Εάν θέλετε να πάρετε πραγματικό ισχυρό τσάι, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το μπάρμπεκιου. Πρακτικά σε κάθε υπηρεσία τσαγιού, υπάρχει μια τσαγιέρα στο σετ για αυτό, αλλά οι σύγχρονες νοικοκυρές το αγοράζουν συχνά χωριστά. Παλαιότερα χρησιμοποιείται σίδηρος ή κεραμικό, αλλά τώρα πιο συχνά μπορείτε να δείτε στην κουζίνα μια τσαγιέρα από γυαλί. Σχετικά με το τι είναι, και θα πει στο άρθρο μας.
Οι γυάλινες φιάλες δεν κατασκευάζονται από συνηθισμένο γυαλί, αλλά από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Δεν είναι τόσο εύθραυστη και δεν προσθέτει γεύσεις στο ποτό. Αυτό συμβάλλει στο γεγονός ότι τέτοια πιάτα γίνονται ευκολότερα, πιο βολικά και πιο ανθεκτικά. Η μόνη ενόχληση είναι ότι το γυαλί πρέπει να τρίβεται τακτικά, καθώς αφήνει σημάδια από χέρια και λεκέδες νερού.
Γυάλινη τσαγιέρα με στόμιο
Στην περίπτωση αυτή, υπάρχει ένας ζυθοποιός, προφανώς όμοιος με τον κεραμικό ή πορσελάνη. Αλλά όταν επιλέγετε ένα τέτοιο μοντέλο, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στη λαβή του, αν είναι πολύ κοντά στο κύριο μέρος, τότε τα δάχτυλα θα είναι ζεστά όταν ρίχνετε το τσάι σε μια κούπα. Η καλύτερη επιλογή είναι ένας κάτοχος με μια διόγκωση στο πάνω μέρος.
Γυάλινη τσαγιέρα με πρέσα
Ο ζυθοποιός, με τη μορφή γυάλινου κυλίνδρου με μεταλλική θήκη, ονομάζεται συνήθως γαλλική πρέσα , αφού είναι εφοδιασμένο με ειδικό έμβολο με πλέγμα, μέσω του οποίου το τσάι αφήνει χωρίς φύλλα τσαγιού. Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται συχνότερα για γραφεία, αλλά βρίσκεται επίσης στην οικιακή χρήση.
Γυάλινη τσαγιέρα με φίλτρο
Μία από τις πιο σύγχρονες επιλογές είναι οι βραστήρες βρασμού από γυαλί με φίλτρα ψεκαστήρα εγκατεστημένα στη βάση του στομίου. Συχνά έχουν επίσης ένα πλέγμα για την τοποθέτηση των φύλλων τσαγιού. Αυτό βοηθά ακόμα και όταν χρησιμοποιείτε καλό τσάι, για να πάρετε ένα καθαρό ποτό.
Γυάλινη τσαγιέρα με θέρμανση
Για να γίνει το τσάι στο ζυθοποιείο ήταν πολύ ζεστό, εφευρέθηκαν τσαγιέρες με θέρμανση. Είναι ένα συνηθισμένο σκάφος σε σχήμα, κάτω από το οποίο υπάρχει μια ψηλή βάση, και στο κέντρο υποτίθεται ότι τοποθετεί ένα κερί-δισκίο. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για μακρές συγκεντρώσεις πάνω από μια κούπα τσαγιού και δεν απειλεί την ακεραιότητα οποιασδήποτε τσαγιού γυαλιού.
Γυάλινο τσαγιέρα Kung Fu
Κάθε τσάι θα πρέπει να είναι ένα διαφορετικό χρονικό διάστημα για να ετοιμάσει, αυτό θα βοηθήσει μια άλλη καινοτομία από την Κίνα - τσαγιού Gongfu. Εξωτερικά, μπορεί να έχει σχήμα κυλίνδρου ή τυπικού σφαιρικού, η κύρια διαφορά του είναι ένας εσωτερικός μηχανισμός ενδιαφέροντος. Αντιπροσωπεύει τη δεύτερη φιάλη, η οποία είναι εγκατεστημένη στο εσωτερικό της κύριας. Στο κάτω μέρος, πρέπει να έχει μια τρύπα που καλύπτεται από μια βαλβίδα, και ένα φίλτρο που λειτουργεί ως φίλτρο. Στο καπάκι του ζυθοποιού υπάρχει ένα κουμπί που οδηγεί τη βαλβίδα, στην προκύπτουσα οπή, το τσάι που παρασκευάζεται από μια μικρή φιάλη σε μια μεγάλη. Τότε από αυτό μπορείτε να ρίξετε τον εαυτό σας σε μια κούπα καθαρή, σωστά
Οι βραστήρες Kungfu συγκρίνονται συχνά με τα γαλλικά πιεστήρια, αλλά στο τελευταίο, εάν δεν ρίχνετε όλο το τσάι, συνεχίζει να εγχέεται και γίνεται πολύ ισχυρό, ενώ το Gongfu είναι κατάλληλο για πολλαπλή παρασκευή.
Για τη ζύμωση σε οποιαδήποτε ποικιλία τσαγιέρων από γυαλί είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ελαφριές ποικιλίες, καθώς το υγρό σε ένα τέτοιο δοχείο ψύχεται γρήγορα. Θα είναι πολύ ενδιαφέρον να παρατηρήσετε τη διαδικασία, καθώς το τσάι αφήνει ανοιχτό, ειδικά αν υπάρχουν λουλούδια μέσα σε αυτά ή συμπιέζεται σε μια μπάλα. Παρά την έλλειψη αυτή, οι λέβητες σύντηξης από γυαλί γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς.