Τώρα θα σας πούμε τις συνταγές για την παρασκευή μιας γρήγορης πίτας λάχανων. Είναι ελαφρύ και απολύτως απλό στο μαγείρεμα, στα προϊόντα και στον χρόνο που χρειάζεστε τουλάχιστον. Αλλά η ευχαρίστηση της μοναδικής της απαλής γεύσης σας έχει να πάρετε τα μέγιστα!
Γρήγορη λάχανο πίτα
Συστατικά:
- άλευρο σίτου ανώτερης ποιότητας - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μικρό λευκό λάχανο - 0,5 kg.
- ξινή κρέμα - 50 ml;
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 30 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χόρτα άνηθο - 30 γρ.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σουσάμι.
Προετοιμασία
Λάχανο τεμαχίζεται, αλάτι και λίγο μιμού, στη συνέχεια, προσθέστε θρυμματισμένο πράσινο άνηθο. Κτυπάμε τα αυγά και, προσθέτοντας μαγιονέζα, ξινή κρέμα, αλάτι, αλεύρι και σκόνη ψησίματος, ζυμώνουμε τη ζύμη. Στη λαδωμένη μορφή τοποθετούμε το γέμισμα από το λάχανο. Γεμίστε το με μια ζύμη και πασπαλίζετε με σουσάμι. Στους 180 ° C, 35-40 λεπτά θα αρκούν για να γίνει το κέικ έτοιμο! Το παίρνουμε, το κόβουμε σε φέτες και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Γρήγορη κέικ λάχανο σε κεφίρ
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κεφίρ - 1 γυαλί.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- μαργαρίνη - 200 g.
- σκόνη ψησίματος (σόδα ψησίματος) - 5 g;
- αλεύρι.
Για τη γέμιση:
- λάχανο - 400 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- αυγά - 5 τεμ.
Προετοιμασία
Το λάχανο τεμαχίζει και μαγειρεύει μέχρι να μαλακώσει, χωρίς να ξεχνάει ενώ αλάτι. Τα αυγά βράζουν σκληρά, κόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε. Με το έτοιμο λάχανο, συγχωνεύουμε το νερό και το συνδυάζουμε με κρεμμύδια και θρυμματισμένα αυγά. Για τη ζύμη μαργαρίνης, προσθέστε κεφίρ, σκόνη ψησίματος και αυγό. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε αργά το αλεύρι. Χρειάζεται τόσο πολύ να κάνει τη ζύμη μια άκαμπτη συνέπεια. Λιπαρώνουμε τη φόρμα με φυτικό έλαιο, διαιρούμε τη ζύμη σε 2 άνισα μέρη. Το μεγαλύτερο μέρος του κυλίνδρου και τοποθέτηση στο κάτω μέρος του καλουπιού, βάζουμε γέμιση σε αυτό και να το καλύψουμε με την υπόλοιπη ζύμη. Στην επιφάνεια της πίτας, κάντε μερικές τρύπες (ή κοψίματα) για να αφήσετε ατμό μέσω αυτών. Βάζουμε το κέικ στο φούρνο και στους 200 ° C, μαγειρεύουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Γρήγορη πλήρωση λάχανου
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 0,5 kg.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 180 g.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα τροφίμων - 0,5 κουταλιού τ.
- άοσμο φυτικό έλαιο.
- ψίχουλα ψωμιού.
Προετοιμασία
Λάχανο τεμαχίζεται, ελαφρώς την ενοχλεί. Η φόρμα είναι επενδεδυμένη με χαρτί περγαμηνής, λιπαρή με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε λίγο ψωμί . Βάζουμε λάχανο σε αυτό. Για τη ζύμη ανακατεύουμε αλεύρι, σόδα, ζάχαρη, αλάτι, αυγά και μαγιονέζα. Γεμίστε τα με λάχανο και στους 180 ° C ψήνετε για 40 λεπτά στο φούρνο. Αυτή η λάχανο πίτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ζεστό και κρύο μορφή, θα είναι ακόμα νόστιμο!
Γρήγορη λάχανο πίτα σε ξινή κρέμα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 72,5% - 150 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξινή κρέμα 20% λίπος - 1 γυάλινη?
- αυγά κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι σίτου από γυαλί υψηλότερου βαθμού - 1.
- σόδα τροφίμων - 0,5 κουταλιού τ.
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Για τη γέμιση:
- λευκό λάχανο - 300 g;
- αυγά, βραστά - 2 τεμάχια.
- βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 72,5% - 25 g.
Προετοιμασία
Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με ξινή κρέμα. Προσθέτουμε αυγό, ζάχαρη, σόδα, σβήνουμε με ξύδι, αλάτι. Ανακατεύουμε και σταδιακά προσθέτουμε αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Διαχωρίστε το σε 2 μέρη και το βγάλετε σύμφωνα με το μέγεθος του ψησίματος. Στο κάτω μέρος του οποίου βάζουμε για πρώτη φορά 1 μέρος της ζύμης, την καλύπτουμε με ψιλοκομμένο λάχανο, από πάνω βάζουμε θρυμματισμένα αυγά και κομμάτια βούτυρο. Καλύψτε το δεύτερο μισό της ζύμης και ψήστε το κέικ για 35 λεπτά στους 200 ° C. Μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, δείπνο ή ένα ελαφρύ σνακ είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!