Πατάτα κατσαρόλα με κιμά - οι καλύτερες συνταγές για ένα απλό, πλούσιο και νόστιμο πιάτο

Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο αρχικό μενού, οι νοικοκυρές το αγαπούν για την απλότητα του μαγειρέματος. Συμπληρώνεται η συμπλήρωση διαφόρων προϊόντων, η ταχύτερη και πιο κερδοφόρα κατσαρόλα παράγεται με στρίψιμο ή ψιλοκομμένο κρέας. Χάρη στα διαφορετικά μπαχαρικά και τα λαχανικά, το πιάτο βγαίνει αρωματικό και πολύ ορεκτικό.

Πώς να μαγειρεύετε κατσαρόλα πατάτας με κιμά;

Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά παρασκευάζεται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές: από τριμμένες πατάτες, πατάτες, λάχανο, τυρί, μανιτάρια και άλλα συστατικά - όλα είναι νόστιμα, θρεπτικά και το πιο σημαντικό - αλλά κάθε οικοδέσποινα θέλει το πρωινό να είναι πρωτότυπο και εύκολο στην προετοιμασία.

1. Η κατσαρόλα με κιμά και πατάτες θα είναι πιο νόστιμη αν η γέμιση συμπληρωθεί με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
2. Ασυνήθιστη γεύση θα δώσει το γεμιστό τριμμένο κολοκυθάκι ή κολοκύθα.
3. Για να γίνει το γέμισμα ζεστό, ψιλοκομμένο με ένα τριμμένο κρεμμύδι.
4. Για μια τραγανή κρούστα, το πιάτο διατηρείται στο φούρνο για 10 λεπτά μετά το ψήσιμο.

Ψητό πατάτες με κιμά

Μπορείτε να συμπληρώσετε απροσδόκητα τη συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κιμά. Με το κρέας κοτόπουλου θα γίνει πιο απαλό, με το χοιρινό κρέας - πιο σημαντικό. Από τα μπαχαρικά, η ρίγανη και η μαύρη πιπέρι είναι εξαιρετική, αλλά πρέπει να τοποθετούνται στην αρχή του τηγανίσματος του κιμά και της ρίγανης - στο τέλος, καθώς το τελευταίο χάνει γρήγορα τη γεύση του κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Συστατικά :

• πατάτες - 7 τεμάχια.
• χοιρινό - 500 g.
• κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 100 γραμ.

Προετοιμασία

1. Μαγειρέψτε την πατάτα.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε, προσθέτουμε στο κρέας το έδαφος.
3. Βγάλτε για 15 λεπτά.
4. Βάλτε τα πουρέ πατάτας, το ψητό κρέας, "καλύψτε" με πατάτες.
5. Ψητή κατσαρόλα πατάτας με κιμά για 30 λεπτά.

Τριμμένη κατσαρόλα πατάτας με κιμά

Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, μια ενδιαφέρουσα συνταγή - μια κατσαρόλα από ακατέργαστες πατάτες με κιμά - θα έρθει σε πρακτικό. Το λαχανικό πρέπει να τριφτεί μόνο, μπορείτε ακόμα να περάσετε από ένα μύλο κρέατος. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περισσότερο από ένα λεπτό, αλλά το αποτέλεσμα είναι δικαιολογημένο, το πιάτο γίνεται μαλακό, τρυφερό με γούστο. Για να μην χάνετε την κατσαρόλα, μπορείτε να βάλετε περισσότερα αυγά.

Συστατικά :

• πατάτες - 400 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• τυρί - 100 g.
• βούτυρο - 50 g.
• αυγά - 3 τεμ.

Προετοιμασία

1. Αλευρώστε τις πατάτες.
2. Κρεμμύδι κρεμμύδι, αναμειγνύεται με κιμά και μπαχαρικά.
3. Προσθέστε αυγά, τριμμένο τυρί, ζυμώστε.
4. Βάλτε τις πατάτες στο δίσκο ψησίματος.
5. Βελτιώστε το στρώμα του κρέατος, καλύψτε την πατάτα.
6. Πασπαλίστε με τυρί, διασκορπίστε κομμάτια του βουτύρου.
7. Ψήστε για 1 ώρα.

Κατσαρόλα με μπρόκολο, κιμά και πατάτες

Η πιο δημοφιλής κατσαρόλα πατάτας με κοτόπουλο forcemeat είναι μια ιδανική επιλογή για ένα παιδικό μενού. Οι έμπειρες νοικοκυρές ανακάλυψαν πώς να διπλασιάσουν αυτό το όφελος - προσθέστε το μπρόκολο στο λάχανο, το οποίο τα παιδιά διστάζουν να τρώνε, μπορεί να αντικατασταθεί από το χρώμα ή τις Βρυξέλλες. Είναι κατάλληλο για μια συνταγή, τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα, μόνο τα τελευταία δεν πρέπει να αποψυχθούν.

Συστατικά :

• λάχανο - 500 γραμμάρια.
• χοιρινό - 500 g.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• πατάτες - 500 g.
• κρέμα γάλακτος - 300 g;
• τυρί - 100 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• πράσινα - 1 μάτσο.

Προετοιμασία

1. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες.
2. Αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο.
3. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα, αυγά, χόρτα, αλάτι, μπαχαρικά, θρυμματισμένο σκόρδο.
4. Λιπάνετε τη φόρμα, βάζετε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, γεμίζετε.
5. Ρίχνουμε μείγμα, πασπαλίζουμε με τυρί.
6. Ψητό κατσαρόλα πατάτας με λάχανο και κιμά 1 ώρα.

Πατατάκι με κιμά και ξινή κρέμα

Νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με κιμά παράγεται εάν κάνετε σάλτσα από αυγά και ξινή κρέμα. Η ουδέτερη γεύση της πατάτας συνδυάζεται τέλεια με οποιοδήποτε κρέας, μανιτάρια και λαχανικά, μπορείτε να το φτιάξετε με άπαχο ή λιπαρό - για κάθε γούστο. Ένα ευχάριστο άρωμα και χρώμα θα δώσει την πάπρικα, και η αρχική γεύση είναι ένα τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Συστατικά :

• κιμά - 250 g.
• πατάτες - 800 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• κρέμα γάλακτος - 100 g;
• αυγά - 2 τεμάχια.
• τυρί - 200 g.
• αλεύρι - 50 g.
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• μοσχοκάρυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ψίχουλα ψωμιού - 100 γρ.

Προετοιμασία

1. Πατάτες βράζουν, πολτοποιούνται, ανακατεύονται με αυγά, αλεύρι και μοσχοκάρυδο.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε, προσθέτουμε στο κρέας.
3. Βάλτε το δίσκο ψησίματος, βάλτε μερικές πατάτες και τριμμένο τυρί.
4. Καλύψτε με κιμά, τυρί, πατάτες.
5. Το χύσιμο για την κατσαρόλα πατάτας με κιμά γίνεται από ξινή κρέμα και τα βρασμένα αυγά.
6. Ψήνεται για 30-40 λεπτά.

Πατατάκι με κιμά, ντομάτες και τυρί

Συνταγή από ευρωπαίους σεφ - κατσαρόλα πατάτας με κιμά και τυρί. Οι Γάλλοι έβαλαν ένα μείγμα προγόνων βοτάνων στο κρέας, οι Ιταλοί λατρεύουν το βασιλικό, και το τυρί επιλέγει στερεό. Κατά τη διάρκεια του τυριού Adyghe, είναι λιγότερο θερμιδικό. Τα μπαχαρικά συμπληρώνονται τέλεια από τη γεύση των πατατών τζίντζερ, θυμάρι, μαντζουράνα και κόλιανδρο.

Συστατικά :

• πατάτες - 5 τεμάχια.
• κιμά - 250 g.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 250 g;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• ελιές - 5-6 τεμάχια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• πράσινα - 1 μάτσο.

Προετοιμασία

1. Καλύψτε τη φόρμα με φύλλο αλουμινίου, ρίξτε την κρέμα.
2. Βάλτε τις κομμένες πατάτες, πασπαλίζετε με βότανα.
3. Πιπέρι αναμιγνύεται με κιμά και ελιές, πιέζεται σκόρδο, βάλτε.
4. Κάλυψη με πατάτες, τομάτες, ρίξτε μαγιονέζα.
5. Ψήστε μια ώρα σε αλουμινόχαρτο.
6. Στη συνέχεια, άλλα 20 λεπτά - χωρίς αλουμινόχαρτο, μια κατσαρόλα πατάτας με τυρί και κιμά θα πρέπει να καφέ.

Πατατάκι με κιμά και μανιτάρια

Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, η πιο νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με κιμά στον φούρνο αποκτάται αν προσθέσετε μανιτάρια. Είναι καλύτερα να βάλουμε το δάσος, αλλά τα συνήθη μανιτάρια, αποξηραμένα, πρέπει να έχουν προηγουμένως εμποτιστεί. Για να γίνει το στρώμα πατάτας ομοιόμορφο, αυτό επικαλύπτεται. Για αυτή τη συνταγή, το τυρί τσένταρ είναι καλό.

Συστατικά :

• μανιτάρια - 250 g.
• ξινή κρέμα - 400 ml;
• χοιρινό - 400 g.
• πατάτες - 6 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• τυρί - 200 g.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τις πατάτες, βάλτε το κομμάτι σε λιπαρή μορφή.
2. Το πάνω είναι ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Κιμάδες με μανιτάρια και μπαχαρικά, προσθέστε.
4. Ρίχνουμε ένα κομμάτι τριμμένο τυρί.
5. "Καλύψτε" με πατάτες, αλάτι, πιπέρι.
6. Χτυπήστε τα αυγά με ξινή κρέμα και σκόρδο, προσθέστε αλάτι.
7. Ψήστε για 50 λεπτά.
8. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα πατάτας με κιμά και μανιτάρια πασπαλίζεται με τυρί και προετοιμάζονται άλλα 10 λεπτά.

Πατατάκι με ψάρι ψιλοκομμένο στο φούρνο

Οι λάτρεις των ψαριών θα αρέσουν κατσαρόλα πατάτας με ψάρια , θα πρέπει να σερβίρονται ζεστά. Τα ψάρια μπορούν να ληφθούν οποιοδήποτε, το καλύτερο από όλα - τα φιλέτα του pollock ή του μερλούκιου. Αν βάζετε κόκκινο, αλέθετε τις πατάτες σε ένα μικρό τρίφτη, έτσι ώστε το γέμισμα να είναι ομοιογενές. Ο άνηθος ή ο μαϊντανός θα δοκιμάσουν καλά.

Συστατικά :

• πατάτες - 1 kg.
• φιλέτα ψαριών - 800 g.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• τυρί - 150 g.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.

Προετοιμασία

1. Γεμίστε πατάτες, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και καρυκεύματα, βγάζουμε.
2. Τρίψτε το φιλέτο, αναφέρετε το.
3. "Καλύψτε" με πατάτες, τριμμένο τυρί.
4. Το πάνω είναι ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
5. Ψήστε για 45 λεπτά.

Πατάτα κατσαρόλα με κιμά σε φούρνο μικροκυμάτων

Μια πολύ απλή συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κιμά και φούρνο μικροκυμάτων. Τα πιάτα πρέπει να σφίγγονται με μια μεμβράνη τροφής, έχοντας κάνει αρκετές τρύπες για να αγγίξει το ανώτερο στρώμα, έτσι ώστε να παραμείνει η υγρασία. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα καλύτερα σε μπλέντερ, ο βασιλικός και το δεντρολίβανο είναι κατάλληλα για καρύκευμα, μπορείτε να προσθέσετε θυμάρι.

Συστατικά :

• πατάτες - 3 τεμ.
• χοιρινό - 500 g.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• σκληρό τυρί - 50 g;
• νερό 100 ml.
• άνηθο - 1 μάτσο.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τις πατάτες, τοποθετήστε το κομμάτι σε σχήμα.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι το κρεμμύδι.
3. Η τρίτη είναι η βρώμη με βότανα και μπαχαρικά.
4. "Κάλυψη" με πατάτες, πασπαλίζουμε με τυρί.
5. Αραιώστε την ξινή κρέμα και το αλεύρι στο νερό, ρίξτε, πασπαλίστε με βότανα.
6. Ψήστε για 30 λεπτά.

Πατάτα κατσαρόλα με κιμά σε ένα τηγάνι - συνταγή

Ανεμιστήρες από τραγανό φλοιό σαν κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε ένα τηγάνι. Ετοιμάστε το πιάτο για μισή ώρα, αλατοποιήστε τις πατάτες στο τέλος, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Δεν είναι απαραίτητο να γυρίσετε την κατσαρόλα, θα πρέπει να είναι στον ατμό, τα μπαχαρικά είναι τα πιο κατάλληλα για κουρκούμη και θυμάρι, μαύρο πιπέρι.

Συστατικά :

• δύναμη - 0,5 kg.
• πατάτες - 7 τεμάχια.
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• άνηθο - 1 μάτσο.
• γάλα - 200 ml.
• αυγά - 2 τεμ.

Προετοιμασία

1. Κόβουμε πατάτες και τηγανίζουμε.
2. Προστατέψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέστε το σε κιμά, βάζετε για 15 λεπτά.
3. Μέρος της πατάτας "καλύπτουν" με κιμά, από πάνω βάζουμε τις πατάτες.
4. Χτυπάμε αυγά με γάλα, ρίχνουμε, πασπαλίζουμε με βότανα.
5. Διαδώστε το λάδι.
6. Μαγειρέψτε 20 λεπτά κάτω από το καπάκι, πιείτε για άλλα 10 λεπτά.

Κατσαρόλα με κιμά και πατάτες στο πολλαπλάσιο

Η νόστιμη γαλοπούλα με το αλεσμένο βόειο κρέας αποκτάται σε ένα πολυπαραγοντικό. Για να προετοιμάσετε το πιάτο γρηγορότερα, το κιμά είναι καλύτερο να προ-τηγανίζετε μέχρι να μαγειρέψετε και να βράσετε πατάτες. Όταν ο χρονοδιακόπτης σβήσει, η κατσαρόλα πρέπει να κρατηθεί κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά, τότε η γεύση θα αποδειχθεί πιο απαλή.

Συστατικά :

• μοσχάρι - 300 g.
• πατάτες - 500 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• σπανάκι - 100 g.
• πράσινα - 1 μάτσο.

Προετοιμασία

1. Κρεμμύδι, σπανάκι και χόρτα ψιλοκομμένα, ανακατεύουμε με κιμά.
2. Πατάτες με μπαχαρικά.
3. Τοποθετήστε το στρώμα κρέατος, στη συνέχεια - την πατάτα.
4. Μαγειρέψτε 1 ώρα και 20 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".