Ίσως είναι η βιταμίνη C που μπορεί να χαρακτηριστεί ως η πιο διαφημισμένη από όλους. Οι παραγωγοί διαφόρων προϊόντων συχνά το προσθέτουν στη σύνθεση για να προσελκύσουν την προσοχή των αγοραστών. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C από τη φύση, έτσι ώστε να μπορείτε να τα λαμβάνετε με τροφή χωρίς να καταφεύγετε σε φάρμακα.
Ποια είναι τα οφέλη των προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη C;
Δεν είναι μυστικό ότι μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C αποτελεί επαρκή λόγο για να συμπεριληφθούν τα τρόφιμα στη διατροφή. Με όλη τη δημοτικότητα αυτής της βιταμίνης, πολλοί ακόμα δεν μπορούν να απαντήσουν σίγουρα στο ερώτημα ποια είναι η χρησιμότητά της. Το θετικό αποτέλεσμα αυτής της ουσίας στο σώμα είναι πολύ πολύπλευρο:
- Το πιο δημοφιλές αποτέλεσμα της βιταμίνης C είναι η ενίσχυση της ανοσίας. Εάν έχετε αρκετή ποσότητα αυτής της ουσίας στη διατροφή σας, τα κρυολογήματα θα είναι εξαιρετικά σπάνια στην περίπτωσή σας.
- Τα προϊόντα με βιταμίνη C είναι φυσικά αντιοξειδωτικά και αυτές οι ουσίες προστατεύουν το σώμα από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.
- Για όσους έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, η τακτική πρόσληψη βιταμίνης C είναι ιδιαίτερα σημαντική, διότι συμμετέχει στις μεταβολικές διεργασίες της χοληστερόλης και κανονικοποιεί το επίπεδο της, αν είναι απαραίτητο.
- Οι ψυχολόγοι συστήνουν τα πορτοκάλια όταν η ζωή θεωρείται γκρίζα και δυστυχισμένη. Το γεγονός είναι ότι υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στα πορτοκάλια και είναι υπεύθυνη για την παραγωγή της ορμόνης της χαράς - σεροτονίνης. Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά τρόφιμα που έχουν πολλή βιταμίνη C δεν υποφέρουν συνήθως από μια μεταβλητή διάθεση.
- Η βιταμίνη C είναι ένας σημαντικός συμμετέχων στη διαδικασία της σύνθεσης κολλαγόνου στο σώμα. Για τις πληροφορίες σας: Το κολλαγόνο είναι η ίδια η ουσία που επιτρέπει στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια να φαίνονται υγιή και λαμπερά και επίσης να είναι ισχυρά και να κρατάει τη νεολαία. Δεν είναι περίεργο ότι αυτή η ουσία περιλαμβάνεται στη σύνθεση των σύγχρονων κρέμες προσώπου και σώματος.
- Εάν έχετε πληγές στο σώμα σας ή μώλωπες, η λήψη βιταμίνης C θα σας βοηθήσει να επιταχύνετε τη θεραπεία τους.
- Η βιταμίνη C είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των οστών και όταν η ποσότητα του στο σώμα φτάσει σε πολύ χαμηλό επίπεδο, υπάρχει κίνδυνος κατάγματα.
Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στα τρόφιμα πρέπει να είναι γνωστή - είναι πολύ πιο επιθυμητό για έναν οργανισμό να λαμβάνει μια τέτοια βιταμίνη από φυσικές πηγές παρά να συντίθεται με χημικά μέσα.
Βιταμίνη C στα τρόφιμα
Ας εξετάσουμε λεπτομερώς, όπου περιέχεται η βιταμίνη C, τόσο σημαντικό για τη ζωή του οργανισμού. Παρεμπιπτόντως, αυτό δεν είναι σε καμία περίπτωση μια σπάνια ουσία και μπορεί να ικανοποιηθεί πολύ. Ακολουθεί μια λίστα με τα προϊόντα στα οποία υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C:
- γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, λεμόνια, ακτινίδια.
- φρέσκα πράσινα μπιζέλια
- πιπέρι, κόκκινη πιπεριά,
- κόκκινα, Βρυξέλλες και κουνουπίδι.
- τριαντάφυλλα, βατόμουρα, μαύρη φραγκοστάφυλα, φράουλες, οστρακοειδή , βουνό τέφρα.
Επιπλέον, τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C παρουσιάζονται στον πίνακα. Εάν συμπεριλάβετε τουλάχιστον 2-3 προϊόντα από αυτή τη λίστα κάθε μέρα, δεν θα έχετε προβλήματα με την έλλειψη βιταμίνης C και η υγεία σας θα είναι σε άριστη σειρά. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται: πίνετε τσάι με λεμόνι, προσθέστε πορτοκάλι στο πρωινό και χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος λάχανου για γαρνίρισμα.
Ωστόσο, οι γιατροί συνιστούν να πίνουν βιταμίνη C δύο φορές το χρόνο για 2-3 εβδομάδες. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να αγοράσετε οποιαδήποτε μορφή ασκορβικού οξέος από το φαρμακείο: τα αγαπημένα κίτρινα επικαλυμμένα δισκία ή τα επίπεδη μεγάλα λευκά δισκία, τα οποία αγαπούν τα μεγάλα παιδιά ή απλώς μια σκόνη για αραίωση σε υγρά, την οποία συνήθως προτιμούν οι ενήλικες.