Γιατί δεν μπορούν τα μανιτάρια των παιδιών;

Οι συμπατριώτες μας από πολύ καιρό ανελάμβαναν μανιτάρια, από τα οποία υπάρχουν πάρα πολλά. Τα μανιτάρια μελιού, τα μανιτάρια βουτύρου, τα μπουλέτα, τα μπισκότα σημύδας και οι κούκλες φωλιάσματος, το αλάτισμα και οι τηγανιτές πατάτες δεν μπορούν να μετρηθούν. Αλλά είναι δυνατόν να δώσουμε μανιτάρια στα παιδιά, και αν ναι, για πόσους χρόνους;

Προκειμένου να καταλάβετε αν είναι δυνατόν να αντιμετωπίζετε το παιδί σας με τέτοια λιχουδιά όπως τα μανιτάρια, ας καταλάβουμε τι είναι αυτός ο κάτοικος του δάσους. Ο μύκητας είναι πηγή πρωτεΐνης και χονδροειδούς ίνας και υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β σε αυτό .

Αλλά αυτή η πρωτεΐνη είναι πολύ δύσκολο να αφομοιωθεί και δεν απορροφάται από το σώμα του παιδιού. Ακόμη και για έναν ενήλικα, ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να αποτελέσει απειλή αν υπάρχουν προβλήματα με την πέψη.

Ποιος είναι ο κίνδυνος των μυκήτων;

Επιπλέον, τα μανιτάρια είναι βαριά τροφή, είναι σε θέση να συσσωρεύουν πολλές βλαβερές ουσίες από το περιβάλλον. Δυστυχώς, οι καιροί που όλα γύρω ήταν φιλικά προς το περιβάλλον, έχουν φύγει πολύ. Σύγχρονη παραγωγή με τις εκπομπές τους στην ατμόσφαιρα και το νερό μολυσμένο στη φύση στο όριο. Ειδικά πολλά συσσωρεύονται στους μύκητες των ραδιενεργών ουσιών.

Νωρίτερα, όταν δεν υπήρχαν τέτοιες δυσμενείς συνθήκες, οι γιατροί συνέστησαν όχι νωρίτερα από 7-10 χρόνια να εισαγάγουν παιδιά σε αυτό το προϊόν, εξηγώντας γιατί τα παιδιά δεν μπορούν να δώσουν μανιτάρια σε νεαρή ηλικία.

Ίσως αυτό να ισχύει ακόμη και τώρα, υπό την προϋπόθεση ότι το δάσος στο οποίο μαζεύονται οι μανιτάροι είναι σε κάποιο απομακρυσμένο μέρος όπου δεν υπάρχει βιομηχανία και δεν υπάρχουν μεγάλοι δρόμοι. Το παιδί πρέπει πρώτα να ενημερωθεί για το ποιοι από τους εκπροσώπους της χλωρίδας είναι δηλητηριώδεις και ποιες από αυτές μπορούν να τοποθετηθούν με ασφάλεια σε ένα καλάθι.

Αλλά, είναι τα μανιτάρια τόσο επιβλαβή και επικίνδυνα που δεν αισθανόμαστε πλέον την αγαπημένη γεύση; Και όταν είναι δυνατόν να δώσουν μανιτάρια σε παιδιά ή δεν πρέπει να γίνει καθόλου; Ευτυχώς, τα πάντα δεν είναι τόσο κακά και υπάρχει μια διέξοδος για τους λάτρεις των μανιταριών!

Ασφαλή μανιτάρια

Ναι, ναι, υπάρχουν τέτοια - αυτά είναι μανιτάρια που καλλιεργούνται βιομηχανικά. Όλοι γνωρίζουν ότι τα μανιτάρια και τα μανιτάρια είναι οικολογικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν από παιδιά ηλικίας άνω των δύο ετών. Αλλά και εδώ υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί - αυτή η θεραπεία πρέπει να υπάρχει στη διατροφή όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Μπορεί να είναι μανιτάρια πατάτας, μια φέτα πίτσα ή μια σούπα μανιταριών με ζυμαρικά. Η μερίδα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ μεγάλη, γιατί όλα είναι καλά με μέτρο.

Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ακόμη και τα μανιτάρια που καλλιεργούνται με τεχνητά μέσα είναι ένα πολύ βαρύ προϊόν και επομένως δεν τα καταχράστε. Επιπλέον, προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και ζύμωση στο έντερο. Τα παιδιά κάτω των 10 ετών δεν θα πρέπει να δοκιμάζουν μανιτάρια σε κονσέρβες και μαρουλιές, επειδή το ξίδι που περιέχεται στην άλμη δεν είναι το πιο ευεργετικό προϊόν για το παιδί.