Σέλινο - καλλιέργεια, βασικοί κανόνες και χαρακτηριστικά

Το σέλινο, η καλλιέργεια του οποίου δεν απαιτεί ιδιαίτερες προσπάθειες, είναι ένα χρήσιμο λαχανικό και συνιστάται σε όλους τους ανθρώπους χωρίς εξαίρεση. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αναπτύξετε αυτό το εργοστάσιο στον ιστότοπό σας, με τα δικά του χαρακτηριστικά και κανόνες.

Τι φαίνεται το σέλινο;

Αυτό το λαχανικό παρουσιάζεται σε τρεις τύπους, οι οποίοι διαφέρουν στην εμφάνιση:

1. Φύλλο. Ένα τέτοιο φυτό είναι παρόμοιο με το συνηθισμένο μαϊντανό για πολλούς, αλλά τα φύλλα είναι μεγαλύτερα, και τα στελέχη είναι πυκνά και σαρκώδη. Σε ύψος, μπορεί να φτάσει περίπου 0,5 μ.
2. Χλοοτάπητα. Ένα τέτοιο σέλινο στο σπίτι είναι ένα χυμώδες πυκνό στέλεχος, η διάμετρος του οποίου δεν ξεπερνά τα 10 εκατοστά και το μήκος είναι περίπου 30 εκ. Έχουν παρόμοια δομή με τα πράσα. Καλέστε αυτό το είδος ακόμα pod.
3. Ρίζα. Εξωτερικά, αυτή η ρίζα μπορεί να συγκριθεί με πατάτες ή τεύτλα, αλλά μόνο η επιφάνεια είναι πυκνή και τραχύ. Το χρώμα του πυκνού δέρματος είναι καφέ-χρυσή και η επιφάνεια είναι ανομοιογενής λόγω των πολυάριθμων κοιλοτήτων και προεξοχών.

Είδη σέλινου

Έχει ήδη ειπωθεί ότι υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι αυτού του φυτού, αλλά υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες, μεταξύ των καλύτερων και πιο δημοφιλών παραλλαγών μπορεί κανείς να διακρίνει τέτοιες:

1. Ο Σαμουράι. Φύλλα απαράμιλλη ποικιλία, η οποία δεν φοβάται την ξηρασία και τη χαμηλή θερμοκρασία. Το ύψος της ροζέτας είναι 65 εκ. Τα φύλλα είναι σγουρά. Τέτοιο σέλινο, η καλλιέργεια του οποίου δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια, θα δώσει μια συγκομιδή περίπου 75 ημέρες μετά την αποβίβαση.
2. "Ζαχάρ". Ένα άλλο είδος φύλλα σέλινο, το οποίο ξεχωρίζει την ευκαιρία να πάρει μια μεγάλη συγκομιδή. Το ύψος της ροζέτας είναι 26 εκατοστά και σε ένα φυτό μπορεί να φτάσει έως και 120 φύλλα, τα οποία αναπτύσσονται ταχύτατα.
3. "Χρυσή". Αυτό το σέλινο έχει μεσαίου μήκους μίσχους με ελαφρώς καμπυλωτό σχήμα. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί εντός 150-160 ημερών.
4. "Μαλαχίτης". Αυτή η ποικιλία αποδίδεται ήδη την 80η ημέρα μετά τη φύτευση. Αξίζει να σημειωθεί η παρουσία παχιών και σαρκωδών φύλλων. Από τον θάμνο, μπορείτε να πάρετε έως και 1,2 κιλά μίσχων.
5. Τάνγκο. Εάν ενδιαφέρεστε για το ποιο σέλινο είναι το καλύτερο ανάμεσα στις ποικιλίες πετιλοειδών, τότε δώστε προσοχή στην επιλογή αυτή, η οποία θεωρείται η πιο παραγωγική. Το βάρος μιας εξόδου είναι μέχρι 1 kg. Η ποικιλία διακρίνεται από υψηλές αρωματικές ιδιότητες.
6. Ο γίγαντας της Πράγας. Αυτό το είδος σέλινου θα δώσει ένα αποτέλεσμα σε 120 ημέρες κατάλληλης καλλιέργειας. Οι ρίζες είναι μεγάλες με μαλακή ελαφριά σάρκα. Έχουν έντονο άρωμα και γεύση.
7. "Diamond". Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας ρίζας είναι 200 ​​γραμ. Η σάρκα είναι λευκή. Αυτή η ποικιλία έχει ένα ισχυρό σκούρο πράσινο φύλλωμα.

Φύλλο σέλινο

Το είδος αυτό έχει λεπτές, συγκολλημένες ρίζες και μικρούς μίσχους. Αναπτύξτε το για να έχετε πλούσιο πράσινο. Τα χυμώδη φύλλα έχουν λαμπερό πράσινο χρώμα και είναι κορεσμένα με αιθέρια έλαια. Αυτό το σέλινο στο σπίτι ανανεώνεται κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, έτσι ώστε να μην μπορείτε να συλλέξετε καμία καλλιέργεια. Οι καλύτερες ποικιλίες: "Ζαχάρ", "Σαμουράι" και "Καρτούλι". Αυτές αποδίδουν ποικιλίες που έχουν καλή γεύση και πλούσια γεύση.

Σέλινο καλλιέργεια σέλινου

Αυτό το είδος έχει ένα ανεπτυγμένο σύστημα από ινώδεις ρίζες. Το φυτό σέλινο έχει φαρδιά και ραβδωτά μίσχους, τα οποία είναι πολύ ζουμερά και σαρκώδη, επομένως είναι πολύ δημοφιλή στο μαγείρεμα. Οι καλύτεροι βαθμοί είναι "Tango", "Golden" και "Triumph". Είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, δίνουν μια πλούσια συγκομιδή και έχουν μια ευχάριστη γεύση. Για το μίσχο, ο ήλιος και η υγρασία χρειάζονται, και το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε μέταλλα.

Ρίζα σέλινο

Ένας άλλος τύπος φυτού που έχει παχιά και σαρκώδεις ρίζες στρογγυλού ή ελαφρώς επιμήκους σχήματος. Οι μίσχοι αυτού του σέλινου είναι κοίλοι και τα φύλλα είναι λεπτές. Αν ενδιαφέρεστε για το πώς να αναπτύξετε το σέλινο, τότε αξίζει να γνωρίζετε ότι είναι εύκολο να κάνετε, το κύριο πράγμα είναι να έχετε ποιοτικούς σπόρους ή φυτά και γνωρίζετε ορισμένους κανόνες για τους οποίους θα συζητηθούν παρακάτω. Οι καλύτερες ποικιλίες αυτού του είδους: "Delicacy", "Diamant" και "Cascade". Ανοίγουν τους παγετούς καλά, δίνουν μια πλούσια συγκομιδή και η σοδειά έχει λίγες πλευρικές ρίζες.

Πώς να φυτέψετε σέλινο;

Για μια πλούσια συγκομιδή, συνιστάται οι σπόροι να φυτεύονται σε δενδρύλλια, και στη συνέχεια ήδη μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Υπάρχουν ορισμένες συστάσεις σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας του σπόρου και την παραγωγή καλών βλαστών. Κατά τη φύτευση σέλινο στο έδαφος, είναι απαραίτητο να συμμορφωθεί με μια σειρά απαιτήσεων που προβάλλονται στο έδαφος:

1. Πρέπει απαραίτητα να είναι γόνιμη, χαλαρή και στραγγισμένη, έτσι ώστε να διατηρεί την υγρασία καλά.
2. Μια σημαντική παράμετρος είναι ο δείκτης οξύτητας και θα πρέπει να είναι ουδέτερο, εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε αρχικά εισάγεται ασβέστης. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε χούμους.
3. Θέλετε να πάρετε μια καλή συγκομιδή σέλινου, καλλιέργεια γίνεται καλύτερα σε προετοιμασμένες τρύπες. Το φθινόπωρο συνιστάται η κατασκευή κοιλοτήτων με βάθος 25 εκ. Και πλάτους 35 εκ. Θα πρέπει να γεμίζονται με λίπασμα και να καλύπτονται με γη και στη συνέχεια θα παρέχεται καλή συγκομιδή.

Πώς να καλλιεργήσετε σέλινο από σπόρους;

Για τη συγκομιδή ήταν πλούσια, είναι σημαντικό να αγοράσετε ποιοτικούς σπόρους. Αξίζει να σημειωθεί ότι η άμεση σπορά στο έδαφος είναι δυνατή μόνο όταν χρησιμοποιείται ο τύπος φυλλώματος του φυτού. Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν το σέλινο από τους σπόρους θα πρέπει να γνωρίζουν ότι αυτό είναι δυνατό μόνο με τρόπο δενδρυλλίων. Άλλοι τύποι φυτών πρέπει να σπαρθούν με τον ίδιο τρόπο.

1. Κατ 'αρχάς, βάλτε τους σπόρους για μερικές ώρες σε ένα ελαφρύ διάλυμα μαγγανίου, και στη συνέχεια τοποθετήστε τους σε ένα πιατάκι με υγρή γάζα πριν εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Αυτό διαρκεί 2-3 μέρες.
2. Για την προσγείωση, προετοιμάστε τη γη, αναμειγνύοντας σε ίσες αναλογίες άμμο, χούμο, φύλλα και τύρφη.
3. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν στις αρχές Φεβρουαρίου. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε περίπου δύο εβδομάδες.
4. Πρώτον, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 20 ° C, και στη συνέχεια, μειώνεται στους 15 ° C.
5. Ρίζα σέλινο, η καλλιέργεια του οποίου από τους σπόρους διαρκεί περισσότερο από άλλα είδη, απαιτεί τη διατήρηση υγρού εδάφους.

Πώς να καλλιεργήσει σέλινο μέσω φυτά;

Αν τα φυτά έχουν αγοραστεί για καλλιέργεια, τότε είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η μεταφύτευση σε συνηθισμένο έδαφος συμβαίνει όταν υπάρχουν περισσότερα από πέντε αληθινά φύλλα στα βλαστάρια και φτάνουν σε ύψος 10 εκατοστά σε ύψος. Το σέλινο που καλλιεργείται από φυτά έχει διάφορα χαρακτηριστικά, μία εβδομάδα πριν από τη μεταφορά στο ανοικτό έδαφος Είναι απαραίτητο να μετριάσετε, δηλαδή να πραγματοποιείτε συχνά αερισμό και να εκθέτετε κιβώτια στον καθαρό αέρα. Αξίζει να εξεταστεί μια σειρά συστάσεων για κάθε τύπο:

1. Ρίζα. Η μεταφορά φυτών στο έδαφος είναι απαραίτητη στα τέλη Μαΐου, η οποία θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από το πλύσιμο με βροχή και παγετό. Κατά τη διάρκεια της φύτευσης, δεν είναι απαραίτητο να σπάσει ο χώρος της γης, αφού έχει ήδη εμπλακεί σε νέες ρίζες. Ανάμεσα στα λάχανα πρέπει να υπάρχει απόσταση περίπου 35 εκ. Δεν μπορείτε να περάσετε το φρούτο, αλλά η απομάκρυνση του εδάφους πάνω από το προεξέχον τμήμα της ρίζας είναι πολύ χρήσιμη. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα πλευρικά φύλλα, αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση του βάρους της ρίζας.
2. Chereshkovoy. Για την καλλιέργεια σπορόφυτων σέλινου, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν διαμήκεις αυλακώσεις 10 εκ. Οι ρίζες πρέπει να συντομευθούν κατά περίπου 1/3. Η απόσταση μεταξύ του δακτυλίου πρέπει να είναι 15 εκ. Δεν μπορείτε να πασπαλίζετε την κορυφή, αλλά όταν έρχεται η περίοδος της ταχείας ανάπτυξης, θα πρέπει να περάσετε τη χαρά.
3. Φύλλο. Η μεταφορά φυτωρίων αυτού του είδους δεν διαφέρει από το σέλινο.

Πόσα σέλινα υπάρχουν;

Κάθε είδος έχει το δικό του χρονικό διάστημα μέσω του οποίου εμφανίζονται τα λάχανα από τους σπόρους.

1. Αναπτύσσοντας σέλινο ρίζας στο σπίτι, αξίζει να περιμένετε ότι τα λάχανα θα εμφανιστούν αργά, μετά από περίπου 14-16 ημέρες.
2. Για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οι βλαστοί των βλαστών σέλινου μεγαλώνουν και κατά μέσο όρο θα πρέπει να περιμένουν περίπου 20 ημέρες.
3. Ακόμα περισσότερο χρόνο θα πρέπει να περάσετε για να δείτε τους βλαστούς του σέλινου και η περίοδος είναι 35-40 ημέρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα λάχανα φαίνονται φιλικά.

Πώς μεγαλώνει το σέλινο;

Ανάλογα με την ποικιλία του σέλινου αυξάνεται διαφορετικά, για παράδειγμα, η συγκομιδή των φύλλων μπορεί να συλλεχθεί από τα μέσα Ιουλίου, αλλά οι ποικιλίες ρίζας είναι έτοιμες για συγκομιδή στα μέσα Οκτωβρίου. Εάν η φύτευση και η φροντίδα του σέλινου πραγματοποιούνται σύμφωνα με τους κανόνες, τότε δεν θα πρέπει να προκύψουν προβλήματα ανάπτυξης. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το φυτό μπορεί να επηρεαστεί από λευκή σήψη, «μαύρο πόδι» , βακτηριακή κηλίδα και ιικό μωσαϊκό φύλλων. Για την πρόληψη είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη ορισμένοι κανόνες:

1. Με την πάροδο του χρόνου, συλλέγουν γυμνοσάλιαγκες, σαλιγκάρια και προνύμφες μυγών καρότων.
2. Ζημιά ζιζάνια και μην ξεχάσετε να το νερό από το εργοστάσιο, δεδομένου ότι δεν πρέπει να υπάρχει στασιμότητα του νερού.
3. Αποφύγετε την υπερβολική συμπύκνωση σέλινου, οπότε η καλλιέργεια συνεπάγεται αραίωση.

Σπόροι φυτών σέλινου

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη από τους ανθρώπους που καλλιεργούν το σέλινο.

1. Για αυτό το φυτό, οι ανοιχτοί και ηλιόλουστοι χώροι είναι ιδανικοί. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως κατά τη φύτευση και τη φροντίδα του σέλινου, τότε η συγκομιδή θα είναι ρηχή.
2. Τα φύλλα και οι μίσχοι ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε το χειμώνα τα ενήλικα φυτά μπορούν να αντέξουν στους -9 ° C, αλλά για τις ρίζες δεν είναι αποδεκτοί τέτοιοι δείκτες. Για την ανάπτυξη φυταρίων απαιτείται θερμοκρασία + 20-22 ° C.
3. Εάν θέλετε να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή σέλινου, η καλλιέργεια σημαίνει συνεχή διαβροχή του εδάφους, αλλά η υπερβολική υγρασία είναι θανατηφόρα. Κάθε εβδομάδα θα πρέπει να χύνεται περίπου 20 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν η εποχή είναι άγονη, τότε χρειάζεται περισσότερο νερό.
4. Το σέλινο ρίζας χρειάζεται χαλάρωση του εδάφους, ειδικά για τα νεαρά δενδρύλλια. Μετά από κάθε άρδευση ή βροχή, το ανώτερο στρώμα του εδάφους γίνεται πυκνό και αυτό το κρούστα εμποδίζει τις ρίζες να αναπνέουν κανονικά. Η χαλάρωση των νεαρών φυτών ριζών πραγματοποιείται σε βάθος 5 cm και, στη συνέχεια, πρέπει να διπλασιαστεί.
5. Η καλλιέργεια του σέλινου ρίζας συνεπάγεται την πολτοποίηση . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλοιό, τσιπς ή πριονίδι. Εκτελέστε τη διαδικασία όταν το φυτό είναι ενήλικος και έχει πλευρικές ρίζες.

Κορυφαία σάλτσα σέλινου

Ότι το φυτό έγινε ισχυρό, δεν έβλαψε, και η συγκομιδή ήταν πλούσια, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί πρόσθετη γονιμοποίηση και γίνεται σε διάφορα στάδια:

1. Την πρώτη φορά που η διαδικασία εκτελείται στο αρχικό στάδιο της βλαστικής φάσης και η περίοδος αυτή έρχεται μετά από δύο εβδομάδες από τη στιγμή της φύτευσης. Η χρήση είναι φυτική έγχυση.
2. Η επόμενη σίτιση πρέπει να πραγματοποιηθεί δύο εβδομάδες μετά την πρώτη. Χρησιμοποιήστε αραιωμένη σε νερό ξηρή κοπριά.
3. Η καλλιέργεια σέλινου και η φροντίδα για αυτό συνεπάγεται μια τρίτη σίτιση και πρέπει να πραγματοποιηθεί μέχρι τις 15 Ιουλίου. Χρησιμοποιήστε μια λύση αζοφόσκι . Στο τέλος του μήνα, χρησιμοποιήστε μονοφωσφορικό. Όταν θα σχηματιστεί η ρίζα της ρίζας, χύστε το φυτό με διάλυμα βορικού οξέος.
4. Το καλοκαίρι, όταν υπάρχει έντονη ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν αζωτούχα λιπάσματα για να αυξηθεί σωστά το σέλινο.

Πετάξτε ένα σέλινο;

Κατά τη φύτευση των ριζών, αυτή η διαδικασία είναι σημαντική, αφού η κύρια ρίζα τσακίζει και σχηματίζεται ένα μεγάλο έμβρυο. Το φυτό σέλινου πρέπει να βουτήξει στο στάδιο όταν έχουν ήδη σχηματιστεί ένα ζευγάρι πραγματικών φύλλων.

1. Όσον αφορά τις λοξές ρίζες του σέλινου, υπάρχουν δύο εκδοχές, έτσι πιστεύουμε ότι οι ρίζες χρειάζονται μήκος 5-6 cm για να κοπούν κατά 0,5-1 cm, αφαιρώντας τις τρίχες των ριζών. Άλλοι πιστεύουν ότι αν συντομεύσετε την κεντρική ρίζα, τότε θα βλάψει το σέλινο.
2. Όταν καλλιεργείται το σέλινο φύλλων, η απομάκρυνση της ρίζας είναι μια υποχρεωτική διαδικασία, και σε μίσχους κάνει ό, τι επιθυμεί.

Πώς να φτιάξετε ένα σέλινο φύλλων;

Για την καλλιέργεια σέλινου, συνιστάται η αγορά σπόρων μόνο σε αποδεδειγμένα σημεία, αφού πρέπει να είναι η πρώτη φρεσκάδα. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Εάν οι σπόροι είναι ήδη άνω των δύο ετών, τότε αξίζει να αρνηθείτε την αγορά. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, έτσι ώστε να μπορείτε να συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.