Όπως γνωρίζετε, ολόκληρος ο κόσμος χωρίζεται σε λάτρεις του καφέ και λάτρεις του τσαγιού. Θα μιλήσουμε για το τσάι, επειδή υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του ποτού, και το καθένα απαιτεί μια ειδική προσέγγιση για τον εαυτό του.
Πόσο σωστά γίνεται μαύρο τσάι;
Πιστεύεις πως ξέρεις πώς να μαγειρεύεις μαύρο τσάι σωστά; Και κάνετε το τσάι σε μια μικρή τσαγιέρα, στη συνέχεια το ρίχνετε σε κύπελλα, αραιώνοντας με βραστό νερό; Εάν ναι, τότε συγχαρητήρια, κάνετε λάθος. Το τσάι πρέπει να παρασκευάζεται αμέσως σε ένα μεγάλο βραστήρα και να το απολαμβάνετε να μην αραιώνεται. Για τη ζυθοποιία είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαλακό νερό και μην το βράζετε "μέχρι να σταματήσει", αρκεί μόνο το βραστό νερό. Το τσάι πρέπει να καλύπτεται από την τσαγιέρα που έχει ήδη θερμανθεί (ξεπλυθεί με βραστό νερό), κατά προτίμηση κεραμικό. Ο μέγιστος όρος είναι 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι. Για να επιμείνετε στο τσάι είναι απαραίτητο 5-7 λεπτά, έχοντας καλύψει μια τσαγιέρα με μια πετσέτα. Η μέγιστη απόλαυση από το τσάι μπορεί να επιτευχθεί εάν το πιείτε το αργότερο 15 λεπτά μετά τη ζυθοποιία.
Πώς να ετοιμάζετε πράσινο τσάι;
Η σωστή παρασκευή του πράσινου τσαγιού είναι ακόμη πιο πονηρή από ό, τι οι ίδιοι χειρισμοί με τον μαύρο συμπατριώτη του. Για το πράσινο τσάι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό πηγής. Τα φύλλα τσαγιού, που λαμβάνονται από τον υπολογισμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 200 ml νερού, χύνεται με νερό, το οποίο έχει κρυώσει στους 80-85 ° C. Την πρώτη φορά που πρέπει να επιμείνετε στο τσάι περίπου 2 λεπτά, τότε χύνεται σε κύπελλα. Κατά την εκ νέου παρασκευή, ο χρόνος έγχυσης αυξάνεται κατά 15-20 δευτερόλεπτα. Το πράσινο τσάι, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να παρασκευάζεται 3-5 φορές στη σειρά.
Πόσο σωστά παρασκευάζετε κινεζικό (κίτρινο) τσάι;
Στο κύπελλο πρέπει να πάρετε 3 γραμμάρια, προσθέτοντας 1 γραμμάριο ανά καθένα μετά. Δηλαδή, εάν πρόκειται να πιείτε τρία τσάι, τότε θα πρέπει να ετοιμάσετε 5 γραμμάρια τσαγιού. Το κίτρινο τσάι χύνεται ζεστό (50-70 ° C) με νερό και επιμένει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό σε βραστό νερό και απολαύστε νόστιμη γεύση και άρωμα.
Πόσο σωστά θα παρασκευάζετε λευκό τσάι;
Το λευκό τσάι, όπως το κίτρινο, δεν ανέχεται τις υψηλές θερμοκρασίες και επομένως το ρίχνουμε με νερό όχι θερμότερο από 70 ° C. Είναι απαραίτητο να επιμείνει το λευκό τσάι 3-4 λεπτά. Εάν είναι καλά παρασκευασμένο, τότε το χρώμα θα είναι ανοιχτό κίτρινο ή πράσινο-κίτρινο, το άρωμα είναι λεπτό, λουλουδάτο. Το λευκό τσάι, καθώς και το πράσινο, μπορούν να παρασκευάζονται αρκετές φορές, συνήθως 3-4.
Πόσο σωστά είναι η παρασκευή κόκκινου τσαγιού τσαγιού;
Πάρτε 8-10 κουταλάκια του γλυκού ιβίσκου πέταλα, ρίξτε ένα λίτρο νερό και βράστε για 3 έως 5 λεπτά. Το τσάι Carcade συνιστάται να πίνετε με ζάχαρη και τα πέταλα μπορούν να καταναλωθούν ως συμπλήρωμα βιταμινών για την προστασία από ιικές μολύνσεις - η βιταμίνη C στα χαλαρά πέταλα είναι πολλά. Με την ευκαιρία, το karkade μπορεί να είναι μεθυσμένο και κρύο, πολλοί ακόμα και πάγος προστίθενται σε αυτό.
Πώς να ετοιμάσετε τουρκικό τσάι;
Το τούρκικο τσάι παρασκευάζεται με πολύ ενδιαφέρον τρόπο, χρησιμοποιώντας 2 τσαγιέρες. Σε ένα βάζουμε νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Στη δεύτερη βάζουμε 5-6 κουταλάκια (δεν λυπούμαστε με μια διαφάνεια) τσάι και το βάζουμε στην κορυφή μιας τσαγιού με νερό. Όταν το νερό σε ένα μεγάλο βραστήρα βράζει, ρίξτε το στο ανώτερο βραστήρα και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά. Αφού το τσάι χυθεί σε κύπελλα και αραιωθεί με το υπόλοιπο ζέον νερό για γεύση.
Πώς να τρώτε τσάι τζίντζερ σωστά;
Τώρα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ανακαλύπτουν τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού τζίντζερ και γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να το παρασκευάσουμε σωστά. Κόψτε τη ρίζα
Πόσο σωστά πρέπει να φτιάξετε το τσάι;
Σε γενικές γραμμές, τα μαθηματικά δεν είναι, επειδή για τα φύλλα τσαγιού χρησιμοποιούνται όχι θάμνος τσαγιού, αλλά τα στελέχη και τα φύλλα της Παραγουάης holly, σε σκόνη σε σκόνη. Ο κλασικός σύντροφος είναι μεθυσμένος από το γαλαξίδι μέσω ενός μεταλλικού σωλήνα. Σε καθαρισμένο καλαμπάσο (κοιμηθείτε σε ένα δοχείο για 2/3 του τάπητα, γεμίστε με ζεστό νερό, αφήστε για μια μέρα, αποστραγγίστε και σκουπίστε με ένα μαλακό ύφασμα) για 2/3 χύστε το ρολόι, κλείστε το με φοίνικα και ανακινήστε. Εισάγετε προσεκτικά τη βόμβα (σωλήνα σιδήρου), επιστρέψτε στην κατακόρυφη θέση του δοχείου και γεμίστε με ζεστό (περίπου 70 ° C) νερό. Πρώτα, πριν περάσετε τη βόμβα με τη σκόνη, και μετά από μερικά λεπτά συμπληρώσαμε την κορυφή του καλαμπάσ. Brew το ίδιο μέρος της σκόνης μπορεί να είναι πολλές φορές, σχεδόν στην απώλεια της γεύσης.