Τα λευκά φασόλια "Λίμα" έχουν ένα ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα και υπάρχουν δύο ποικιλίες - μεγάλες και μικρές. Τα μεγάλα φασόλια "Lima" έχουν μεγάλα φασόλια καμπύλης μορφής, τα οποία είναι γεμάτα με σαρκώδη φασόλια. Μικρό, κατά συνέπεια, έχει μικρά φρούτα και είναι πιο νωρίς ωριμάζει.
Τα φασόλια "Baby Lima" ονομάζονται αλλιώς λάδι, επειδή τα σιτηρά του έχουν μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση, αλλά τα πιάτα μαζί του δεν έχουν υψηλές θερμίδες. Συχνά αυτό το φασόλι χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του κρέατος στη νηστεία ή σε μια χορτοφαγική δίαιτα , επειδή έχει πολλή πρωτεΐνη.
Στο στάδιο των νεαρών κόκκων, τα φασόλια Λίμα είναι πολύ νόστιμα. Τρώγεται ακόμη και σε νέα μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, οι πρωτεΐνες της πέφτουν πολύ εύκολα, και χάρη σε μια αλκαλική αντίδραση, αποτελούν φυσική θεραπεία για την καούρα.
Καλλιέργεια φασολιών "Λίμα"
Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε φασόλια σε ένα σούπερ μάρκετ, αλλά αν έχετε έναν ιστότοπο, μπορείτε να το αναπτύξετε μόνοι σας. Εάν έχετε εμπειρία στην καλλιέργεια άλλων ποικιλιών φασολιών, τότε δεν θα έχετε καμία δυσκολία.
Φυτεύστε το σε ένα ουδέτερο ή ασθενώς όξινο έδαφος. Καλλιεργείται καλύτερα στα κρεβάτια, όπου πατάτες, ντομάτες ή κολοκύθες αυξήθηκαν κατά το παρελθόν έτος. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, γονιμοποιημένο λίπασμα από το φθινόπωρο. Πριν από τη φύτευση, πρέπει επίσης να προστεθούν λιπάσματα φωσφορικών και καλίου και τέφρα ξύλου.
Κόκκος σπέρνεται με την έναρξη της σταθερής ζέστης, γύρω στο δεύτερο μισό του Μαΐου. Η γη πρέπει να θερμαίνεται κατά 10 cm έως + 10-12 ° C. Κάτω από τους σπόρους σκάβουν τρύπες 4-5 cm βαθιά, προ-εμποτισμένο φασόλια βάλτε στο υγρό έδαφος, καλύπτεται με ένα μη υφασμένο πανί.
Θυμηθείτε ότι τα φασόλια δεν σας αρέσουν ο παγετός και το νερό. Λάμα φασόλια πολύ καλά και γρήγορα αναπτύσσεται, δεν φοβάται τα παράσιτα και δίνει μια εξαιρετική συγκομιδή. Το άρωμα των φύλλων του φοβίζει τα έντομα, ώστε να μπορεί να προστατεύσει όχι μόνο τους εαυτούς τους, αλλά και τα φυτά στα γειτονικά κρεβάτια.