Το Gogol-Mogol είναι γνωστό από την παιδική ηλικία. Ένα καλά προετοιμασμένο επιδόρπιο έχει υπέροχη γεύση και έχει μάζα φαρμακευτικών ιδιοτήτων, επομένως χρησιμοποιείται ως λαϊκό φάρμακο για βήχα και πονόλαιμο . Τα κύρια συστατικά για την παρασκευή του mogul είναι ο κρόκος και η ζάχαρη, τα οποία ήταν τα κύρια και μοναδικά συστατικά του φαρμάκου των παππούδων μας. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η συνταγή βελτιώθηκε, άλλαξε τη γεύση της και την έκανε ακόμα πιο χρήσιμη.
Κλασική συνταγή
Παραδόξως, όπως φαίνεται, η κλασική και πιο χρήσιμη συνταγή για έναν mogul από έναν βήχα δεν περιλαμβάνει ζάχαρη, καθώς η γλυκύτητα δίνεται στο μέλι, κάτι που είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Έτσι, για να κάνετε το πιο νόστιμο και χρήσιμο gogol-mogol, χρειάζεστε:
- Πάρτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, ανακατέψτε το με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
- Προσθέστε έναν κρόκο αυγού.
- Αφού ανακατέψετε καλά το φαγητό, προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
- Κτυπήστε την προκύπτουσα μάζα.
Το γκογκόλ με γάλα μπορεί να μαλακώσει τον λαιμό και να θεραπεύσει τη βρογχίτιδα. Και αν υποφέρετε από ένα ξηρό βήχα, προσθέστε σόδα στο επιδόρπιο στην άκρη ενός κουταλάκι του γλυκού.
Επίσης, από ένα ξηρό βήχα, μπορείτε να κάνετε ένα mogul με βάση το βούτυρο, το μέλι και το ιώδιο. Για να το κάνετε αυτό:
- Ανακατέψτε τον κρόκο αυγού με μια κουταλιά βουτύρου και μέλι.
- Προσθέστε μια σταγόνα ιωδίου.
Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο προϊόν που μπορεί ακόμη και ένα παιδί να πιει.
Gogol-mogul με χυμό εσπεριδοειδών
Οι σύγχρονες συνταγές για αυτό το απλό φάρμακο συχνά περιλαμβάνουν χυμό εσπεριδοειδών, το οποίο όχι μόνο κάνει τη γεύση του προϊόντος πιο πικάντικη, αλλά επηρεάζει θετικά την ανθρώπινη ανοσία. Αφού προετοιμάσετε τη βάση για το μπογιά, μπορείτε να προσθέσετε τα ακόλουθα συστατικά στους κρόκους αυγού που τρίβονται με ζάχαρη:
- Βούτυρο:
- μέλι?
- σκόνη κακάο;
- χυμός λεμονιού.
- χυμό πορτοκαλιού.
Σημαντικά πιο ευνοϊκή για την ανοσία θα επηρεάσει τους κρόκους όχι από αυγά κοτόπουλου, αλλά από ορτύκια.
Gogol-Mogol με αλκοόλ
Το αλκοολούχο γκογκόλ-μογκόλ σερβίρεται συχνά σε κλαμπ και εστιατόρια ως γλυκό κοκτέιλ. Αλλά για ιατρικούς σκοπούς είναι επίσης αποτελεσματικό, έτσι ώστε να μπορεί να γίνει στο σπίτι, προκειμένου να απαλλαγούμε από τον πόνο στο λαιμό για να θερμάνουμε τους βρόγχους. Η συνταγή είναι πολύ απλή, δείτε πώς να κάνετε gogol-mogol με αλκοόλ:
1. Είναι απαραίτητο να ληφθούν:
- ζάχαρη - 150 γραμμάρια?
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- γαρύφαλλο - 2-3 τεμάχια.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- ρούμι ή κονιάκ - 250 ml.
- γάλα - 0,5 λίτρα.
- Βανιλίν - για γεύση.
2. Ρίξτε τη ζάχαρη, το βανάλι, το ξύσμα λεμονιού και τα γαρίφαλα στο τηγάνι.
3. Βράστε το περιεχόμενο για λίγα λεπτά.
4. Μετά από αυτό το στέλεχος, ψύξτε, προσθέστε το αλκοόλ και το ελαφρώς ζεστό γάλα.
Εάν το mogul χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του λαιμού, τότε το ποτό πρέπει να είναι ζεστό, αλλά να έχετε κατά νου ότι σας βοηθά να βήξετε πολύ καλύτερα.