Οι ενήλικες, βυθισμένοι σε καθημερινά προβλήματα, σταματούν να δίνουν προσοχή στον κόσμο, ενώ τα παιδιά καθημερινά εκπλήσσονται από τα χαρακτηριστικά του. Και πώς λειτουργεί; Και γιατί; Και γιατί; Και έτσι είναι απαραίτητο; Αυτό δεν ενδιαφέρει μόνο αυτά τα μικρά ψαλίδια! Και αν φοράτε τον υπερήφανο τίτλο μιας μαμάς ή μπαμπάς, αργά ή γρήγορα θα ακούσετε αναγκαστικά την ερώτηση: «Γιατί τα φύλλα γίνονται κίτρινα το φθινόπωρο;» Όπως η ίδια η ερώτηση δεν είναι πολύ περίπλοκη, είναι ένα από τα σημάδια του φθινοπώρου , αλλά θα συνεπάγεται απαραίτητα μια σειρά Επιπλέον, τα οποία πρέπει να απαντηθούν λεπτομερώς και κατανοητά. Λοιπόν, ας προσπαθήσουμε να το κάνουμε!
Και γιατί τα φύλλα γίνονται κίτρινα;
Την άνοιξη και το καλοκαίρι σε κάθε φυσαλίδα φυσαλίδων η χλωροφύλλη ζει, η οποία έχει πράσινο χρώμα. Είναι μια μεγάλη ποσότητα χλωροφύλλης που κάνει τα φύλλα στα δέντρα πράσινα. Αυτή η χρωστική ουσία χρειάζεται από το δέντρο όχι μόνο για ομορφιά αλλά για νόστιμο φαγητό, επειδή η χλωροφύλλη μπορεί να χρησιμοποιήσει το φως της ημέρας για να μετατρέψει το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό σε θρεπτικά συστατικά. Έτσι, χάρη στο πράσινο χρώμα του άνοιξη-καλοκαίρι, το δέντρο μεγαλώνει και αναπτύσσεται. Αλλά έρχεται μια εποχή όταν η φύση προετοιμάζεται για το χειμώνα, όταν η ζωτική της δραστηριότητα διακόπτεται, όταν τα φύλλα γίνονται κίτρινα - αυτό συμβαίνει το φθινόπωρο. Τα φύλλα παίρνουν λιγότερο νερό, χλωροφύλλη καταστρέφεται σταδιακά, και τα φυτά χάνουν το πράσινο χρώμα τους. Είναι ενδιαφέρον ότι η χλωροφύλλη καταστρέφεται πιο ενεργά από τον ήλιο, οπότε η περίοδος που τα φύλλα αρχίζουν να γίνονται κίτρινα το φθινόπωρο δεν συμβαίνει πάντα ταυτόχρονα. Στο ξηρό, σαφές φθινόπωρο, τα φύλλα αλλάζουν χρώμα γρηγορότερα και στο βροχερό φθινόπωρο παραμένουν πράσινα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Και γιατί είναι αυτά τα κίτρινα και αυτά τα κόκκινα;
Το προσεκτικό παιδί αναρωτιέται αναγκαστικά γιατί κάποια φύλλα στα δέντρα γίνονται κίτρινα, άλλα γίνονται κόκκινα και άλλα άλλα καφέ. Η απάντηση είναι πολύ απλή. Το γεγονός είναι ότι εκτός από την χλωροφύλλη, τα φύλλα των φυτών περιέχουν και άλλες χρωστικές ουσίες, αλλά λόγω του κυρίαρχου πράσινου χρώματος απλά δεν είναι ορατές. Καθώς η πράσινη χλωροφύλλη υποχωρεί, άλλα χρώματα γίνονται ορατά:
- τα κίτρινα φύλλα παίρνουν το χρώμα τους ως αποτέλεσμα της "εργασίας" της φυτικής χρωστικής ξανθοφύλλης.
- τα πορτοκαλί φύλλα τοποθετούνται στο φθινόπωρο τους, όταν το χρωστικό καρωτείνιο γίνεται ορατό, το οποίο, παρεμπιπτόντως, είναι γνωστό σε όλους από το έντονο πορτοκαλί χρώμα των καρότων.
- κόκκινα φύλλα αποκτούν αυτό το απροσδόκητο χρώμα λόγω χρωστικών Ανθοκυανίνες?
- καφέ φύλλα - αυτό δεν είναι ο χρωματισμός των χρωστικών, αλλά το χρώμα των κυτταρικών τοιχωμάτων του φύλλου, εμφανίζεται όταν άλλες ορατές χρωστικές χρωστικές απουσιάζουν.
Και γιατί τα φύλλα πέφτουν;
Αν μιλάμε για την ίδια τη διαδικασία της πτώσης των φύλλων, τότε ο μηχανισμός είναι αρκετά σαφής - το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα γίνονται κίτρινα, εμφανίζεται ένα λεπτό διαχωριστικό στρώμα κυττάρων στη βάση του φύλλου, το λεγόμενο στρώμα φελλού. Σταδιακά, αυτό το διαμέρισμα σπάει τη σύνδεση μεταξύ του δέντρου και του φύλλου. Παραμένει να περιμένουμε να φυσήξει ο άνεμος και το φύλλο να είναι στο έδαφος. Στον κλάδο στη θέση της απόσπασης αφήνει μια μικρή ουλή που ξεπερνά ένα προστατευτικό στρώμα φελλού, πράγμα που σημαίνει ότι για το δέντρο είναι μια εντελώς ανώδυνη περίοδος. Εάν αναρωτηθείτε γιατί τα φύλλα γίνονται κίτρινα και πέφτουν,