Το μαρμελάδα είναι μια υγιεινή ομάδα τροφίμων. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο αν πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν που παρασκευάζεται από πολτό φρούτων και χυμούς με την προσθήκη φυσικών παραγόντων πηκτωματοποίησης. Σε μια τέτοια θεραπεία, δεν πρέπει να υπάρχουν χημικά πρόσθετα σχεδιασμένα για να βελτιώνουν τη γεύση, το άρωμα και τη διάρκεια ζωής.
Η διατροφική αξία της φυσικής μαρμελάδας περικλείεται στους υδατάνθρακες, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 60% του προϊόντος. Λίπη στη μαρμελάδα απουσιάζουν, και οι πρωτεΐνες δεν αποτελούν περισσότερο από 1%. Η εξαίρεση είναι η σπιτική μαρμελάδα, στην οποία το ποσοστό των πρωτεϊνών μπορεί να φτάσει το 10%.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες μαρμελάδας
Η θερμιδική περιεκτικότητα της μαρμελάδας καθορίζεται από τα συστατικά της προϊόντα. Επιπλέον, πόσες θερμίδες σε μαρμελάδα, θα εξαρτηθεί από το είδος της:
- ζελέ μαρμελάδα έχει ένα θερμιδικό περιεχόμενο των 321 μονάδων?
- Το ζελέ-φρουτώδες έχει θερμιδικό περιεχόμενο 325-330 μονάδων.
- φρούτα και μούρα: 320 kcal.
- Η μαστίχα μαστίχας εμφανίστηκε πρόσφατα, η θερμιδική περιεκτικότητα κυμαίνεται από 280 έως 350 μονάδες.
Η τσίχλα μαρμελάδας γίνεται με ξεχωριστή τεχνολογία. Προσθέτει οποιοδήποτε μίγμα κεριού-λιπαρών, όπως το κερί καρναούμπα. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε ένα πιο πυκνό προϊόν που δεν θα κολλήσει μαζί. Μια τέτοια μαρμελάδα έχει ευχαριστήσει πολλά παιδιά. Ωστόσο, η μέθοδος παραγωγής και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή θέτουν υπό αμφισβήτηση τη χρησιμότητα χρήσης ενός τέτοιου προϊόντος.
Αν τα καρύδια προστεθούν στη μαρμελάδα και η περιποίηση καλύπτεται με σοκολάτα, το θερμιδικό της περιεχόμενο θα αυξηθεί κατά 10-15%. Μερικές φορές το προϊόν αυτό είναι πασπαλισμένο με ζάχαρη από πάνω, το οποίο δεν είναι απολύτως καλό για την υγεία και τη μέση. Η πιο θερμιδική μαρμελάδα είναι γλυκιά με καρύδια, καλυμμένα με σοκολάτα.
Αξίζει να προσδιορίσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες της εγχώριας μαρμελάδας. Με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο,
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμ. Το μαρμελάδικο που ζυγίζει περίπου 15 γραμμάρια είναι από 33 έως 55 kcal. Αν προσπαθήσετε να επιλέξετε μια πιο φυσική μαρμελάδα και να την φάτε για 1-2 κομμάτια, αυτό δεν θα επηρεάσει το βάρος με κανέναν τρόπο, αλλά θα δώσει δύναμη για να συνεχίσει τη διατροφή, να δώσει τα θρεπτικά συστατικά του σώματος και να φτιάξει την ψυχή.