Η πίτσα είναι από καιρό το αγαπημένο μας πιάτο, λόγω της αρχικής της γεύσης, της απλότητας του μαγειρέματος και της δημοκρατικής τιμής. Αν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε πίτσα , μπορείτε να πάτε στην πλησιέστερη πιτσαρία, ή μπορείτε να ψήνετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων, φαγητό και φυσικά μια φόρμα για ψήσιμο πίτσας.
Τι είναι αυτά - έντυπα για πίτσα;
Πρώτα απ 'όλα, διαφέρουν στο υλικό κατασκευής. Η βασική απαίτηση είναι η ικανότητα να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες. Επίσης καλή είναι η καλή θερμική αγωγιμότητα των πιάτων και οι μη κολλητικές ιδιότητες.
Τα έντυπα σήμερα είναι στερεά, δηλαδή από σκληρά υλικά, όπως χυτοσίδηρο, χάλυβα, κεραμικά ή γυαλί, καθώς και μαλακή σιλικόνη. Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των διαφόρων επιλογών θα συζητηθούν παρακάτω.
Μήτρες από χυτοσίδηρο για πίτσα. Αυτό το υλικό είναι ιδανικό για ψήσιμο πίτσας. Θερμαίνεται ομοιόμορφα, έτσι ώστε το κατώτατο σημείο της πίτσας να μην καίγεται, ενώ η κορυφή της πίτσας θα παραμείνει αδιάλυτη. Το πιάτο σίγουρα θα βγει με υπέροχη γεύση και εμφάνιση. Το μόνο μειονέκτημα αυτών των πιάτων είναι το βάρος του, καθώς και η αδυναμία χρήσης του σε φούρνο μικροκυμάτων.
Κεραμική φόρμα για πίτσα. Όπως και ο χυτοσίδηρος, τα κεραμικά θερμαίνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ομοιόμορφα και στη συνέχεια αποδίδουν τη θερμότητα που αποθηκεύεται στο πιάτο. Επιπλέον, μπορείτε να τοποθετήσετε αυτό το πιάτο με ασφάλεια σε φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε την πίτσα απευθείας στη φόρμα, επειδή φαίνεται πολύ εμφανής. Μείον είναι η ευθραυστότητα των πιάτων όταν πέφτουν και χτυπάνε τα στερεά αντικείμενα.
Χάλυβα διάτρητο σχήμα για πίτσα. Σε αυτή τη μορφή, η διαδικασία μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά, λόγω της ταχύτερης θέρμανσης με μούχλα. Ο ανοξείδωτος ανθρακούχος χάλυβας με μη κολλητική επικάλυψη και διάτρηση εγγυάται ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ισχυρές μορφές που δεν λυγίζουν στα χέρια σας.
Γυάλινη φόρμα για πίτσα. Τέτοια πιάτα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, επειδή σας επιτρέπει να δείτε τη διαδικασία ψησίματος, μπορεί να τοποθετηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων. Στη γυάλινη μορφή, η πίτσα θα διατηρείται ζεστή για πολύ καιρό, μπορεί να σερβιριστεί χωρίς να την αφαιρέσει από το καλούπι.
Μούχλα σιλικόνης για πίτσα. Αυτές οι προσαρμογές έχουν γίνει μια πραγματική ανακάλυψη για τις νοικοκυρές. Μια μοναδική μαλακή σιλικόνη έχει πολλά πλεονεκτήματα. Αντέχει εύκολα τις υψηλές θερμοκρασίες, δεν αλληλεπιδρά με τα τρόφιμα, δεν εκπέμπει βλαβερές ουσίες, είναι πολύ βολικό στη διαδικασία μαγειρέματος και βγάζει το προετοιμασμένο πιάτο.
