Είναι δύσκολο να φανταστούμε τα πιάτα που είναι γνωστά σε μας χωρίς ένα τέτοιο λαχανικό όπως τα κρεμμύδια. Λόγω της πρακτικής χρήσης τους στο μαγείρεμα, οι νοικοκυρές προτιμούν να αποθηκεύουν λαχανικά για μελλοντική χρήση. Αλλά εδώ μπορεί να υπάρχει ένα πρόβλημα, πώς καλύτερα να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα, έτσι ώστε να μην υποβαθμιστεί ή να αναπτυχθεί.
Πού να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια το χειμώνα σε ένα ιδιωτικό σπίτι;
Αν είστε ιδιοκτήτης ιδιωτικής κατοικίας, δεν υπάρχουν προβλήματα με την αποθήκευση του λαχανικού. Κατά κανόνα, σχεδόν σε κάθε αυλή υπάρχει ένα κελάρι ή ένα κελάρι. Σε τέτοιες υπόγειες αποθήκες βασιλεύουν όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την αποθήκευση κρεμμυδιών. Αυτή η έλλειψη φωτός, υψηλής υγρασίας και θερμοκρασιακής κατάστασης, στην οποία είναι αδύνατο να παγώσουν ή βλαστήσουν τους βολβούς.
Αν μιλάμε για το πού να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια το χειμώνα στο υπόγειο, τότε για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήστε ξύλινα ή χαρτονένια κουτιά, τσάντες από λινό, δίχτυα. Εάν το κελάρι ή το κελάρι δεν είναι στη διάθεσή σας, κάθε χώρος όπου η θερμοκρασία του αέρα παραμένει πάνω από το μηδέν, αλλά δεν υπερβαίνει τα + 5 + 7 С по, θα το κάνει. Τα δοχεία με κρεμμύδια πρέπει να καλύπτονται με μια κουβέρτα για να τα προστατεύουν από το φως. Εάν είστε σκοτεινοί εκεί, το τόξο μπορεί να δεθεί σε πλεξούδες και να κρεμαστεί. Μια άλλη επιλογή είναι να τοποθετήσετε παλιά καλσόν και να κρεμάσετε και πάλι.
Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια το χειμώνα στο διαμέρισμα;
Όσοι ζουν σε ένα διαμέρισμα, κρατούν τα κρεμμύδια πολύ πιο δύσκολα. Γι 'αυτό δεν συνιστούμε να το αγοράσετε με μεγάλο περιθώριο. Όσο για το πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια το χειμώνα σε ένα διαμέρισμα, δεν υπάρχουν πολλές επιλογές. Για το σκοπό αυτό, ένα μπαλκόνι με τζάμι, αλλά χωρίς καλοριφέρ, ταιριάζει απόλυτα.
Είναι σημαντικό να παρέχετε μια τσάντα ή ένα καλάθι με λαμπτήρες θερμοκρασίας άνω του μηδενός. Η χωρητικότητα είναι μονωμένη με αφρό πολυστερίνης, παλαιές κουβέρτες ή εξωτερικό ρουχισμό. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό θάλαμο για την αποθήκευση λαχανικών.
Μια μικρή ποσότητα κρεμμυδιών μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε ένα σκοτεινό ντουλάπι ή σε ένα ψυγείο σε μια ειδική περιοχή για αυτό.