Σήμερα, στις συνταγές μας, λεπτομερείς οδηγίες για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο με βάση το κριθάρι με κρέας. Ένα τέτοιο πιάτο αποδεικνύεται αρωματικό, ορεκτικό και αναμφισβήτητα χρήσιμο και θα το ετοιμάσουμε σε ένα πολυμεταβλητό.
Πώς να μαγειρέψετε μαργαριτάρι κουάκερ με κρέας και μανιτάρια σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 245 g;
- βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας - 620 g.
- βολβοί κρεμμυδιού - 165 g;
- μανιτάρια - 220 g.
- νωπά καρότα - 165 g.
- Σέλινο ρίζα - 65 g?
- διηθήθηκε με νερό - 765 ml.
- εξευγενισμένο έλαιο - 65 ml.
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - 1 μικρή πρέζα.
- αρωματικά μπιζέλια πιπέρι - 3 κομμάτια?
- δάφνη φύλλα - 2 τεμ.?
- το αλάτι είναι μεγάλο - στη γεύση?
- φρέσκα βότανα (προαιρετικά).
Προετοιμασία
Για να γίνει μαργαριτάρι κριθάρι μαλακό και νόστιμο, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μόνο δύο αναμφισβήτητες συνθήκες. Πρώτον, το δέρμα πρέπει να εμποτιστεί για αρκετές ώρες πριν από το μαγείρεμα, ή απλά να το αφήσει σε νερό για τη νύχτα. Λοιπόν, στη δεύτερη θέση, θα χρειαστεί μόνο να αλατίσετε τα πιάτα από το κριθάρι στο τέλος του μαγειρέματος.
Σε αυτήν την περίπτωση, θα μαγειρέψουμε μαργαριτάρι με κρέας και μανιτάρια και θα χρησιμοποιήσουμε το πολλαπλάσιο για αυτό το σκοπό. Το πρώτο πράγμα για να τηγανίζουμε στο λαχανικό, άοσμο λάδι κομμένο σε φέτες κρέατος, ρυθμίζοντας τη συσκευή στο "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Σε κόκκινα κομμάτια κρέατος βάζουμε μισο-δακτυλίους από την ακίδα κρεμμυδιού και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, για άλλα επτά λεπτά. Τώρα προσθέστε τις ρίζες καλαμών και το σέλινο σε φέτες, καθώς και τα μανιτάρια και απλώστε το μαλακό μαργαριτάρι. Συμπληρώστε τα περιεχόμενα του multicast με νερό, ρίξτε τα μπιζέλια με γλυκό αρωματικό πιπέρι και φύλλα δάφνης, μια πρέζα πιπέρι και μεταφέρετε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο". Δέκα λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέστε το φαγητό και προσθέστε φρέσκα βότανα εάν το επιθυμείτε. Για να μαγειρέψετε το μαργαριτάρι με χοιρινό, μια ώρα θα είναι αρκετή και ένα πιάτο βόειου κρέατος πρέπει να μαγειρευτεί για τριάντα λεπτά περισσότερο.
Perl κουάκερ με το στιφάδο κρέας σε μια πολυπαραγοντική - συνταγή
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 235 g;
- στιφάδο - 440 g.
- βολβοί κρεμμυδιού - 125 γρ.
- νωπά καρότα - 125 g;
- νερό διηθήθηκε - 790 ml.
- εξευγενισμένο έλαιο - 30 ml.
- σκόρδο αποξηραμένο - 1 μεσαία πρέζα?
- καρύκευμα λυκίσκου-suneli - 1 μεσαία πρέζα?
- αλάτι μαγειρεμένο για γεύση?
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα κουάκερ κουάκερ, σε ένα mulvarark τηγανητά στο εξευγενισμένο λάδι ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα, ενεργοποιώντας την οθόνη της λειτουργίας της συσκευής "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Τώρα προσθέστε το εμποτισμένο μαργαριτάρι και το στιφάδο, στρώστε το πιάτο με αποξηραμένο σκόρδο και λυκίσκο-suneli, μεταφράστε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο" ή "Pilaf" και προετοιμάστε την πριν από το τέλος του προγράμματος. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ένα πιάτο στη γεύση, προσθέστε χόρτα και ανακατέψτε.