμορραγία;
- την παρουσία νεοπλασμάτων.
Βάσει των προαναφερθέντων, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι με σωστή πρόσληψη ποιοτικού λιναρόσπορου ως πρόσθετο στα γεύματα ή με άδειο στομάχι, τα οφέλη για τον οργανισμό θα είναι σημαντικά.