Όλοι θυμούνται από την παιδική ηλικία αυτές τις σούπες με φασόλια, τότε ήταν κονσέρβες ή τηγανητά κρεμμύδια με φασόλια. Σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές με φασόλια πρώτης και δεύτερης σειράς, σαλάτες και απλά πρωτότυπα πιάτα. Αν το πιστεύω σας είναι "το δικό σας", τότε θα φτιάχνουμε φασόλια στον κήπο σας. Αυτή τη φορά ας αγγίξουμε το ζήτημα των αυξανόμενων λευκών φασολιών.
Επιλέξτε ανάμεσα στις ποικιλίες των λευκών φασολιών
Οι συνθήκες ανάπτυξης θα είναι περίπου ίδιες για τα περισσότερα είδη φασολιών. Έτσι για εκκινητές, θα επιλέξουμε μια ποικιλία που πραγματικά σας αρέσει. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και τον τύπο μαγειρέματος που θέλετε.
Για παράδειγμα, ένα μεγάλο λευκό φασόλι χαλί "Chali" είναι πολύ καλό για το μαγείρεμα δεύτερα μαθήματα ως πλάκα πιάτο. Οι σπόροι είναι πολύ μεγάλοι και η συνοχή είναι μάλλον πυκνή, η οποία είναι εξαιρετική για το μαγείρεμα και το περαιτέρω τηγάνισμα. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και μειώνει τέλεια το επίπεδο ζάχαρης.
Το μικρό λευκό φασόλι "Black Eye" έχει ένα χαρακτηριστικό μαύρο σημείο και είναι γρήγορο μαγείρεμα, έχει πολύ λεπτό δέρμα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ακόμη και μετά τη σπορά, αυτή η ποικιλία καταφέρνει να εξοικονομήσει μέχρι και το 70% των χρήσιμων ουσιών. Πολύ καλή επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα ωραία φασόλια "Navi" είναι φασόλια και συμπληρώνουν τέλεια την ανάγκη του οργανισμού για ίνες. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε σίδηρο έχει ευεργετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα.
Ιδιαιτερότητες των αυξανόμενων λευκών φασολιών
Ανεξάρτητα από τα επιλεγμένα λευκά φασόλια , θα πρέπει να δοκιμάσετε λίγο, προκειμένου να αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή. Ας δούμε λοιπόν μια λίστα βασικών κανόνων που θα πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε φασόλια:
- Ας ξεκινήσουμε επιλέγοντας έναν τόπο προσγείωσης. Δεν πρέπει να είναι αργιλώδη εδάφη. Το γεγονός είναι ότι το υπερβολικό πνεύμα για μια συγκεκριμένη κουλτούρα θα είναι θανατηφόρο. Ιδανικά, αυτά είναι γόνιμα και ελαφρά εδάφη. Προσπαθήστε να επιτύχετε τις καταλληλότερες συνθήκες για τα φασόλια και θα σας ευχαριστήσω: είναι ένα ciderat, θα γεμίσει το χώμα με άζωτο και την επόμενη σεζόν θα υπάρξουν εξαιρετικές συνθήκες για άλλες καλλιέργειες.
- Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το υλικό φύτευσης. Χωρίς τη λύπη απορρίπτουμε όλους τους σπόρους με την παραμικρή ένδειξη ζημιάς. Απολαύστε τους καλούς σπόρους στο νερό τη νύχτα. Για πέντε έως δέκα λεπτά πριν από τη φύτευση πάλι απορροφούν, αλλά αυτή τη φορά σε διάλυμα βορικού οξέος. Αυτή η προσέγγιση θα βοηθήσει τον σπόρο να διεισδύσει γρηγορότερα και τα παράσιτα δεν θα είναι τρομακτικά.
- Σχεδόν όλες οι ποικιλίες λευκών φασολιών αναπτύσσονται πολύ καλά κατά μήκος του φράχτη ή σε μικρή στήριξη. Κατά μήκος αυτής της στήριξης, περίπου 5 εκατοστά, κολλάμε σπόρους, μεταξύ φυτεύσεων περίπου 15 εκ.
- Εάν στην περιοχή σας υπάρχει κίνδυνος παγετού ή απότομη πτώση της θερμοκρασίας, τότε θα πρέπει να καλύψετε τη νυχτερινή ώρα της προσγείωσης.
- Προκειμένου η συγκομιδή να σας ευχαριστήσει με την αφθονία και την ποιότητα, θα πρέπει να ακολουθήσετε τέσσερις χρυσούς κανόνες: χαλάρωση, πότισμα, τροφή και έλεγχο των παρασίτων. Ακόμη και μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, θα πρέπει να χαλαρώσετε σταδιακά το έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι η γη μεταξύ των φυτεύσεων δεν σπρώχνει, διαφορετικά το φασόλι θα είναι ρηχό, και η συγκομιδή θα είναι σπάνια.
- Περίπου τέσσερις εβδομάδες μετά από φιλικούς βλαστούς αρχίζουμε να τρώμε. Για τους σκοπούς αυτούς, πολύπλοκα λιπάσματα είναι αρκετά κατάλληλα, κατά προτίμηση με αυξημένη περιεκτικότητα σε άζωτο.
Περαιτέρω τρεις ακόμη εβδομάδες και τροφοδοτούμε ήδη για το σχηματισμό φρούτων: αυτή τη φορά φέρουμε περισσότερο μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. - Λευκά φασόλια, αν και δεν τους αρέσει το νερό, αλλά χρειάζεται πολύ νερό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το νερό το χρόνο κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των λοβών. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι συνεχώς υγρό, αλλά το νερό δεν σταματά.
- Σε γενικές γραμμές, οι επιθέσεις εντόμων είναι σχετικά σπάνιες, αλλά για ορισμένες περιοχές αυτό δεν ισχύει. Συνήθως είναι γυμνοσάλιαγκες. Αυτό οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα, άκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων και χαλάρωση του εδάφους.
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι τόσο δύσκολο να αναπτυχθεί μια καλή καλλιέργεια αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες που αναφέρονται.