Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την "ανάπτυξη" των κυττάρων και των συνδετικών ιστών. Επιπλέον, είναι απαραίτητο για το σχηματισμό βλεννογόνων μεμβρανών, συνδέσμων, τενόντων, χόνδρων και αιμοφόρων αγγείων. Η έλλειψη βιταμίνης C οδηγεί σε μια ποικιλία ασθενειών που μπορούν να αφήσουν μια βαθιά αποτύπωση στη γενική κατάσταση του σώματος.
Έλλειψη βιταμίνης C
Αυτή η βιταμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη ρύθμιση της διαδικασίας οξείδωσης-αναγωγής και εμπλέκεται στην παραγωγή κολλαγόνου. Η έλλειψη βιταμίνης C προκαλεί τον τερματισμό των μεταβολικών διεργασιών του σιδήρου και του φολικού οξέος.
Μια επαρκής ποσότητα βιταμίνης C στο σώμα σας επιτρέπει να αντισταθείτε σε ιογενείς λοιμώξεις και να ενισχύσετε τη διαδικασία αποκατάστασης. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων καρκίνων: σε περίπτωση καρκίνου, ο οργανισμός μπορεί να χρειαστεί πρόσθετες βιταμίνες για να «επιβιώσει».
Η έλλειψη βιταμίνης C το σώμα δεν μπορεί να αντισταθμίσει τον εαυτό του. Είναι απαραίτητο να γίνεται συνεχώς "εξωτερική" αναπλήρωση. Αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι πιο δυσμενώς επηρεάζεται από τις υψηλές θερμοκρασίες και διάφορα είδη θεραπειών, έτσι ώστε ο κανόνας της κατανάλωσης - φυσικά προϊόντα.
Με έλλειψη βιταμίνης C, αναπτύσσεται σκορβούτο. Τα κύρια συμπτώματα στην περίπτωση αυτή είναι ο πόνος κατά τη διάρκεια της κίνησης, η κακή όρεξη, η ευερεθιστότητα. Σε ορισμένες περιπτώσεις είναι πιθανή η αιμορραγία από τα ούλα και το πρήξιμο των αρθρώσεων.
Ανεπάρκεια της βιταμίνης C στο σώμα μπορεί να προκύψει λόγω έλλειψης επαρκών φρέσκων φρούτων, λαχανικών ή κατανάλωσης ήδη "μεταποιημένων" προϊόντων στη διατροφή.
Οι πιο συχνές ασθένειες με ανεπάρκεια βιταμίνης C είναι η αναιμία και η ραχίτιδα. Και, λόγω της ανεπάρκειας του κολλαγόνου, στο σχηματισμό ινών από τις οποίες συμμετέχει αυτή η βιταμίνη, αυξάνεται
Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης C:
- αδυναμία;
- μειωμένη όραση.
- την ωχρότητα του δέρματος.
- αλλαγές στις βλεννογόνες μεμβράνες.
Για να αντισταθμίσετε την έλλειψη βιταμίνης C στο σώμα, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (για παράδειγμα, μαύρη σταφίδα, τριαντάφυλλο σκύλου, γλυκό πριν, άνηθο). Μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C περιέχεται στο καρύδι. Το χειμώνα, πρέπει να φάτε το λάχανο.