Μαγειρικά σκεύη για φούρνο μικροκυμάτων

Οι σύγχρονες νοικοκυρές χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα διάφορες τεχνικές. Μπορεί να είναι ένα αέριο και μια ηλεκτρική κουζίνα, ένα φούρνο, ένα multivarker ή ένα αερογέλης . Αλλά πολύ πιο δημοφιλείς είναι φούρνοι μικροκυμάτων, οι οποίοι είναι διαθέσιμοι σχεδόν σε κάθε κουζίνα.

Αλλά, όπως είναι γνωστό, όχι για όλα τα πιάτα μικροκυμάτων.

Τι είδους σκεύη χρειάζονται για φούρνο μικροκυμάτων;

Ας μάθουμε τι είδους πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων:

1. Τα κύπελλα και οι πλάκες πορσελάνης είναι αρκετά κατάλληλα για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων. Η μόνη εξαίρεση είναι τα πιάτα με ψεκασμό με μέταλλο, για παράδειγμα, με επιχρυσωμένα στολίδια. Η παρουσία μετάλλων στον φούρνο μικροκυμάτων, ακόμη και σε αυτή τη μορφή, μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά και ακόμη και έκρηξη.
2. Το γυαλί είναι επίσης κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον, είναι γυαλί που περνά τα μικροκύματα καλύτερα από άλλα υλικά, πράγμα που σημαίνει ότι τα πιάτα σας θα ζεσταθούν γρηγορότερα και πιο αποτελεσματικά. Στην ιδανική περίπτωση, το γυαλί πρέπει να σκληρυνθεί ή μπορεί να είναι γυάλινη κεραμική. Αλλά τα κρυστάλλινα πιάτα στον φούρνο μικροκυμάτων δεν πρέπει να τοποθετηθούν.
3. Κεραμικά, πηλός, φαγεντιανή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων μόνο με την προϋπόθεση ότι τα σκεύη από αυτά τα υλικά είναι πλήρως καλυμμένα με λούστρο στην κορυφή. Σε αυτές τις πλάκες και κύπελλα δεν πρέπει να είναι ρωγμές, τσιπ.
4. Είναι ενδιαφέρον ότι ακόμη και πλαστικά πιάτα μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο. Αλλά αυτό το πλαστικό πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, αντέχει τη θερμότητα μέχρι τους 140 ° C. Κατά κανόνα υπάρχει αντίστοιχο σήμα στα μαγειρικά σκεύη μικροκυμάτων.
5. Κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και σκεύη από ειδικό χαρτόνι με ανθεκτική στη θερμότητα επίστρωση , περγαμηνή (λαδωμένο χαρτί), σωλήνα τηγανίσματος και ειδικό φύλλο για φούρνο μικροκυμάτων . Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μορφές αλουμινίου μίας χρήσης, αλλά με επιφυλάξεις: μόνο με το καπάκι να αφαιρείται και να απομακρύνετε τέτοια πιάτα μακριά από τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου.