Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα χαλαρό πρωινό της Κυριακής από ένα φλιτζάνι καφέ με φρέσκα αρτοσκευάσματα; Και δεν είναι απαραίτητο να τρέχετε για ψωμάκια και κρουασάν στο κατάστημα. Προετοιμάστε τους εαυτούς σας με τα μήλα, ειδικά από μια έτοιμη ζύμη, δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο μάγειρα. Στις σελίδες του ιστότοπού μας έχετε ήδη ανταποκριθεί στη συνταγή για ζαχαροπλαστική "ροζ" , αλλά το εκτεταμένο θέμα των τσιμπήματος μήλων δεν αποκαλύφθηκε πλήρως. Σήμερα θα διορθώσουμε αυτή την παράλειψη!
Μια συνταγή για φέτες μήλου και κανέλας
Συστατικά:
- νιφάδα ζύμης - 275 g.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλια - 1 συσκευασία?
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κρόκο αυγού - 1 τεμάχιο.
- χυμό μήλου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα μήλα είναι ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα, κομμένα σε μικρούς κύβους και συσσωρευμένα σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας και βάζουμε μια μικρή φωτιά. Στεγνώστε, ανακατεύοντας, μέχρι τα μήλα να μην επιτρέπεται να χυμό. Προσθέτουμε το άμυλο, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από την πλάκα.
Η δοκιμή χωρίζεται σε 6 ορθογώνια. Ο καθένας, από τη μακριά πλευρά, κάνει οριζόντιες τομές, φτάνοντας στο μέσο του πλάτους των ορθογωνίων. Για το σύνολο των μισών από τα κενά τοποθετήσαμε το ψυγμένο γέμισμα. Κόψτε τις άκρες της ζύμης με κρόκο και τυλίξτε το "περιθώριο" πάνω από το γέμισμα, σχίζοντας προσεκτικά τις άκρες. Τοποθετήστε τις ρουφηξίες στο φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή και στείλτε το στο φούρνο, ζεσταίνεται μέχρι 200 μοίρες έως καφέ.
Εν τω μεταξύ, σκόνη ζάχαρη αναμιγνύεται με χυμό μήλου και αποστέλλονται στη φωτιά. Φέρτε το σε βρασμό και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Λιπάνετε αυτό το σιρόπι έτοιμο, ακόμα ζεστό ρουφηξιά.
Πώς να μαγειρέψετε τα μπουκάλια με τα μήλα στο "Sprite";
Συστατικά:
- ζύμη flaky bezdozhzhevoe - 2 πακέτα?
- μήλα - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 200 g.
- ανθρακούχο νερό "Sprite" - 0,5 l;
- κανέλα - 1,5 κουτ.
- βανιλίνη - 1 συσκευασία.
Προετοιμασία
Η ζύμη χωρίζεται σε στρώματα, κάθε μία από τα οποία κόβεται διαγώνια. Από τα προκύπτοντα τρίγωνα που εκτείνονται στο φέτα του αποφλοιωμένου μήλου και κυλήστε τα ρολά. Τους βάζουμε σε μια βαθιά φόρμα για ψήσιμο. Η ζάχαρη διαλύεται στο λιωμένο βούτυρο και προστίθεται βανιλίνη. Γεμίστε αυτό το μίγμα με ρουφηξιά, προσθέστε το "Sprite" και πασπαλίστε τα πάντα πάνω στην κανέλα. Τους στέλνουμε στο φούρνο, θερμαινόμενος σε 200 μοίρες. Περίπου μισή ώρα αργότερα, τραγανές και αρωματικές φέτες είναι έτοιμες!
Puffs με τυρί cottage και μήλα
Συστατικά:
- ζυμώδες ζύμη - 250 g;
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- τυρί cottage - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη καφέ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Για αυτά τα επίπεδα, πρέπει να δημιουργήσετε ένα πρότυπο με τη μορφή ενός μήλου. Χρησιμοποιώντας αυτό, κόβουμε 4 προμορφώματα από το στρώμα ζύμης και τα υπολείμματα διπλώνονται σε ένα λεπτό μαστίγιο και διατίθενται κατά μήκος του περιγράμματος των "μήλων", πιέζοντας ελαφρώς τις άκρες. Το τυρί Cottage είναι πολτοποιημένο με μισό ζάχαρη και κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω στα τεμάχια. Τα αποφλοιωμένα μήλα κόβονται σε λεπτές φέτες και επικαλύπτονται σαν κεραμίδι, απλώνεται πάνω από το τυρί cottage. Λιπάνετε τις ρουφηξίες με ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό, πασπαλίζετε την υπόλοιπη ζάχαρη και την αποσταλεί σε φούρνο 180 βαθμών. Και μετά από 20 λεπτά βγάζουμε κόκκινα, χρυσά "μήλα".
Πώς να κάνετε τσίχλες με μήλα σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- ζύμη νιφάδα - 1 πακέτο?
- τυρί cottage - 250 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σησάμι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Οι σταφίδες πλένονται και χύνεται για μερικά λεπτά με βραστό νερό. Αφού το ρίξουμε πίσω στο σουρωτήρι και το στεγνώσουμε με χαρτοπετσέτα. Ανακατεύουμε με τυρί cottage και τριμμένο μήλο σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Το ένα τέταρτο του τεστ είναι πολύ λεπτό σε ένα τραπέζι με αλεύρι. Κόψτε το σε μικρά τετράγωνα. Στη μέση του καθενός να βάλει ένα μικρό παραγέμισμα και να συλλέξει τις άκρες με τη μορφή ενός φακέλου. Πασπαλίστε με σουσάμι. Τα βάζουμε σε ένα πολυβάρκα με προ-λαδωμένο κύπελλο. Μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου μισή ώρα. Και ενώ η οικογένειά σας θα καταστρέψει την πρώτη παρτίδα τσιμπήματος μήλων, θα έχετε χρόνο να κάνετε το υπόλοιπο της δοκιμασίας!