Κανένα τρόφιμο δεν είναι ασφαλισμένο κατά της τροφικής δηλητηρίασης: υπάρχει πάντοτε ο κίνδυνος να μην τρώτε ακατάλληλα τρόφιμα ή κάποιος στον οποίο υπάρχουν τυχαία επιβλαβή χημικά μέσα στο προϊόν.
Συχνά, τα μέτρα που λαμβάνονται για τη θεραπεία της δηλητηρίασης είναι τα ίδια ανεξάρτητα από το τι δηλητηρίαζε το άτομο, αλλά εξακολουθούν να διαφέρουν ελαφρώς οι τακτικές αντιμετώπισης της δηλητηρίασης από διαφορετικά τρόφιμα.
Επίσης σημαντική είναι η ηλικία του ασθενούς: τα παιδιά έχουν μικρότερο βάρος και επομένως το σώμα είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπίσει τις τοξίνες λόγω της συγκέντρωσής τους. Για έναν ενήλικα, για τον ίδιο λόγο (λόγω του μεγαλύτερου βάρους), τα συμπτώματα δηλητηρίασης μπορούν να εκδηλωθούν περισσότερο από το παιδί και αυτό μπορεί κατά κάποιο τρόπο να είναι ένας συντελεστής στάθμισης, επειδή το πιο σημαντικό πράγμα σε μια θεραπεία δηλητηρίασης είναι να ξεκινήσει εγκαίρως.
Πώς να αποτρέψετε τη δηλητηρίαση των τροφίμων;
Για να μειώσετε τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης, πρέπει να τηρείτε διάφορους κανόνες:
- Κάνετε αγορές σε αξιόπιστα καταστήματα όπου διατηρείται η καθαριότητα και η τάξη. Ακόμα κι αν το κατάστημα αγόρασε ένα φρέσκο προϊόν, το οποίο περιβάλλεται από μια κοινή βρώμικη ατμόσφαιρα (άπλυτα δάπεδα, σκόνη στα ράφια), είναι φυσικό να εγκαθίστανται κάποια βακτήρια και υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης.
- Μελετήστε προσεκτικά τη συσκευασία - την ημερομηνία έκδοσης και την ημερομηνία λήξης. Μην παίρνετε το προϊόν, η ημερομηνία λήξης του οποίου λήγει αύριο ή αύριο. Αυτό είναι απαραίτητο, επειδή η ημερομηνία λήξης ορίζεται με την προϋπόθεση της κατάλληλης αποθήκευσης, η οποία δεν είναι πάντοτε και πάντα δεν τηρείται.
- Πλένοντας λαχανικά, φρούτα και κρέας. Ορισμένοι κατασκευαστές ή ιδιώτες πωλητές επεξεργάζονται προϊόντα για να το κρατήσουν ελκυστικό όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα λαχανικά και τα φρούτα επεξεργάζονται έτσι ώστε να μην χαλάσουν τα παράσιτα του κήπου. Φυσικά, η θεραπεία με χημικές ουσίες είναι μερικές φορές μια αναγκαιότητα, αλλά ταυτόχρονα σκοτώνει τα βακτήρια και ορισμένους οργανισμούς που δεν είναι χρήσιμοι για τον άνθρωπο. Εάν τρώτε πολλά άπλυτα επεξεργασμένα τρόφιμα, μπορεί να συμβούν δηλητηριάσεις, επομένως πρέπει να πλυθούν πριν από την κατανάλωση.
Τροφή δηλητηρίαση: Πρώτες Βοήθειες
Στα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης, το κύριο καθήκον του ασθενούς είναι να καθαρίσει το σώμα χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση με ψάρια, προϊόντα κρέατος και μανιτάρια
Πιστεύεται ότι αυτή η ομάδα τροφίμων (κρέας, ψάρια και μανιτάρια) προκαλεί τη σοβαρότερη δηλητηρίαση, η οποία δεν μπορεί να γίνει χωρίς επείγουσα ιατρική βοήθεια - πλύση του στομάχου και του σταγονόμετρου.
Ως εκ τούτου, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Πρόκειται για ένα απαραίτητο μέτρο, διότι μια τέτοια δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε θανατηφόρο έκβαση χωρίς την παροχή έγκυρης και έγκαιρης βοήθειας.
Ενώ το ασθενοφόρο βρίσκεται στο δρόμο, ο ασθενής λαμβάνει μεγάλη ποσότητα νερού με μαγγάνιο. Αυτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη των τοξινών, θα απολυμάνει και θα προκαλέσει ερεθιστικό αντανακλαστικό.
Όταν ένα άτομο αισθάνεται ναυτία μετά την κατανάλωση μανιταριών, κρέατος ή ψαριών, πρέπει να πλένει το στομάχι του χωρίς να περιμένει ένα ασθενοφόρο. Όσο πιο σύντομα συμβαίνει αυτό, όσο νωρίτερα θα γίνει η ανάκαμψη. Εάν σφίξετε με αυτή τη διαδικασία, η θερμοκρασία του σώματος αρχίζει να αυξάνεται, η αδυναμία αρχίζει να αυξάνεται και η υγεία σας θα γίνει πιο βαρύ μέχρι να χάσετε τη συνείδηση.
Χρησιμοποιήστε απορροφητικά υλικά - ενεργοποιημένο άνθρακα, λιφέν, λευκό άνθρακα και ούτω καθεξής, είναι απαραίτητο μετά το πλύσιμο του στομάχου. Ο ενεργός άνθρακας λαμβάνεται από τον υπολογισμό - 1 δισκίο ανά 1 kg βάρους.
Μετά την παράδοσή του στο νοσοκομείο, ο ασθενής πλένεται με στομάχι και ενδεχομένως τοποθετείται στη μονάδα εντατικής θεραπείας.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση με γαλακτοκομικά προϊόντα
Η πρώτη βοήθεια για δηλητηρίαση με γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει επίσης να είναι γρήγορη. Αυτός ο τύπος τροφής σπάνια προκαλεί πολύ σοβαρή δηλητηρίαση,
Ανάλογα με την κατάσταση υγείας του ασθενούς, πρώτα απ 'όλα, αποφασίζεται εάν απαιτείται επείγουσα ιατρική βοήθεια. Εάν δεν φάγατε πολλά τρόφιμα, τότε αρκεί να πίνετε πολύ νερό με μαγγάνιο και να πλένετε το στομάχι σας και στη συνέχεια να παίρνετε απορροφητικά κάθε δύο ώρες. Αν η κατάσταση είναι πολύ μη ικανοποιητική, τότε χρειάζεται ένα ασθενοφόρο. Σε ένα νοσοκομείο, οι γιατροί θα πλένουν το στομάχι και θα παρακολουθούν την κατάστασή του. Κατά κανόνα, η δηλητηρίαση με γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αντιμετωπίζεται περισσότερο από 3 ημέρες.